Schoolkinderen krijgen bij LBP les over gezonde voeding
Onder het motto "ga voor gezond" worden de jongste klassen van de basisschool bewust gemaakt van het belang van gezonde voeding. Er wordt eveneens aandacht besteed aan waar de producten vandaan komen.In het kader van dit thema heeft basisschool 'De Driemaster' uit Hoek van Holland contact gezocht met LBP om..... 0 reacties

Duitsland: trend naar gezond snacken begint pas
Tomaten, appelen en peren zijn nog steeds erg geliefd. De trend gaat echter in de richting van snoeptomaten en de picknickappel, meldt de Duitse aid infodienst.In het afgelopen jaar kochten de Duitsers per persoon 88,7 kg fruit voor 180,78 euro. Appelen en bananen waren daarbij favoriet. Verse groenten..... 0 reacties

Vergelijkend Brits onderzoek
Snoep gezond: eet dagelijks 800 gram groenten en fruit
Snoep gezond, eet een appel. Of tien. Wetenschappers van het Imperial College in Londen zijn het er over eens: de mensheid is een stuk beter af als dagelijks ten minste 800 gram groenten en fruit wordt gegeten. Het risico op een hartinfarct of kanker neemt drastisch af bij het volgen van dit dieet. Ook het..... 0 reacties


Edeka beschuldigd van 'fatshaming' in commercial
Met een handje bessen van je overgewicht af
Een reclame van Duitse supermarktketen Edeka heeft tot heel wat commotie geleid. In de commercial is een zwaarlijvige jongen te zien die als een moderne Icarus wil kunnen vliegen, maar daartoe niet in staat is vanwege zijn ongezonde eetgewoontes. Het eten van gezonde bessen biedt de oplossing tegen..... 0 reacties

Mens niet kleurenblind dankzij fruitetende voorouders
Mensen danken hun kleurenzicht aan hun voorouders. Dat komt volgens onderzoek omdat onze voorouders kleurig fruit verzamelden. De meeste zoogdieren hebben een ander zicht dan mensen. De homo sapiens is één van de weinige soorten die zowel rood als groen kunnen waarnemen. Dat is te danken aan een sterk..... 0 reacties


Nieuwe app toont resten van gewasbeschermingsmiddelen
Met een nieuwe app van onderzoekers van het Duitse Fraunhofer-instituut kan men direct in objecten kijken waarna speciale inhoudsstoffen aangegeven kunnen worden. Er zijn talrijke toepassingsmogelijkheden: zo kan men bijvoorbeeld een appel onderzoeken op resten van gewasbeschermingsmiddelen. Appelen dragen..... 0 reacties

Edeka-reclamespot zet in op gezonde voeding
'Iss wie der, der du sein willst' (eet zoals je wilt zijn), dat is de boodschap van de nieuwe reclamespot van Edeka. In de reclamespot 'Eatkarus' is te zien hoe een kleine jongen dankzij een bewuste voeding stapje voor stapje dichter bij zijn droom komt om ooit te..... 0 reacties


Nieuwe techniek meet anti-oxidanten in appelschil
Dat anti-oxidanten gezond zijn, is algemeen bekend. Zo zouden ze de kans op hart- en vaatziekten en kanker verminderen en beschermen ze fruit tegen stressvolle omstandigheden, zoals droogte, kou, uv-straling en ziekteverwekkers.Anti-oxidanten bevinden zich doorgaans in de schil aangezien deze de vrucht moet..... 0 reacties


voor grote groep te duur
"Gezonde voeding wordt steeds meer een statussymbool"
Uit een recent onderzoek naar de redenen waarom consumenten hogere prijzen betalen voor bepaalde voedingsmiddelen — inclusief omdat het 'in' is, om de sociale status hoog te houden of om een gezondere levensstijl te bevorderen — blijkt dat de kosten van voeding mogelijk te hoog zijn voor sommige..... 0 reacties


Nieuw geneeskrachtig gember ontdekt in India
Wetenschappers van de Botanical Survey of India (BSI) hebben een nieuw gembersoort ontdekt op de Andaman en Nicobar Eilanden in India. Dit soort, dat Zingiber pseudosquarrosum heet, werd al als geneesmiddel gebruikt door de lokale bevolking. De wetenschappers hebben bevestigd dat het ras geneeskrachtige..... 0 reacties

Meer >>


Beschermende kleding in de AGF sector
In de AGF sector komen mens en milieu letterlijk samen. De vele werknemers die dagelijks in aanraking komen met groente en fruit moeten de juiste kleding dragen om het welzijn van het personeel, de producten en uiteindelijk de consument te garanderen. De keuze voor de juiste kleding is afhankelijk van de..... 3 reacties

De aardappelkalender - wat gebeurt er wanneer?
In Duitsland zijn het hele jaar door aardappelen verkrijgbaar, maar geoogst worden ze slechts eenmaal per jaar - of toch niet? Wat is eigenlijk het bijzondere aan vroege aardappelen, en wat gebeurt er zodra de aardappelen gerooid zijn? De kleine aardappelkalender van www.die-kartoffel.de geeft antwoorden op..... 0 reacties


Nederlandse tomaten waterig? Echt niet!
Op Radio 1 vertelde professor Ernst Woltering van de Universiteit van Wageningen vorige week in het programma Nachtkijkers waarom de Nederlandse tomaten te waterig zouden smaken. Miranda van de Ende van Tomatoworld was het daar niet mee eens en het programma besloot haar een bezoek te brengen.Luister het..... 0 reacties

Start campagne ‘Lekker buiten de koelkast’
Na aankoop leggen de meeste mensen tomaten vaak meteen in de koelkast, maar dat is helemaal niet verstandig. Het advies om tomaten juist niet gekoeld te bewaren, is bij weinig consumenten bekend. "De hoogste tijd om campagne te voeren," zegt marketing manager Wim van den Berg. "We verspreiden flyers en..... 0 reacties


Hartvormige aardbeien voor Valentijnsdag
Het Japanse bedrijf Courage-Create verkoopt aardbeien voor omgerekend €10,23 per stuk. Normaal zou dat een absurde prijs zijn, maar volgens Courage-Create raken de aardbeien continu uitverkocht. De aardbeien hebben de vorm van een hart en spelen daarmee in op Valentijnsdag. De aardbeien hebben een..... 0 reacties


PLU-codes: dit betekenen de stickers op groenten en fruit
Je hebt ze vast al wel eens gezien: de kleine stickers op appelen, bananen etc. waarop een vier- of vijfcijferig nummer te zien is. Maar weet je ook waar deze zogenaamde PLU-codes voor staan?Wat zijn PLU-codes? De afkorting PLU staat in het Engels voor 'price look-up'. In eerste instantie zijn deze codes voor..... 1 reacties


Eten volgens de seizoenen: groenten en fruit van januari
De Duitse website Geo.de toont elke maand op de GEO-seizoenskalender welke groenten- en fruitsoorten momenteel uit eigen land gekocht kunnen worden. In januari domineren opgeslagen producten zoals appelen, aardappelen en wortelen. Wie voor lokale producten in plaats van exotische producten kiest, vermijdt..... 0 reacties


Antarctica: Pinguďns, ijs en ... aardbeien?
In de eindeloze winter die Antarctica is, is een sappige aardbei het toonbeeld van decadentie. Onderzoekswetenschappers van het poolstation Neumayer III zouden zich echter binnenkort op deze traktatie - en andere verse groenten en fruit - als onderdeel van hun voeding kunnen verheugen. Technici van het..... 0 reacties


Telers en supermarkten pruimen AGF met afwijkende uiterlijke specificaties
Wageningen Universiteit heeft in samenwerking met agrarisch marktonderzoeksbureau Geelen Consultancy een online-onderzoek uitgevoerd onder telers en bedrijfsleiders van supermarkten over de beoordeling van groenten en fruit op basis van hun uiterlijke specificaties. Dit wil zeggen beoordelingen op basis van..... 0 reacties


In Zuid-Korea worden reuze-aardbeien geteeld
Twee aardbeientelers in de Zuid-Koreaanse provincie Chungcheong telen reuze-aardbeien die de naam King's Berries dragen. Nadat zij in 2015 met succes een pilotproject hadden afgerond, zijn de telers in september begonnen met de teelt van het ras.De grote vruchten wegen zo'n 30 gram per stuk en zijn tweemaal..... 0 reacties

Meer >>