Voeding krijgt plek in opleiding geneeskunde Amsterdam
Een duidelijke plek voor voeding in het geneeskunde-curriculum. Het nieuwe keuzevak, dat begin april van start is gegaan, draagt de naam Diometer. Een samentrekking van Diogenes en Demeter, de goden van vruchten, landbouw, oogst en graan", zegt internist/endocrinoloog Maarten Soeters. "Een vak voeding..... 0 reacties


Groentensnackbox voor gezonde start schooljaar
Tholen - De zomervakantie is bijna ten einde. Een mooi moment om de schooljeugd aan te moedigen gezonder te gaan eten. De gemeente Venray startte deze week in samenwerking met drie supermarkten de snoepgroentesnackboxjes-actie. Bij besteding van 25 euro aan boodschappen ontvangen de kinderen een snackbox in..... 0 reacties


Groentenmeter om mensen aan te moedigen om gezond te eten
Stel je voor dat je binnen een paar seconden kunt zien hoe goed jouw groenten- en fruitconsumptie is. Dat is precies wat de Voedselbank van Delaware doet met hun nieuwe 'groentenmeter' om mensen te tonen hoe ze gezonder kunnen eten.Het ziet er uit als een elektronische puntenslijper, maar de groentenmeter..... 0 reacties


Delhaize introduceert "Junk Fruit"
Belgen eten te weinig fruit. Het wordt nochtans aanbevolen om dagelijks 250g fruit te eten, maar slechts 9% van de bevolking haalt daadwerkelijk die aanbevolen hoeveelheid. Met dit gamma wil Delhaize mensen aanzetten om meer fruit te eten en te kiezen voor "Junk Fruit" in plaats van "junkfood"!Bij Delhaize..... 0 reacties


PSV en Jumbo Supermarkten gaan samenwerken voor gezonde voeding
PSV en Jumbo Supermarkten gaan een driejarige samenwerking met elkaar aan die in het teken staat van lekkere ťn gezonde voeding voor alle spelers en speelsters van de topclub. Dit is het vervolg op een succesvolle pilot die de voetballers van de A-selectie hebben voltooid met de Jumbo Foodcoach: een app..... 0 reacties


Allergiepotentieel van aardbeien en tomaten hangt af van ras
Aardbeien en tomaten zijn wereldwijdtwee van de meest geconsumeerde groenten- en fruitsoorten. Veel mensen zijn er allergisch voor, vooral als ze gediagnostiseerd zijn met berkenpollenallergie. Een team van de technische universiteit van MŁnchen heeft onderzocht welkerassen minder allergenen bevatten en in..... 0 reacties

Overmatige fruitconsumptie kan schadelijk zijn voor tanden
Groenten en fruit horen bij een gezonde voeding. Vitamines, mineralen en ballaststoffen zijn belangrijk voor lichaam en geest en mogen in een evenwichtige voeding niet ontbreken. Dit geldt echter niet voor het gebit. De overmatige consumptie van fruit kan schadelijk zijn voor de tanden. In het ergste geval..... 0 reacties


Onmisbaar in de keuken
Hulpje om druiven en cherrytomaten te snijden
Druiven en cherrytomaten zijn heerlijk in salades maar het snijden ervan is een lastig klusje omdat ze de neiging hebben tussen je vingers uit te glippen.Met de handige Grape & Tomato Slicer wordt het snijden echter kinderspel. Het keukenhulpje is voorzien van vlijmscherpe roestvrij stalen messen, een..... 1 reacties


De creatieve geesten van barpersoneel
Bieten of maÔs in je cocktail
Je zult misschien versteld staan ​​van wat barpersoneel in Kansas City aan cocktails toevoegen: bieten, wortels, uien, rode paprika, maÔs, basilicum en andere kruiden en groenten. Jonathon Bush, barmanager bij Novel en zijn collega's in Kansas City breiden hun cocktailrepertoires..... 0 reacties

Verenigde Staten
Ingewandsziekte mogelijk aan salades van McDonalds gelinkt
De afdeling publieke gezondheid van Illinois heeft bevestigd gekregen dat er ongeveer 90 gevallen van cyclosporiasis geconstateerd zijn. De ingewandsziekte wordt door een parasiet veroorzaakt. Vanaf midden mei zijn mensen door heel Illinois ziek geworden.Het aanvankelijke onderzoek wees een link met de..... 0 reacties

Meer >>


Hoe Engeland zijn kromme komkommers rechtkreeg
Halverwege de 19e eeuw was Engeland geen land voor kromme komkommers. Een gekruld, misvormd of verkleurd exemplaar werd misschien naar de varkens gegooid, die er zeker geen bezwaar tegen hadden. Maar tegen 1845 waren meer perfecte komkommerachtigen binnen handbereik. Om een ​​vreemd..... 0 reacties


Raapstelen winnen aan populariteit in de VS
Gezien de gestage afzet van raapstelen is teler D'Arrigo uit CaliforniŽ van plan om dit succes verder uit te bouwen op zowel de conventionele als biologische groentenmarkt."We blijven ons programma uitbreiden vanwege de groeiende vraag naar deze categorie," vertelt Gabriella Besaw van D'Arrigo California..... 0 reacties


Nieuw bloemkoolras gelanceerd
Het Amerikaanse Mann Packing heeft de lancering van z'n gepatenteerde Caulilini Sweetstem Bloemkool aangekondigd, samen met koolvariŽteit Kale Cabbage Blend en zoete aardappel "Fettuccine".Cauliliniô is het nieuwste lid van de brassica familie en heeft lange, eetbare stelen en blonde, open roosjes. Het hele..... 0 reacties


Bananenkledinglijn succes voor modeketen Prada
Tholen - Binnen de modewereld valt er de laatste jaren niet te ontsnappen aan fruitprints op shirts, jurken en nog veel meer. Na ananassen en aardbeien is het nu tijd voor iets nieuws: bananen. Modeketen Prada heeft nu shirts, jurken en ook portemonnees en tassen ontworpen met bananenprints erop. En tot nu..... 0 reacties

Tinkerbell nu ook paars
Baby blokpaprika krijgt nieuwe kleur
De baby blokpaprika Tinkerbell van Eminent heeft sinds kort een nog uitgebreider kleurenpalet. Naast rood, geel, en groen heeft Eminent Food nu ook paars in het assortiment. De paarse Tinkerbell is intern ontwikkeld met de nieuwste veredelingstechnieken van Eminent Seeds.Eminent: 'Deze unieke kleur biedt nog..... 0 reacties

Personalized food - een markt in opmars
Personalized food, doelgroepenvoeding, functionele voeding, voeding op maat... what's in a name? Het gaat hier in alle gevallen over gezonde voeding die op maat voor een individu is samengesteld. Deze markt blijkt in BelgiŽ in opmars. Diverse stakeholders gaan zich over het thema buigen.Flanders'Food (het..... 0 reacties

Vier fruitsoorten voor de bbq en vijf om te vermijden
Fruit is natuurlijk een ideaal tussendoortje om zo te eten. Als men het echter even verwarmt, krijgt het een totaal andere textuur. Watermeloen en ananas kunnen net als biefstuk prima op de grill bereid worden.Chuck's Food Shack nam de proef op de som met het project: Will it Smoke? De resultaten zijn..... 0 reacties


Canarische bananen opnieuw uitgevonden door twee Michelin-sterrenkoks
Eind juni opende de gerenommeerde Spaanse chef-koks Sergio en Javier Torres het restaurant Cocina Hermanos Torres, dat in korte tijd een podium is geworden voor hun gastronomische experimenten. De laatste? Een heruitvinding van Canarische bananen."We willen laten zien dat deze vrucht kan worden gezien als..... 0 reacties


Unilver start campagne
Veel groenten eten met behulp van Knorr
Unilever start met haar maaltijdbereidingsmerk Knorr de campagne Lekker veel groente met Knorr!! In samenwerking met Foodlab, een onlinemarketingbedrijf, worden er online en op de winkelvloer de recepten van Knorr, die extra groente bevatten, onder de aandacht gebracht bij de consument. Het resultaat van..... 0 reacties


Reusachtige paddenstoel ontdekt op Kreta
Op het Griekse eiland Kreta is een enorme paddenstoel gevonden met een gewicht van 3,9 kilo. Deskundigen laten weten dat het om de soortcalvatia gigantea gaat,in de volksmond ook wel bekend als de reuzenbovist.Volgensgreece.greekreporter.comwerd de paddenstoel ontdekt op de berg Kedros, op een hoogte van..... 0 reacties

Meer >>