Louis Bolk Instituut
"Groenten en fruit effectief medicijn bij reuma en MS"
Uit recent voedingsonderzoek blijkt dat het eten van meer onbewerkte voeding, meer groenten en fruit en het matigen van suiker en koolhydraten positieve effecten heeft op de ervaren gezondheid en het welbevinden van patiŽnten die aan reuma of Multiple Sclerose (MS) lijden. Dit stellen onderzoekers van het..... 0 reacties

Pastapakketten met verse tomaten
Het Canadese SUNSET heeft 'You Make Me' gelanceerd, een lijn van vier pastamaaltijdpakketten die in supermarkten in het hele land zullen worden verkocht. Deze handige maaltijdpakketten bevatten alles wat nodig is om thuis een lekkere pastaschotel te bereiden met verse tomaten, pasta, kruidenpakketten en..... 0 reacties


Growbox
Groententeelt in de woonkamer
De urban Chili growbox is de eerste growbox die dankzij haar uiterlijk perfect in iedere woning past. Je hoort haar niet, ze heeft een groot prestatievermogen en is eenvoudig te bedienen. Uit het idee om hobbyteelt ook thuis tot kinderspel te maken, ontstond een modern meubelstuk dat perfect geÔntegreerd kan..... 0 reacties

AustraliŽrs kopen minder AGF vanwege hoge energieprijzen
AustraliŽrs kopen minder basisvoedsel zoals verse groenten en fruit zodat de lampen aan kunnen blijven. De Nationale Schuld-Hulplijn werd in september 14.000 keer gebeld, wat een record is voor die maand en 14 procent meer is dan rond diezelfde tijd vorig jaar.De hulplijn zei dat leners vooral belden..... 1 reacties


Anthony Bourdain: Nieuwe documentaire over voedselverspilling
Anthony Bourdain's nieuwe documentaire "WASTED! The Story of Food Waste" onderzoekt de omvang van het wereldwijde voedselafvalprobleem en mogelijke oplossingen van over de hele wereld.In de documentaire komen diverse bekende chefkoks en voedseldeskundigen aan het woord waaronder Dan Barber, Mario Batali,..... 0 reacties


Berlijnse start-up verrast met kant-en-klare smoothies
Verse smoothies zijn gezond, lekker en rijk aan vitamines en mineralen. De bereiding ervan - van het zoeken naar een recept tot aan het kopen van de ingrediŽnten en de verwerking - kost echter aardig wat tijd. Kant-en-klare smoothies worden over het algemeen echter lang voor de consumptie bereid en houdbaar..... 0 reacties


Makkelijk, voordeliger en gezond
Consumentbeeld diepvries-AGF wordt steeds positiever
Het is belangrijk vernieuwend te blijven binnen alle segmenten van de AGF-sector en diepvriesgroenten en -fruit vormen hierop geen uitzondering."Nu consumenten steeds prijsbewuster worden, winnen budgetretailers, discounters en huismerken steeds meer terrein. Huismerken spelen een zeer belangrijke rol in de..... 0 reacties


"Prijsveranderingen voor groenten en fruit kan duizenden levens per jaar redden"
Aanpassing van de prijzen van zeven voedingsmiddelen, waaronder fruit, groenten en met suiker gezoete dranken, zouden het aantal sterfgevallen door beroerte, diabetes en hart- en vaatziekten kunnen verminderen en de gezondheid in de Verenigde Staten kunnen verbeteren, volgens een studie geleid door..... 0 reacties


Copa-Cogeca en Freshfel promoten #FruitVeg4You campagne
Daar de Europese groenten- en fruitconsumptie onder de door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) aanbevolen niveaus liggen hebben Copa-Cogeca en Freshfel deze week hun #FruitVeg4you campagne gelanceerd om de vele voedzame voordelen van het eten van groenten en fruit te belichten als onderdeel van een..... 0 reacties

Studie suggereert goedkopere AGF redt jaarlijks duizenden levens
Een nieuwe studie van de Tufts universiteit in de Verenigde Staten heeft aangetoond dat jaarlijks duizenden levens kunnen worden gered door de prijzen van slechts zeven voedingsproducten aan te passen, zo zegt TuftsNow.De onderzoekers zeggen dat subsidies op gezonde voeding, zoals groenten, fruit,..... 0 reacties

Meer >>


Statistieken appelen en peren in Nederland van 1997-2017
Cox stond 20 jaar geleden nog in de top 3 appelen
De afgelopen jaren is het areaal van appelen enorm gedaald. Het perenareaal heeft een enorme stijging ondervonden. Er was een moment dat het totale areaal van zowel de appelen als peren vrijwel gelijk was. Dat was in het jaar 2011. Daarna gingen beide producten weer hun eigen weg, zoals je ziet in de..... 1 reacties

Dit is waarom je tong prikt na het eten van ananas
Lekker, een grote portie verse ananas. Alleen begint na een paar happen vaak je tong te prikkelen en voelt je gehemelte rauw aan. Wij leggen uit hoe dat komt. Ananas is rijk aan bromelaÔne, een enzym dat in een hoog tempo eiwitten afbreekt. Wanneer je in een stuk ananas bijt, start dit proces onmiddellijk...... 0 reacties


De West-Indische avocado: een rijzende ster op de avocadomarkt
De West-Indische avocado, ook wel tropische avocado genoemd, lijkt met zijn gladde groene schil totaal niet op de Hass avocado, die goed is voor 95% van de wereldmarkt.De Dominicaanse Republiek is de op ťťn na grootste avocadoproducent ter wereld maar komt als exporteur van deze exoot slechts op een..... 0 reacties


Nieuwe tomaten met meer antioxidanten
Onderzoekers van de Universiteit van Hong Kong (HKU) en het Institut de Biologie Molťculaire des Plantes (CNRS) in Frankrijk hebben samen een manier gevonden om tegelijkertijd het gehalte vitamine E in tomaten te verzesvoudigen en die van het provitamine A en lycopeen te verdubbelen.(van links) Dr. Wang..... 0 reacties


Nicoline Vaalburg, Boer Ted/Vaalburg:
"Nederlanders consumeren steeds meer knolselderij"
Tholen - Boer Ted zet zich altijd flink in om knolselderij te promoten. Hun jaarlijkse snertevent is inmiddels een bekende traditie. Media weten het bedrijf te vinden en zelf posten ze regelmatig over hun activiteiten op social media. Samen met de extra aandacht van consumenten voor voeding en gezondheid..... 0 reacties

GGO appelen nu ook in Amerikaanse supers
Arctic appelen zullen de komende weken hun debuut maken in supermarkten in de hele Verenigde Staten. Het bedrijf achter het ras, Okanagan Specialty Fruits, zal deze appel als gesneden product op de markt te brengen omdat het ras na het snijden niet verkleurt. Het bedrijf hoopt dat consumenten voor het..... 0 reacties


Red Season, biologische aardbei met een houdbaarheid van 10 dagen
De productie van aardbeien kan niet alleen 'biologisch' genoemd worden vanwege de vereiste certificaten, maar ook omdat het fruit geen extra behandeling nodig heeft. We zijn in AlbaniŽ, op de Balkan, niet ver van de zee. Drie Italiaanse ondernemers startten er een groot bedrijf waar ze op 40 hectare..... 0 reacties

Aart Blom,
"Gieser Wildeman een echte ambacht"
Gieser Wildeman peren zijn een echte ambacht aan het worden. Het is een kleine peer waardoor het extra werk kost bij het plukken en sorteren. Hij levert ook niet zoveel kilo's, dus het is een relatief dure teelt. De Gieser Wildeman vind je volgens Aart Blom van FruitPartners Blom nergens in Europa. "Het is..... 0 reacties


KCB Afstemmingsdag in Geldermalsen
Weinig kwaliteitsproblemen met appelen in seizoen 2016/2017
Tholen Ė Op 19 oktober vond de KCB Afstemmingsdag plaats in Geldermalsen. Hier kwamen keurmeesters van de KCB samen om te discussiŽren over de kwaliteit van appels en peren. De afstemmingsdag werd geleid door Fred Jacobs, Specialist praktijk van de KCB en verantwoordelijk voor de trainingen en opleidingen en..... 0 reacties


Lijn roodvlezige appelrassen onder de merknaam Kissabel gelanceerd
Een aantal bezoekers van Fruit Attraction kreeg de kans om een totaal nieuwe appel te proberen tijdens de persconferentie van Ifored afgelopen woensdag.Dit internationale project zal een lijn roodvlezige appelrassen lanceren onder de merknaam Kissabel. Over een paar weken zullen de eerste commerciŽle testen..... 0 reacties

Meer >>