150 studenten volgen college ‘Food for the Future’
Op 21 september volgden 150 studenten van verschillende onderwijsinstellingen in de regio Rotterdam het college 'Food for the Future'. Het college vond plaats in de historische Burgerzaal in het Stadhuis van Rotterdam. Onder leiding van dagvoorzitter Marijn Frank, tv-presentatrice Keuringsdienst van Waarde,..... 0 reacties

Kunnen Schotten overgehaald worden meer AGF te eten?
De Schotse bevolking krijgt nog steeds niet de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten en fruit binnen. Een enquête van Scottish Health wees uit dat hoewel veel mensen sporten een derde van hen aan overgewicht lijdt. De afname van het aantal grote drinkers en rokers wordt teniet gedaan door het toegenomen..... 0 reacties

Vraag naar superfoods niet te verzadigen
Prijzen avocado's en kokoswater blijven stijgen
Avocado's en kokoswater zijn hippe producten in het Westen dankzij hun superfood status. Groothandelsprijzen van de producten hebben een recordhoogte bereikt omdat de enorme vraag maar blijft toenemen, schrijft de Daily Mail.Consumenten houden van avocado's omdat ze geen cholesterol bevatten en gezien worden..... 0 reacties


Chinese consumenten willen natuurlijke, biologische producten
Chinese consumenten willen meer betalen voor voedselproducten zonder ongewilde ingrediënten en zijn actief op zoek naar natuurlijke, biologische producten. Dit creëert ruimte voor groeiende verkoop voor voedselproducenten en retailers.Chinese consumenten volgen steeds vaker gespecialiseerde diëten..... 0 reacties


Receptenkanaal 'Edeka Genussmomente' gelanceerd
Hoe fileer je een vis? Hoe maak je gezonde smoothies? En hoe breng je snel en gemakkelijk meer afwisseling in de keuken? Antwoorden op deze en vele andere vragen, lekkere recepten en heel veel interessante feiten rondom levensmiddelen vindt men vanaf nu op het nieuwe YouTube-kanaal van Edeka: 'Edeka..... 0 reacties


'Boost je groentjes' helpt vrouwen aan de groenten
Meer spruiten voor je kleine spruit
Belgen moeten veel meer groenten eten, in het bijzonder zwangere vrouwen. Daarvoor pleiten studentes van de opleiding Voedings- en dieetkunde aan de Odisee-hogeschool. Voor hun Bachelorstudie brachten zij in kaart in hoeverre voedingsadviezen van invloed zijn op de groentenconsumptie onder zwangere vrouwen...... 0 reacties


Amerikaanse studenten aangespoord gezond te eten
Stel je voor dat je kind op school de lunchbestelling via de computer doet en een klein bericht krijgt dat zegt dat er meer voedzame voeding moet worden toegevoegd. Volgens een onderzoek van het University of Florida Institute of Food and Agricultural Sciences (UF/IFAS) schijnt dit sommige jongeren te helpen..... 0 reacties

Combinatie chilipeper en gember heeft kankerremmende eigenschappen
Eerder onderzoek wees uit dat capsaïcine, de stof waar chilipepers hun hete smaak aan danken, mogelijk kankerverwekkend zou zijn. Niet lang geleden stelden onderzoekers echter vast dat 6-gingerol, wat volop aanwezig is in gember, de mogelijk schadelijke effecten van capsaïcine tegengaat. In combinatie met..... 0 reacties

Duitsland gemiddelde consumptie 29,4 ltr
Sapconsumptie Roemenië laagste in EU
Volgens een marktrapport van de European Fruit Juice Association, AIJN, is de consumptie van vruchtensap en -nectar in Roemenië voor het eerst sinds 2009 gestegen. Desondanks is de consumptie van vruchtensap en - nectar in Roemenië de laagste in de EU en bedraagt de gemiddelde consumptie per hoofd van de..... 0 reacties


Eerste gezonde en duurzame schoolkantine van start
Dit schooljaar start het Clusius College in Grootebroek als eerste school in Nederland met een gezonde én duurzame schoolkantine. Op donderdag 8 september krijgt gedeputeerde Jaap Bond een gezonde en duurzame lunch geserveerd, die gemaakt is door leerlingen van het Clusius College in Grootebroek. Deze lunch..... 0 reacties

Meer >>


"Consument snakt naar accurate productgegevens via smartphone"
Steeds meer consumenten zoeken via hun mobieltje naar bijvoorbeeld allergeneninformatie over een bepaald product in het supermarktschap. Ruim 10 procent van de zoekopdrachten levert geen of incorrecte informatie op. GS1 US en Canada hebben nu de handen ineen geslagen om ervoor te zorgen dat zoekopdrachten..... 0 reacties

EATME.nl genomineerd voor Website van het Jaar
EATME.nl is genomineerd voor Website van het Jaar 2016! EAT ME is een kwaliteitslabel in exotische groenten en fruit en wil op de website bezoekers informeren en inspireren. Samen met merken als Heineken, Calvé, Mentos en Red Bull strijdt EAT ME vanaf 26 september tot 4 november om deze prestigieuze titel in..... 0 reacties


Slapen in een ananas: het kán!
Spongebob-fans opgelet! Vanaf nu is het mogelijk om in een ananas te slapen. De gele spons met de tenenkrommende lach houdt al jarenlang veel kinderen aan de buis gekluisterd. Vraag niet waarom, maar het vierkante weekdier woont in een ananas. Producent Nickelodeon heeft hiervan een replica gemaakt in een..... 0 reacties


Betrouwbare productinformatie voor klanten Alibaba door GS1 standaarden
Alibaba Group nodigt alle (merk)fabrikanten uit om GS1 standaarden te gebruiken voor het beheer van productinformatie. Concreet houdt dit in: unieke productidentificatie voor e-commerce met het GTIN (Global Trade Item Number) en het gebruik van de datapool van GS1 voor het uitwisselen van..... 0 reacties

Engelse voetbalfans opgeschrikt door knoflookdampen
Fans van de Engelse voetbalclub Manchester City werden onlangs opgeschrikt door penetrante knoflookdampen tijdens de thuiswedstrijd tegen Borussia Monchengladbach. Niet echt dé manier om lege stoeltjes vol te krijgen, zou je verwachten. Wat blijkt: de terreinopzichter heeft het veld met een knoflookmengsel..... 0 reacties


Nieuw kunstproject met groenten in de hoofdrol
Kleurrijke prints van seizoensgroenten
Al sinds de gouden eeuw is het gebruik van groenten en fruit een inspiratiebron voor de grootmeesters. Ook anno 2016 biedt AGF voldoende mogelijkheden voor creatief talent. Stylist Caitlin Levin en fotograaf Henry Hargreaves lieten zich inspireren door seizoensgroenten en maakten daar de volgende..... 0 reacties


"Introductie van yuzu was een logische stap"
Vorige week kwam de eerste partij van 50 kilo yuzu in het Verenigd Koninkrijk op de markt. Het fruit wordt geleverd door The Wasabi Company. Dit unieke Aziatische citrus wordt per kilo geleverd en de aanvoer is beperkt.Zoals de naam al doet vermoeden, startte The Wasabi Company in 2010 met het telen van..... 0 reacties


Keurmerken Biologisch, ASC, MSC, Beter Leven en Fairtrade starten promotiecampagne
Voedselkeurmerken bundelen krachten
Voor het eerst werken de keurmerken Biologisch, ASC, MSC, Beter Leven en Fairtrade dit najaar samen tijdens hun landelijke promotieweken. De samenwerking is zichtbaar in de online campagne met 'Debbie Duurzaam' in de hoofdrol. Het doel van deze overkoepelende campagne is om consumenten te stimuleren om vaker..... 0 reacties


Extreme hitte teistert aardappel-, uien- en fruittelers
Uien zijn door het warme weer extra vatbaar voor beschadigingen. Het weefsel van de uien is zachter dan normaal. Daarom wordt op dit moment in rap tempo gestart met oogsten. In Zeeland en Friesland ligt de oogst juist stil, omdat de uien vaststaan in de grond. Tijdens het oogsten breken de wortels af,..... 0 reacties

Witte kool heeft de primeur
Zweedse wetenschappers telen eerste GGO-groente buiten laboratoria
Voor het eerst is in Europa een genetisch bewerkte groente buiten een laboratorium-omgeving geteeld. Plantwetenschappers van de Universiteit van Umeå in Zweden hebben witte kool van een gen ontdaan met behulp van een techniek dat bekendstaat als 'CRISPR-Cas9'. De teelt van deze groente vormt bij het..... 0 reacties

Meer >>