Onduidelijke voedseletiketten zorgen voor allergische reacties
Mensen met een voedselallergie krijgen door onduidelijke waarschuwingen op voedseletiketten regelmatig een allergische reactie. Dat blijkt uit onderzoek van het UMC Utrecht en TNO onder 157 mensen met een voedselallergie. Deze patiënten werden een jaar lang gevolgd en bijna de helft van hen, 46 procent,..... 0 reacties

Amerikaanse voedingsdeskundige ziet positieve effecten
Asperges verminderen klachten fibromyalgie
Een Amerikaanse klinisch voedingsdeskundige beweert dat het eten van groenten zoals asperges de symptomen van fibromyalgie (Fibromyalgie is een vorm van reuma die niet de gewrichten treft, maar de spieren en het bindweefsel) kunnen verminderen. Josh Axe raadt patiënten een melatonine-rijke voeding aan omdat..... 0 reacties


Lidl start met Nationale Groente- en Fruitdag
Supermarktketen Lidl heeft woensdag 20 juni uitgeroepen tot Nationale Groente- en Fruitdag. De supermarkt wil Nederlanders extra inspireren, motiveren en uitdagen om meer groente en fruit te eten.Dit jaar staat in het teken van 'gezond snacken'. Lidl introduceert op deze dag de snackbox, die het kiezen voor..... 0 reacties


Huidverzorging met kiwi en avocado
Na een lijn hoogwaardige huisverzorgingsproducten te hebben ontwikkeld, is Hellen Faulkner uit de Nieuw-Zeelandse regio Bay of Plenty van plan om uit te breiden naar de Chinese markt. Hiermee zal Bay of Plenty op de kaart worden gezet als producent van producten op basis van kiwi en avocado.Faulkner begon..... 0 reacties


Gerard Bovée, Plantera:
“Voor ieder type markt is er een aardappel”
Tholen - De aardappelconsumptie staat onder druk. "Aardappeleters…, die worden minder geboren", merkt Gerard Bovée van Plantera op. "De tijd dat moeder de vrouw wekelijks 10 kilo aardappelen kocht, is echt wel voorbij." De aardappel 'concurreert' tegenwoordig met tal van alternatieve maaltijddragers als..... 0 reacties

Spruitendrama
Vader veroordeeld voor ruzie over groenten opeten
Een man uit Quebec is eerder dit jaar veroordeeld omdat hij zijn achtjarige dochter gedwongen heeft dertien uur lang aan tafel te blijven omdat zij haar spruiten niet opgegeten had. De man bekende schuld en kreeg een taakstraf van vier maanden opgelegd. Ook moest hij ruim €300 aan een goed doel schenken.In..... 0 reacties

Oudere kinderen nemen minder vaak groenten en fruit mee voor het 10-uurtje op school
Hoe ouder kinderen op de basisschool zijn, hoe minder vaak er groenten en fruit meegenomen wordt voor het 10-uurtje. Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen University & Research uitgevoerd onder ruim duizend ouders van kinderen op de basisschool. Gezondheid, gevoel van controle en voorkeuren van het..... 0 reacties

VS: Salmonella nu in 9 staten gelinkt aan voorgesneden meloen
De autoriteiten hebben Iowa toegevoegd aan de lijst met staten waar voorgesneden meloen gelinkt werd aan een uitbraak van Salmonella-besmettingen. 60 mensen werden ziek, waarvan meer dan de helft opgenomen moest worden in het ziekenhuis.Onderzocht wordt of de uitbraak in meerdere staten tegelijk, waarvan..... 0 reacties

"Eet geen volkorengranen, zuivel, noten en tomaten"
Kelly Clarkson: "Gezond eten is een dure grap'
Kelly Clarkson houdt zich steeds meer bezig met gezonde voeding. Tijdens een recent optreden als gast-presentatrice van de Today showgaf Clarkson toe dat gezond eten erg duur is en dat ze zich dit niet had kunnen veroorloven toen ze opgroeide. Today -presentatrice Hoda Kotb sprak met het Voice-jurylid over..... 0 reacties


Broccoli favoriete groente in de Verenigde Staten
Groentelabel Green Giant hield onlangs een enquête onder 4.000 Amerikanen om uit te vinden wat de favoriete groente in elke staat is. De resultaten zijn verwerkt en wat blijkt: Amerikanen zijn dol op broccoli.Volgensfoxnews.combleek uit de enquête dat broccoli in 47% van de Verenigde Staten de populairste..... 0 reacties


Drinkbare Chaga paddenstoelen
Deze geneeskrachtige paddenstoel ziet er een beetje uit als houtskool, is rijk aan vezels en vermindert darmontstekingen. De paddenstoel zit daarnaast ook nog eens boordevol antioxidanten. Onderzoeken hebben aangetoond dat de Chaga paddenstoel het immuunsysteem ondersteunt doordat hij de aanmaak van..... 0 reacties

Avocadoprijzen Nieuw-Zeeland breken records
Nieuw-Zeelandse avocadoliefhebbers zullen dieper in de buidel moeten tasten voor hun favoriete fruit want de avocadoprijzen zijn de laatste maand naar recordhoogte gestegen. De gemiddelde prijs voor een avocado van 200 gram steeg vorige maand naar €3,04 en dit is de hoogste prijs in het land tot nu toe. De..... 0 reacties


Flint, Michigan
Programma voor AGF 'op recept' verbetert toegang tot gezonde voeding
Een nieuw Amerikaans onderzoek toont aan dat een programma waarbij groenten en fruit worden voorgeschreven de toegang tot gezonde voeding voor arme kinderen kan verbeteren.In 2015 nam het Hurley Children's Center haar intrek op de tweede verdieping van de Flint Farmers' Market. Na de verhuizing stelden de..... 0 reacties


Universiteit van Victoria, British Columbia
Canadees onderzoek: Salalbes zit boordevol antioxidanten
Uit een onlangs verschenen onderzoek van de Universiteit van Victoria blijkt dat een in Noord-Amerika veelvoorkomende wilde bessensoort een heuse 'superbes' genoemd mag worden. De vrucht bevat namelijk een hoger gehalte aan gezonde stoffen dan de meeste andere bessen.Studies hebben aangetoond dat een..... 0 reacties


Gevecht tegen obesitas onder kinderen
Brits parlementslid roept op tot subsidies voor verse groenten en fruit
Onlangs citeerde John Woodcock, Brits parlementariër voor Barrow-in-Furness, enkele alarmerende nieuwe cijfers die aantoonden dat 30% van de vier- en vijfjarigen in Furness overgewicht heeft. Statistieken tonen aan dat honderden kinderen in Furness geen gezonde start in het leven krijgen. In z'n strijd om de..... 0 reacties


Deze zomer: Gezonde shakers voor festivalgangers
Tholen - Komend weekend trapt Pinkpop het festivalseizoen af met drie dagen lang livemuziek en feestvierend publiek. Is dat van belang voor de AGF-sector? Ja, natuurlijk zegt Perrin Aarts van Just. Komend weekend staan zij met de Just Foodtruck op Pinkpop. Die springt er uit tussen de biertappen,..... 0 reacties


Astrid Postma (Voedingscentrum) over groente-eetgedrag van kinderen
Groenten eten: “Vanaf 9 jaar gaat het mis”
Tholen - Handelaren in de AGF-sector zijn natuurlijk gebaat bij initiatieven die het eten van groenten en fruit bevorderen. Astrid Postma-Smeets van het Voedingscentrum is gespecialiseerd in het voedselconsumptiegedrag van kinderen. Groenten en kinderen lijken in eerste instantie niet zo'n goede..... 0 reacties


Aardappelen en tomaten zijn Amerika's favorieten
Volgens de USDA consumeerden Amerikanen gemiddeld 347 kg verse en verwerkte groenten per persoon in 2015.De USDA neemt per hoofd van de bevolking hoeveelheden voeding die beschikbaar zijn voor menselijke consumptie en past die aan met verlies onderweg, thuis, in restaurants en bij groentenwinkels om de..... 0 reacties


Colombia: Mango's rottend op straat door overproductie
De mangotelers in Cienaga en Zona Bananera zijn verontrust, omdat hun gewassen rotten. De twee gemeenten in de provincie van Magdalena kampen met overproductie. Het fruit ligt op paden waar vliegen en andere ongedierte in overvloed aanwezig zijn.Volgens de lokale media caracol.com.co staat de regio op het..... 0 reacties


Schots voorstel: Schrap smoothies en fruitsappen van het schoolmenu
Fruitsappen en smoothies verdwijnen uit schoolkantines in Schotland nadat er maandag een nieuw voorstel werd aangenomen. De Schotse autoriteiten laten zich adviseren door deskundigen om ervoor te zorgen dat er minder suikerhoudende producten en meer groenten en fruit op het schoolmenu staan in hun streven..... 0 reacties

VS: E.coli uitbraak blijft slachtoffers eisen
De Amerikaanse Centers for Disease Control (CDC) en de Food and Drug Administration (FDA) hebben op hun website nieuwe ontwikkelingen over de E. coli O157:H7 uitbraak gemeld. De uitbraak wordt gerelateerd aan in Yuma geteelde romaine sla. De nieuwste statistieken zijn als volgt:Gevallen: 197Staten: 35Doden:..... 0 reacties


Peperduur fruit: €42.648 voor 12 mango's en €3.752 voor één aardbei
Iedereen weet dat fruit gezond voor je is maar is het ook zo goed voor je portemonnee? Nou, soms niet.Onlangs werd in Japan een paar Yubari King meloenen geveild voor €25.000. Dit zijn natuurlijk bespottelijke bedragen. Hieronder volgen nog een paar voorbeelden van dure fruitsoorten.Densuke Watermeloenen -..... 0 reacties


Coalitie wil maatregelen voor meer groenten en fruit op school en werkvloer
Artsen, wetenschappers, tuinders, schoolleiders en cateraars roepen Kamer en kabinet in een gezamenlijke brief op om de consumptie van groenten en fruit op werk en school te bevorderen. Zij pleiten er onder meer voor om het aanbod van gezonde voeding op de werkvloer op te nemen in de ARBO-wet. Daarnaast..... 0 reacties


Zwangeren eten meer groenten en fruit door specifiek aanbod
Zwangeren worden gestimuleerd tot het eten van meer groenten en fruit door een platform met een specifiek aanbod aan tips, recepten en een maaltijdbox. Dit is de uitkomst van een project dat het 9 MaandenMenu op initiatief van Stichting Innovatie Glastuinbouw Nederland (SIGN), in opdracht van het ministerie..... 0 reacties

Minister Blokhuis:
"Gezond voedingsaanbod maatschappelijke verantwoordelijkheid voedingsmiddelenbedrijven"
Voedingsmiddelenbedrijven hebben een maatschappelijke verantwoordelijkheid bij te dragen aan een gezond voedingsaanbod en de consument daarbij van de juiste informatie te voorzien zodat de consument een bewuste keuze kan maken. Dat schrijft staatssecretaris Blokhuis van Volksgezondheid, Welzijn en Sport in..... 0 reacties


Foodprofiler app geeft inzicht in voedselconsumptie
Bijna 8.800 mensen, waarvan 2.918 Duits, 1.367 Engels en 907 Belgisch, gebruiken de door Wageningen Economic Research ontwikkelde Foodprofiler app. Zij krijgen zo inzage in hun eigen voedselconsumptiepatroon. De app levert voor onderzoekers ook veel interessante informatie op. Ze krijgen zo meer inzicht over..... 0 reacties

Zürich duurste stad om avocado's te kopen
Zürich is de duurste stad om avocado's te kopen, gevolgd door Londen en New York. Zurich is 's werelds duurste stad in het algemeen, gevolgd door Genève en Oslo. Londen komt op de achtste plaats, volgens UBS's rapport 'Prijzen en Inkomsten'.Alhoewel de gemiddelde huurprijzen en de kosten van een gemiddeld..... 0 reacties

Kinderen eten meer groenten en fruit
Uit de Kindermonitor 2017 blijkt dat de leefstijl van kinderen in Noord- en Oost-Gelderland is verbeterd. De GGD hield een grootschalig vragenlijstonderzoek onder ouders en verzorgers. Die gaven aan dat ruim 6 op de 10 kinderen in 2017 dagelijks fruit eten. Van de kinderen eet 44% dagelijks groenten. Bijna..... 0 reacties

Champignons helpen een gezondere en milieuvriendelijkere burger te ontwikkelen
Vorige maand heeft de Amerikaanse fastfoodketen Sonic Drive-In haar menu aangepast om iets heel nieuws te introduceren. Ze presenteerden een burger waarin een deel van het rundvlees vervangen is door champignons. De Signature Slinger-cheeseburger biedt Drive-klanten "de volledige smaakbeleving maar zonder..... 0 reacties

Er is verband tussen voedselverspilling en kwaliteit van het dieet
Eenonderzoekvan de Universiteit van Vermontonder Amerikaanse consumenten heeft uitgewezen dat groenten, fruit en gerechten bestaande uit zowel groenten en fruit vaker verspild worden dan andere voedingsmiddelen. Mensen hebben volgens deze studie dan ook behoefte aan betere strategieën om voedselverspilling..... 0 reacties


Nieuw YouTube-kanaal over voeding en gezondheid
Voedingskundige Juglen Zwaan van aHealthylife is sinds kort te vinden op YouTube. Op zijn kanaal aHealthylifeNL plaatst hij regelmatig filmpjes met informatieve interviews, tips, reviews over voeding en gezondheid. aHealthylife is een kennisplatform waarop onderbouwde informatie wordt gedeeld over voeding en..... 0 reacties

Naar verluidt zijn 15 mensen overleden
Ruim 1.000 Iraniërs ziek na eten wilde paddenstoelen
Modetab Khalidi, woordvoerder van het ministerie van Calamiteiten in Iran, laat weten dat 1.017 mensen in het land ziek geworden zijn na het eten van giftige wilde paddenstoelen. 15 van hen zijn aan de gevolgen hiervan overleden.Er bestaat geen behandeling tegen deze vorm van vergiftiging, meldt het Iraanse..... 0 reacties

Misplaatste noodoproep
Britse ouder belt 112 omdat kind zijn groenten niet opeet
De politie in Wiltshire heeft een aantal van de misplaatste noodoproepen die zij dit jaar ontving openbaar gemaakt. Het korps is onlangs een campagne gestart om het publiek bewust te maken van het juiste gebruik van het alarmnummer. De 'Who You Gonna Call'-campagne gaat nu van start omdat het aantal oproepen..... 0 reacties

Ronaldo is dol op fruitsappen
Ronaldo is een freak in z'n maaltijden. Onlangs zei hij nog dat regelmatig eten, een van de redenen van zijn succes is. Hij zit dagelijks zes keer aan tafel waarbij het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is: croissants, ham en kaas, toast met avocado en yoghurt, zegt Het Laatste Nieuws die het..... 1 reacties

Ranking groente en fruit met de meeste voedingswaarden
Waterkers, Chinese kool, Snijbiet staan in de top 3 in de lijst van onderzoeker Jennifer Di Noia van de William Paterson University in New Jersey. Zij maakte een top 20 lijst met groenten en fruit die het hoogste scoren qua voedingswaarden, zo meldt Nieuws.nl. Ze keek naar 17 voedingsbestanddelen die als..... 0 reacties


Zwitsers geven in 2017 iets meer aan AGF uit
In 2017 is de retailomzet van groenten en fruit in Zwitserland vergeleken bij het voorgaande jaar met 0,8% gestegen naar 3.664 miljoen Zwitserse frank (3.117,50 euro). De verkoophoeveelheid daalde daarentegen met 0,4% naar 798.543 ton. De tegengestelde ontwikkeling komt daarbij deels door duidelijk gestegen..... 0 reacties


Met je smartphone door voedsel overdraagbare ziekten opsporen
Onderzoekers van de Amerikaanse Purdue University hebben een technologie ontwikkeld waarmee een gewone smartphone kan worden gebruikt om door voedsel overdraagbare pathogenen te analyseren. Een voorbeeld hiervan is E. coli O157:H7, dat gelinkt wordt aan een dodelijke uitbraak in romaine sla.De technologie..... 0 reacties


Californische man klaagt Hilton Houston aan
Man slaat op zijn gezicht door sla en eist megavergoeding
Een man uit Californië klaagt het Hilton Houston Downtown hotel aan nadat hij naar eigen zeggen was uitgegleden op een blad sla en daardoor "ernstig gewond" was.William Anthony Packard van Orange County heeft op 17 april een aanklacht tegen de hoteleigenaar American Liberty Hospitality ingediend in het..... 0 reacties

Gember, champignons, en boerenkool
Kun je een avocado invriezen?
Waren de avocado's in de aanbieding en heb je er wat te veel gekocht? Of vond je nog een half zakje baby-spinazie of een stukje gember in de koelkast dat zijn beste tijd heeft gehad? Dan is er goed nieuws, want al deze restjes kunnen prima ingevroren worden. Hieronder lees je hoe je dit doet, evenals wat..... 0 reacties


Gratis fruit voor kids in 400 winkels
Albert Heijn vult dagelijks 5 miljoen borden en wil daarbij jong en oud inspireren om lekkere, gezonde keuzes te maken. Dit doen we met ons grote assortiment in verse producten door te informeren over gezondere keuzes en door een bijdrage te leveren aan initiatieven voor een actievere leefstijl.AH maakt..... 0 reacties


Corne Ooms, Brabantse Wal bv over de Brabantse Wal asperge
“Eerst reden we met busjes, nu met vrachtwagens vol asperges”
Tholen – Het aantal kilo's asperges is al bepaald, maar wanneer die kilo's precies de grond uitkomen, is altijd de vraag. Het weer is allesbepalend in de aspergeteelt en daarom waren de Brabantse Wal asperges er nog niet bij aanvang van het seizoen. "Spijtig maar zo is het nu eenmaal", vertelt Corné Ooms van..... 0 reacties


Kangoeroes eisen wortelen
In Nederland voeren we eekhoorntjes en duiven uit de hand maar in Australië voeren toeristen graag kangoeroes. Dat kan behoorlijk uit de hand lopen. De dieren zijn zo gewend geraakt aan het voedsel dat ze toegestopt krijgen, dat ze zelfs mensen aanvallen waarvan ze vermoeden dat deze wortelen bij zich..... 0 reacties


Sneller zwanger door minder fastfood en meer fruit
Vrouwen, die weinig fruit maar veel fastfood eten, raken minder snel zwanger, zo blijkt uit een onlangs gepubliceerd Australisch onderzoek in het blad Human Reproduction.Australische, Nieuw-Zeelandse, Britse en Ierse verloskundigen stelden zo'n 6.000 vrouwen vragen over hun voedingspatroon. Vrouwen, die..... 0 reacties

Rudolph van Veen, initiatiefnemer FoodFirst Network
"Voeding is het beste medicijn"
FoodFirst Network, het onafhankelijke videoplatform voor een gezondere levensstijl, start vandaag met haar missie om heel Nederland binnen drie jaar gezonder te maken. Abonnees hebben 24 uur per dag toegang tot het online platform waar zij onder begeleiding kunnen werken aan een gezondere levensstijl. Met..... 0 reacties


Brein achter Audi-reclame promoot groenten onder Engelse kinderen
Eén van de bekendste reclamemakers uit het Verenigd Koninkrijk is gevraagd om groenten te promoten bij kinderen in een poging het voedingspatroon van de Britse jeugd te verbeteren. Sir John Hegarty, de man achter onder andere deVorsprung durch Technik-reclames van Audi, zal via de 'Veg Power'..... 0 reacties

Meer groenten voor patiënten met niertransplantatie
Een leefstijl veranderen is moeilijk. Maar welke hindernissen komen niertransplantatiepatiënten tegen als ze gezonder willen gaan eten? En wat maakt het makkelijker voor ze om het eetpatroon te veranderen? Daar doet Karin Boslooper, arts-onderzoeker, onderzoek naar aan het Universitair Medisch Centrum..... 0 reacties

Asperges: de minst belaste groentensoort
In Duitsland zijn asperges één van de populairste seizoensgroenten, ze worden dan ook vaak gecontroleerd door de toezichthoudende autoriteiten in de verschillende deelstaten. De resultaten zijn daarbij goed, deelde het 'Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit' (BVL) mee. Asperges horen tot..... 0 reacties


Kokkerelli producten bij Jan Linders
Tholen - Gezonde producten van, voor, door en met kinderen. Dit is het concept van Kokkerelli een "Kids Proef" brand waarin groenten de hoofdrol spelen. Een tiental Kokkerelli producten zijn over een aantal maanden te koop in de winkels van Jan Linders. "Het merk Kokkerelli is al zichtbaar op de fruitbox die..... 0 reacties

Plus helpt consumenten bij maken bewuste keuzes
Ongezonde kinderproducten boven ooghoogte bij Plus
Chocolade, suikerwerk, koek en tussendoortjes voorzien van kinderidolen worden bij Plus in de loop van 2018 hoger dan 1,20 meter in het schap geplaatst. Door ongezonde producten met kindermarketing boven ooghoogte van jonge kinderen te presenteren, wil Plus hen minder verleiden en A-merk fabrikanten..... 0 reacties

Onderzoek naar groenten en fruit als medicijn bij verkoudheid
Het Academisch Medisch Centrum Amsterdam gaat samenwerken met NutriLeads om te onderzoeken of groenten en fruit een verkoudheid sneller kunnen genezen. Om die vraag te kunnen beantwoorden, onderzoekt het team proefpersonen die zich vrijwillig zullen laten besmetten met een verkoudheidsvirus. De proefpersonen..... 0 reacties