Dreamstime

Onderzoekers claimen coronavaccinatie via tomaat

Volgens Kamera One zijn onderzoekers in Oezbekistan erin geslaagd een eetbaar vaccin te ontwikkelen, dat zij in tomaten verwerken. Dit tomatenvaccin zou logistiek en qua…

Schijf van Vijf te gedateerd, Schijf For Life het alternatief?

Een groep diëtisten heeft maandag de Schijf for Life gelanceerd. De Schijf van Vijf van het Voedingscentrum is volgens hen achterhaald en niet milieuvriendelijk. De nieuwe…

Onderzoek Universiteit Kent: Groenten en fruit maken je gelukkig

Dat er een verband is tussen je levensstijl en je algemeen welzijn is oud nieuws, maar nieuwe bevindingen in het vakblad Journal of happiness studies tonen aan dat er een…

Bonnysa lanceert guacamole met spirulina

Marktgegevens tonen aan dat de consument mede door corona een nieuwe weg heeft ingeslagen bij de aankoop van voedingsmiddelen. De nadruk ligt nu veelal op 100% verse en natuurlijke producten en ook de smaak speelt een essentiële rol in de keuze van de consument. Deze trend vormde voor het Spaanse Bonnysa…

NAGF en Food Cabinet vragen aandacht voor gezonde voedselomgeving

Opening van 's werelds eerste eetbare bushalte in Breda

Als je door een gemiddelde winkelstraat in Nederland loopt, word je overal geconfronteerd met ongezond eten. Supermarkten, tv-commercials en reclameborden moedigen ons aan om vooral te zoet, te zout en te vet te eten. Niet vreemd dus dat de gemiddelde Nederlander niet aan zijn aanbevolen dagelijkse…

Vegan produceert hogere kwantiteit scheetjes

Een klein, maar wetenschappelijk onderzoek onder 20 mannen van 18-38 jaar wijst uit dat het eten van veel plantaardig voedsel zorgt voor een hogere gasproductie. Dat komt…

Henri Schockman (Levarht) over spannend slotstuk Hollands kasgroentenseizoen:

"Goede prijzen tomaten, paprikamarkt in elkaar gezakt, vlak seizoen komkommers"

Tholen - Zorgde vorig jaar begin augustus het warme weer voor een ontwrichte aanvoer van de Hollandse kasgroenten, dit jaar kenmerken de zomermaanden voor een vrij vlakke, stabiele zomer. Dat levert voor de verschillende kasgroenten wel een totaal verschillend beeld op, constateert commercieel manager…

Stichting richt zich tot groentensector

"De moestuin is een krachtig wapen tegen honger op aarde"

Tholen - Normaal haalt Stichting Corazon met hun fruitbomenactie veel geld op. Dat geld wordt gebruikt om de voedselzekerheid in Tanzania te vergroten: aan gezinnen worden groentenzaden uitgedeeld en trainingen gegeven over het telen van groenten. Dit jaar echter zijn alle fruitbomen al uitverkocht.…

Organisaties slaan handen ineen: ‘Elk kind een schooltuin!’

Leerkracht wil graag schooltuinieren, maar heeft amper mogelijkheid

Veel basisschoolleraren zouden graag met hun klas in de moestuin aan de slag gaan, maar hebben hiertoe geen mogelijkheid. Dat blijkt uit het Onderzoek Schooltuinen, dat is uitgevoerd door DUO Onderwijsonderzoek in opdracht van Alliantie Schooltuinen.  Momenteel heeft slechts één op de vijf leerkrachten met…

Johns Hopkins Medicine:

"Natuurlijke verbinding in kruiden en (zacht)fruit kan de ziekte van Parkinson voorkomen en behandelen"

Onderzoekers van Johns Hopkins Medicine beweren meer bewijs te hebben gevonden dat de verbinding bekend als farnesol, die van nature voorkomt in kruiden, bessen en ander…

Nederlandse adviesraad: "Maak groenten en fruit goedkoper"

Voer heffingen in op toegevoegde suiker en zout en op rood vlees, maar maak groenten en fruit goedkoper. Dat is één van de aanbevelingen in een deze week verschenen rapport…

Onderzoekers beweren dat bepaalde groenten en fruit astma kunnen helpen voorkomen

Een onderzoeker van Redbank Plains, Queensland (VS), heeft ontdekt dat bepaalde gekleurde groenten en fruit astma kunnen voorkomen. Binnenkort zal de studie worden getest op…

Brits saladebedrijf wil groei vergroten met voedingsdeskundige

Het merk Steve’s Leaves voor gesneden salade gebruikt een ervaren voedingsdeskundige om de voordelen van waterkers te promoten, in een nieuwe campagne die gericht is op de jonge consument. “Deze nieuwe campagne met Ed Tooley richt zich op mensen onder 45, die geïnteresseerd zijn in fitness, sport en…

'Eiwitboeren' geloven al in eiwit uit plant, nu de rest nog

Halen we straks onze eiwitten uit knoflookresten, schimmels en witte kool? Als het aan ondernemers en deskundigen ligt wel, zo vertellen zij bij Nieuwsuur. Plantaardige…

Hoogleraar Koen Joosten beschermheer van goede voeding voor ziek én gezond kind

"Idealiter gaat het gezin de spreekkamer uit met een recept voor een gezond gerecht"

Geef ernstig zieke kinderen die op de intensive care zijn opgenomen zo min mogelijk bijvoeding gedurende de eerste fase van hun opname. Wat zouten, vitamines en suiker volstaan. Ze geven het zieke kinderlijf de gelegenheid zich te herstellen van de eerste acute fase van een ernstige ziekte. Het is één…

Staatssecretaris: "Eindheffing over gratis gezonde bedrijfslunch is geen strafheffing"

De gratis gezonde bedrijfslunch die Koppert Cress aan haar personeel aanbiedt, mag niet. Dat heeft de rechter deze zomer geoordeeld. De rechter noemt het 'verkapt loon'.  De zaak, die…

Michaël ​Wilde: "Gezondheid is veel meer dan alleen onze gezondheid"

De 'maar-is biologisch-nou-ook-gezonder' vraag

Na de welbekende 'maar-biologisch-kan-de-wereld-toch-niet-voeden' vraag krijg ik ook regelmatig de 'maar-is-biologisch-nou-ook-gezonder' vraag. De reden waarom de discussie nog in alle hevigheid wordt gevoerd is omdat 'wij' het niet altijd eens zijn over hoe wij gezondheid exact moeten definiëren en wat…

Duizend Nederlanders ontvangen een kratje vol kleur

Deze week verspreidt de organisatie van de 'Geef kleur door' campagne 1.000 kratjes vol kleur en gezondheid door heel Nederland. De ontvangers worden in het zonnetje gezet door familie, vrienden of collega's met een kratje vol verse groenten en fruit. Of het nu een stimulans is voor een gezonde…

Komkommer: gezond, duurzaam en zomers 'spotgoedkoop'

Of het nog komkommertijd is, dat mag u zelf bepalen. Wij doen in ieder geval ons best dagelijks een mooie nieuwsbrief op te tuigen met wat er zoal in de sector gebeurt.…

Rode bietenschijven PLUS met zichtbare Nutri-Score A in het schap

PLUS maakt het klanten makkelijker gezonder te kiezen. Deze week start de supermarkt een tweede pilot met het nieuwe voedselkeuze-logo Nutri-Score. De Nutri-Scores van 3000 PLUS huismerkproducten zijn vanaf nu op de elektronische schaplabels in de winkel en online zichtbaar. Uit onderzoek* onder ruim…

FoodforSkin

Voedsel voor je huid: broccoli, komkommer en tomaat

"Iedereen weet dat je lijf blij wordt van groenten, dus waarom voed je je grootste orgaan, je huid, hier niet mee?" Dat is de gedachte van de zussen Cathy en Angela Ursem. Onder het motto "wat goed is voor de maag, is ook goed voor je huid" zijn de zussen producten gaan ontwikkelen op basis van zaden en…

AGF-prijzen in Noord-Korea bijna verdubbeld

De prijzen van sommige soorten groenten en fruit in Noord-Korea zijn onlangs bijna verdubbeld ten opzichte van een jaar eerder. De prijzen stijgen naar verluidt omdat de…

Geen alarmerende resultaten bij 3 onafhankelijke onderzoeken PFOS in agf rond 3M fabriek

De voorbije weken werden in opdracht van het FAVV, de Universiteit Antwerpen en ERM (voor 3M) 3 onafhankelijke onderzoeken uitgevoerd waarbij de aanwezigheid van PFAS in…

"Corona leidt tot meer aandacht voor vers voedsel"

GroentenFruit Huis is de plek waar telersverenigingen en handelspartijen samenwerken aan o.a. marktinformatie, voedselveiligheid en standaardisatie. "Onze verantwoordelijkheid begint zodra de teler zijn producten loslaat in de verpakking'', omschrijft directeur Richard Schouten het in een interview in de…

Geneeskundestudent voert operaties uit op groenten en fruit op TikTok

In het Franse Grenoble in Isère voert Robin Goncet, een Franse zesdejaars geneeskundestudent, chirurgische ingrepen uit op stukken groenten en fruit. De video's plaatst hij vervolgens op zijn TikTok "Fruiturgy"-account. Het idee om dit te gaan doen kwam in Robin op tijdens de eerste lockdown. Toen Robin aan…

Rood vruchtvlees gezond?

Zijn roodvlezige appelsoorten de nieuwe functional foods? Vanuit die vraag onderzocht het Italiaanse onderzoeksinstituut Laimburg 22 appelrassen op hun inhoudsstoffen. De rassen worden onder gelijke omstandigheden op de Laimburg geteeld: vijf oude rassen, twaalf commerciële appelrassen en vijf nieuwe, roodvlezige rassen, meldt…

Salades populair in Zuid-Korea door trend naar gezond voedsel

De populariteit van salades als een volledige maaltijd neemt toe in Zuid-Korea. Salades werden ooit gezien als een bijgerecht, maar een toenemend aantal mensen, vooral de jongere generaties, kiest nu voor salades als hoofdgerecht naarmate de vraag naar gezond voedsel toeneemt. "Ik eet te veel…

Fruit voor astronauten in het internationale ruimtestation

Een lading van ruim 3.700 kg is op weg om het internationale ruimtestation te bevoorraden. In de lading bevindt zich in ieder geval pizza, maar ook appels, tomaten, kiwi's en…

Nikkelvrije tomaten en aubergines uit Sicilië

De Siciliaanse telersorganisatie OP Platinum lanceert een nieuwe verpakking die aantrekkelijk en functioneel is, met als doel om te voldoen aan de duurzaamheidsvereisten, maar ook om te communiceren met de consument door middel van een verklarende infografiek die elk detail van het productieproces…

Youtube

Man uit Idaho hakt 85 kiwi's in één minuut om STEM-onderwijs te promoten

David Rush, die het Guinness-record breekt om STEM-onderwijs te promoten, heeft aangekondigd dat het doorsnijden van kiwi's terwijl hij op een balansbord staat, zijn tiende record is. Hij werd geïnspireerd door het populaire videospel Fruit Ninja. Rush heeft meer dan 200 Guinness World Records op zijn…

Ondernemerscollectief start petitie voor belastingvrije gezonde bedrijfslunch

De petitie die door een collectief van ondernemers onder aanvoering van Rob Baan is gestart voor gratis gezonde bedrijfslunches belastingvrij op kantoor, nadert de duizend handtekeningen. De ondernemers vragen om een wetswijziging. Zij wijzen erop dat een gezonde lunch voor hun werknemers iedereen…

Kinderen ontdekken smaken van cress

Met wisselend enthousiasme mochten zo'n honderd kinderen en hun begeleiders afgelopen weekend een toefje cress in de mond stoppen om te ontdekken welke smaak de kiemgroenten heeft. De smaaktest werd gehouden tijdens de Dromkid Cultuur Tour bij museum Sow to Grow op zaterdag 17 juli in Enkhuizen. Drie…

Voedingscentrum legt uitgebracht voedingsadvies zwangere vrouwen uit

Het Voedingscentrum heeft de uitgebrachte voedingsadviezen van de Gezondheidsraad voor zwangeren vertaald naar de praktijk. Het gaat onder andere om het advies om tijdens de…

Meer dan 60% van de Russen besteedt de helft van zijn salaris aan voeding

Volgens de resultaten van de enquête die is uitgevoerd door het Analytisch Centrum van de Synergie Universiteit, besteedt meer dan 60% van de Russen ongeveer de helft van hun…

NAGF

Nederland meer groenten en fruit laten eten begon afgelopen weekend in Nederland

Afgelopen zaterdag 17 juli werd in het dorpje Nederland in de kop van Overijssel het startsein gegeven voor de landelijke actie Geef kleur door. Die heeft als doel om het hele land in te kleuren met groenten en fruit. Want hoe meer we de gezonde keuze tegenkomen op het werk, in de sportkantines en thuis,…

Freshfel Europe wil beleidsmakers aanzetten om consumptie van AGF nog verder te stimuleren

Ter gelegenheid van de tweedaagse conferentie van de Europese Commissie over de herziening van het beleid inzake afzetbevordering van agrovoedingsproducten op 12 en 13 juli jl., roept Freshfel Europe de Euro…

Landelijke geef-kleur-door-actie van start

Het wordt tijd om iets positiefs te verspreiden, iets waar de wereld gezonder, duurzamer en vrolijker van wordt: meer groenten en fruit voor iedereen! Daarom opent op 17 juli…

GroentenFruit Huis:

"Gezondheid staat op veel agenda's, tijd om door te pakken"

Op 27 mei jl. hielden GroentenFruit Huis en de Koninklijke Nederlandse Roeibond (KNRB) een live-uitzending over de rol van sport, het bedrijfsleven en de politiek in een gezonde voedselomgeving. Onder leiding van Govert Viergever, oud-olympiër, gingen diverse genodigden met elkaar in gesprek, meldt…

Koreaans koolsap zonder nasmaak

Root Terra introduceert een nieuw product, het Koreaanse koolsap. Het koolsap is een natuurlijk gezoet sap gemaakt met 96,8% kool extract, 3% honing en 0,2% Manukahoning. Kool zit van nature vol met gezonde mineralen en vitaminen daarom zit dit koolsap vol met voedingsstoffen, zoals ijzer en calcium en vitamine A, B, C, K, en U…

Handige avocadosnijder erg populair

Australische shoppers zijn fan van een drie-in-een avocadosnijder die helpt bij het bereiden van deze vrucht. Het apparaat kost 12 dollar (€ 7,53) en wordt geleverd met een mes om de vrucht te splitsen, een speciaal apparaat om de pit te verwijderen en een snijblad dat de hele vrucht in gelijke stukken…

QuickScan uitgevoerd bij Tuinderij Vers

Campagne 'Hoe TOP werk jij? Pak lichamelijke belasting aan' van start

Pijn in je rug door te zwaar te tillen? Of juist pijn aan je nek door te vaak dezelfde beweging te maken? Ieder jaar telt Nederland 113.000 werknemers met een beroepsziekte die veroorzaakt wordt door een te hoge lichamelijke belasting tijdens het werk. Voor een groot deel betreft het aandoeningen aan…

FDA keurt antioxidant DHQ goed, dat wordt verkregen uit appelen

De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) heeft aan dihydroquercetine (DHQ) het predicaat 'algemeen erkend als veilig' gegeven, waardoor het nu op de Amerikaanse markt…

Wim van Cuijk: "Al 30 jaar lang geloof ik dat groenten en fruit het medicijn zijn van de toekomst"

Creatieve groenteboer wil chronisch zieken minder medicijnen laten slikken

Wim van Cuijk onderneemt al zijn hele leven lang in de AGF-sector. Met een berg aan kennis en ervaring over groenten en fruit zette hij zijn zinnen op het ontwikkelen van commerciële voeding- en verpakkingsconcepten. Zijn focus ligt vooral op productontwikkeling gericht op de zorgsector. Foto: GBO…

Rosario is eerste Argentijnse stad die plastic verpakkingen voor AGF verbiedt

De gemeenteraad van de Argentijnse stad Rosario heeft het voorstel van Luz Olazagoitía, wethouder Stad van de Toekomst, om het gebruik van plastic verpakkingen voor groenten…

ABN AMRO

Vergrijzing drukt stempel op AGF-sector

Vergrijzing verdient een hogere plaats op de agenda van voedselproducenten. Uit consumentenonderzoek van ABN AMRO blijkt namelijk dat de behoefte aan het type product en de locatie waar voeding wordt gekocht voor oudere generaties anders is. Dit geldt niet alleen voor Nederland, maar ook voor de…

30 ziekenhuizen gaan inzetten op gezonde voeding in de zorg

Deze week tekenden opnieuw negen ziekenhuizen voor hun deelname aan de Voorhoede van Goede Zorg Proef Je, een project van Alliantie Voeding in de Zorg, meldt NAGF op haar…

Pakistan introduceert "suikervrije" mango's voor diabetici

Panhwar Farms heeft mangovariëteiten gekweekt met een suikergehalte van slechts 4,7%. Reguliere mangovariëteiten uit Pakistan - zoals Sindhri en Chaunsa - hebben een…

24Kitchen viert jubileum met eigen TV-programma

Op 1 oktober bestaat 24Kitchen 10 jaar en dat wordt gevierd met het nieuwe 24Kitchen-programma: 'De Grootste Kookclub van Nederland', meldt de organisatie. Elke week koken oude bekenden en de nieuwste 24Kitchen-chefs, samen met bekende Nederlanders, gasten en kijkers. De chefs vanuit de studio, de gasten…

Google maakt reclame voor Pixel 6 met zakje 'Google Original Chips'

Google zet alles op alles om zijn volgende vlaggenschiptelefoon over de hele wereld te lanceren. In Japan heeft het "Google Original (Potato) Chips" aangeboden om de nieuwe Tensor SoC in de Pixel 6 en Pixel 6 Pro onder de aandacht te brengen. De Tensor is Google's eerste consumentensysteem op een chip…

Professor creëert kunstwerk met 40 fruitsoorten aan één boom

De Amerikaanse universiteitsprofessor Sam van Aken, die verschillende kunstprijzen op zijn naam heeft staan, begon al in 2008 te werken aan het idee van de "Boom van 40…

VK verwacht explosieve stijging in populariteit van bramen

Het Britse bramenseizoen is in volle gang en het ziet ernaar uit dat de explosieve groei in de populariteit van bramen van de afgelopen jaren ook dit jaar aanhoudt. De Britse…

Onderzoek Universiteit Kent: Groenten en fruit maken je gelukkig

Dat er een verband is tussen je levensstijl en je algemeen welzijn is oud nieuws, maar nieuwe bevindingen in het vakblad Journal of happiness studies tonen aan dat er een…

Zwarte knoflook wint aan populariteit

De zwarte knoflook wint de laatste tijd aan populariteit, meldt nu.nl. Een zwarte knoflook ontstaat door de zogenoemde maillardreactie, die net als bij het bakken van vlees optreedt. Suikers en aminozuren worden onder invloed van warmte omgezet. "Als je knoflook lange tijd (dertig tot zestig dagen) bij…

BreedingValue wil laatste fase van veredelingsproject in zachtfruit versnellen

Het door de EU gesubsidieerde project BreedingValue, dat gericht is op genetische hulpbronnen in zachtfruit, heeft vier open oproepen, (Open Call #4), gelanceerd voor voorstellen betreffende de ontwikkeling van methodologische hulpmiddelen voor de sensorische kwaliteitsevaluatie van genetische…

Canadase discountketen No Frills gebruikt bananen als videogame controllers

De Canadese discountwinkelketen No Frills heeft de belangstelling voor de bescheiden Macintosh-computer nieuw leven ingeblazen door het "stokoude" Apple-apparaat zo aan te passen dat het invoer van bananen accepteert. No Frills heeft de onconventionele controller in gebruik genomen als een originele…

"Voedselafval is volwaardig alternatief voor meer vervuilende additieven"

In Alicante verwerken ze plantaardig afval in speelgoed

Het Spaanse Ibi maakt al meer dan 100 jaar "kinderdromen" waar. In deze stad in de provincie Alicante was de speelgoedindustrie aan het begin van de vorige eeuw een bloeiende…

Teelt kurkuma in kas op tv

In tuinbouwgebied NEXTgarden telen ze kurkuma in een kas. Tv-programma BinnensteBuiten nam een kijkje in Bemmel. Het bezoek werd donderdagavond 9 september uitgezonden op NPO 2. Chef-kok Leon Mazairac ging aan de slag met de Nederlandse smaakbom, die op biologische wijze wordt geteeld, inmiddels zelfs uit zelf gekweekt…

Netizen covert Red Hot Chili Peppers lied met echte rode hete chilipepers

TikTok-gebruiker Tyzo Bloom wilde bewijzen dat het mogelijk is om muziek te maken van de inhoud van je koelkast. Bloom covert nummers met behulp van een verscheidenheid aan…

Nederlandse teelt in hartje New York in de race voor prijs

Eén jaar lang groeiden er cherrytomaten in een Nederlandse hightech productie-unit in hartje New York. De opvallende actie waaraan diverse Nederlandse tuinbouwpartijen meewerkten is nu in de race voor een prijs. Het concept EatThis is finalist in de verkiezing voor de Dutch Creativity Awards.  De actie was…

Zuurzak heeft veel gezonde eigenschappen

Volgens gegevens van het Peruaanse ministerie van Landbouw  teelde het Zuid-Amerikaanse land in 2020 in totaal 8.731 ton zuurzak, op een areaal van 976 hectare. Het fruit wordt…

Fall Creek South Africa lanceert twee nieuwe variëteiten blauwe bessen

Fall Creek South Africa lanceert twee nieuwe variëteiten blauwe bessen: Olympus Blue™ TH-1008 en PeachyBlue™ ZF08-29. OlympusBlue is ontwikkeld door de Universiteit van Georgia en uitgebreid getest door Fall Creek op zijn percelen voor toegepast onderzoek. Het is een low chill-ras dat geschikt is voor…

Pikant eten niet schadelijk voor de maag, maar kan wel verslavend zijn

Er is geen bewijs gevonden dat pikante voedingsproducten de maag schaden, meldt Radar. De stof capsaïcine, dat in in chilipepers zit, zorgt voor het brandende gevoel in de…

Europese citroenmarkt geeft Zuid-Afrikaanse telers sprankje hoop

De Europese citroenmarkt was de afgelopen twee maanden een welkome verademing voor Zuid-Afrikaanse citrustelers, die elders te maken hadden met een zeer uitdagend seizoen.  Zuid-Afrikaanse citrusexporteurs zullen nog een paar weken hun citroenen kunnen exporteren voordat de citroenexport vanuit Spanje en Turkije…

Youtube.com

Honden getraind om aardappelziektes te detecteren

Aardappeltelers in de staat Maine hebben wellicht een snelle manier gevonden om hun gewas te beschermen tegen schadelijke ziektes dankzij een initiatief van een gepassioneerde…

Zijn blauwe bessen lustopwekkend?

Volgens verschillende onderzoeken zou de blauwe bes erectiestoornissen kunnen verminderen en de vruchtbaarheid doen verbeteren, meldt De Telegraaf. Blauwe bessen zijn rijk aan…

Python tussen de kruidenpotjes

Een supermarkt in Sydney kreeg afgelopen maandag een unieke klant over de vloer: een drie meter lange python bracht een bezoek aan de kruidenafdeling. 

Transgene aardappel straalt fluorescerend licht uit als reactie op stress

Een groep wetenschappers van de Hebreeuwse Universiteit van Jeruzalem heeft een nieuwe methode gevonden voor de vroege detectie van abiotische stress bij aardappelplanten. Ze…

Binnenkort op de catwalk: Kleding gemaakt van teeltafval

Welk landbouwafval kan worden gebruikt als vezels voor de mode-industrie? Dat blijken er aardig wat. Zo zou binnenkort rijststro of bananenstengels in de kleding teruggevonden…

Boeketje groenten?

Bosjes bloemen kennen we allemaal, maar er bestaan ook bosjes of boeketjes groenten. Zo kreeg wielrenner Kasper Asgreen er eentje tijdens de huldiging na de winst in de Ronde van Vlaanderen dit jaar en ook op LinkedIn circuleren er groenteboeketten.  Bron: Linkedin

Nieuwe groenten: CauliShoots

De Britse groenteteler Barfoots heeft een nieuw product op de markt gebracht: CauliShoots. De lange lichtgroene stengels worden bekroond met een kleine ronde bloem. CauliShoots zijn eetbaar van top tot teen, wat betekent dat ze passen bij de huidige consumententrends, waaronder gezondheid, zelf koken en geen verspilling. Het…

Roxy, het nieuwe appelras uit Nieuw-Zeeland, betreedt de exportmarkt

Een nieuw appelras die in Nelson, Nieuw-Zeeland, is ontwikkeld, zal na meer dan twee decennia van ontwikkeling op de exportmarkt worden gebracht. De boomkwekers Bill en Erica…

Groeiende vraag naar vitamine C rijke Guave

De zware regenval in de West-Kaap is zeer welkom, ook al moet de oogst van guaves daardoor een paar dagen onderbroken worden. De Zuid-Afrikaanse Vereniging van Guavetelers wijst de consument maar al te graag op het bijzonder hoog gehalte aan vitamine C in het fruit, meer dan in citrus.  "Vitamine C speelt…

In India wordt nu ook monkfruit, fruit voor diabetici, geteeld

Monkfruit staat bekend om zijn zoetheid en is een niet-calorisch natuurlijk zoetmiddel, waardoor het ideaal is voor diabetici. Wetenschappers van CSIR's Institute of Himalayan Bioresource Technology (IHBT), Pa…

De duurste druiven ter wereld

Ruby Roman druiven zijn een uiterst zeldzame fruitsoort. Slechts 2.400 trossen van deze druiven worden elk jaar geoogst en de reden voor zo'n lage opbrengst is de enkelvoudige teelt. Elke druif weegt…

Kaufland

Wat dacht u van een meloenpizza?

Kaufland heeft voor haar Instagram-kanaal iets heel bijzonders bedacht: een meloenpizza. Hiervoor neemt men een schijf watermeloen, snijdt deze in pizzastukken en belegt deze met vers fruit. In…

Fast ’n Good: Lege fastfood packs inruilen voor gratis groentesnacks

Hoewel Belgen wekelijks groenten kopen, krijgen we niet alle dagen onze portie binnen, aldus VLAM. Maar liefst 43% van de Vlaamse millennials (18-34 jarigen) gaf in 2020 aan niet dagelijks groenten te eten. Met de campagne Vegetables Are The New Sneakers moedigt het Vlaams Centrum voor Agro- en…

Kleiner dan een kers

Nieuw: Baby Plum minipruimen

De Italiaanse Gentile Group, gevestigd in Policoro (Matera) en gespecialiseerd in de teelt van aardbeien en kleinfruit, breidt het assortiment bessen uit en lanceert de minipruim Baby Plum. Deze kleine pruim is verkrijgbaar in verschillende kleuren, maten en rassen, en worden allemaal gekenmerkt door een hoog suikergehalte. “De…