Gezondheid

Zorgt een gezonde landbouwgrond ook voor gezonde darmen?

Kan de manier waarop telers hun land bewerken bijdragen aan het voorkomen van niet-overdraagbare ziekten zoals chronische darmontsteking en diabetes type 2? Deze en meer vragen wil een groot consortium, bestaande uit het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC), verschillende faculteiten van de…

Hoe gezond zijn groenten en fruit nu echt, vragen wetenschappers zich af

Voedingsstoffen uit groenten en fruit kunnen chronische ontstekingen en welvaartsziekten tegengaan. Maar hoe we optimaal gebruik kunnen maken van deze positieve effecten is…

Peiling Pointer

44 procent ouders wil broodtrommel inruilen voor gezonde schoollunch

Bijna de helft van de Nederlandse ouders zou best willen dat hun kind op school een gezonde lunch krijgt. Dat blijkt uit een peiling van journalistiek onderzoeksplatform…

Dreamstime

Carrefour introduceert actie van 5 stuks groenten en fruit voor minder dan €1

Nederlandse supermarktomzet stijgt met 3% in 2022, huismerken winnen terrein  De omzet van Nederlandse supermarkten stijgt met 3% tot € 46,3 mld in 2022, zo blijkt uit gegevens van marktonderzoeksbureau NielsenIQ, omdat prijsverhogingen de terugval in omvang meer dan compenseren. In zijn jaarverslag over de…

Selderij geneesmiddel voor ALS?

Neslihan Tasli, een onderzoeker van de afdeling Genetica en Bio-engineering van de Yeditepe Universiteit, heeft onderzoek gedaan naar het gebruik van selderij-extract bij de behandeling van…

Kiwi-extract voor betere eiwitvertering

Pharmactive Biotech Products presenteert KWD+, een krachtig extract van kiwi's (Actinidia deliciosa). KWD+ heeft natuurlijke eigenschappen die de eiwitvertering bevorderen.…

Dreamstime

Groenteprijzen in Duitse supers 10,7% duurder in 2022

Duitsers moesten vorig jaar aanzienlijk meer uitgeven aan AGF dan een jaar eerder. Dat blijkt uit cijfers van het Duitse Federaal Bureau voor de Statistiek (Destatis) ter…

Marcel Levi, professor UvA foto Brad Calkins, Dreamstime.com

"Opheffen btw kapot geproblematiseerd"

"Zelfs een eenvoudige gezondheidsbevorderende maatregel zoals het opheffen van de btw op groenten en fruit wordt kapot  geproblematiseerd. Onze regering weet namelijk niet precies…

"Kinderdagverblijven kunnen praktisch aan de slag om groenten en fruit eten te stimuleren"

Er zijn verschillende methoden waarmee kinderdagverblijven praktisch aan de slag kunnen om het eten van groenten en fruit te stimuleren bij jonge kinderen, blijkt uit…

Italiaanse babyleafsector heeft zich sterk ontwikkeld

Het Italiaanse Altamura, een telersvereniging gespecialiseerd in babyleaves, heeft 2022 afgesloten met een omzetstijging van 20%. "Er zijn evenwel ups en downs geweest als gevolg van externe sociaal-politieke situaties die de sector op sommige momenten enigszins hebben gedestabiliseerd. We hebben met…

"De Nutri-Score voor gezonde voeding wordt net zo’n sof als het vinkje"

De Nutri-Score blijkt lang niet altijd het gewenste resultaat te hebben. "Producten die door het Voedingscentrum worden aanbevolen, krijgen opeens een lage score en voedsel…

Duitsland overweegt voorstel om btw op groenten en fruit af te schaffen

De Duitse minister van Landbouw, Cem Özdemir, heeft voorgesteld de btw op groenten en fruit tot nul te verlagen. Hoewel deskundigen het idee als een stap in de goede richting…

AVN lobbyt voor aardappelen, bewerkt en samengesteld product

Ministerie zet enquête uit om nultarief btw op groenten en fruit af te bakenen

In opdracht van het ministerie van Financiën doet SEO Economisch Onderzoek in samenwerking met experts van het RIVM, het Voedingscentrum, de Belastingdienst en het ministerie…

Nationale ‘Week van Snoep Goed’ start op 16 januari 2023

Ruim een kwart van de Nederlanders houdt een negatief gevoel over na het eten van een ongezonde snack. Ondanks dit negatieve gevoel vervangt maar 12 procent van de Nederlanders dagelijks een ongezond tussendoortje voor een gezond alternatief. Dit blijkt uit onderzoek van Stichting Week van Snoep Goed,…

"Gepersonaliseerde voeding op basis van stofwisseling beter voor de gezondheid"

Voor het eerst is er wetenschappelijk bewijs dat een gepersonaliseerd voedingspatroon, gebaseerd op iemands stofwisselingsprofiel, tot een betere gezondheid leidt. Dit is een…

"Wij moeten oplossingen aan blijven bieden om gezond eten te stimuleren“

Gezond kassakoopje bij Dirk

Een gezond begin bij Dirk supermarkten aan de kassa. Vanaf 9 januari biedt de supermarktformule in alle 131 winkels permanent gezonde tussendoortjes aan bij de kassa. Het gaat om een kartonnen verpakking gevuld met drie stuks fruit voor een lage prijs. Hiermee hoopt de supermarkt klanten te stimuleren om vaker te kiezen voor…

Ierland staat bovenaan in EU voor dagelijkse consumptie AGF-producten

Volgens een rapport van de Organisatie voor Economische Samenwerking en Ontwikkeling (OESO) eten mensen in Ierland meer dagelijkse porties groenten en fruit dan in enig ander…

GroentenFruit Huis brengt januarikalender uit voor Gezonde start 2023

Januari is de maand waarin vele Nederlanders goede voornemens opstellen voor een gezonde start van het nieuwe jaar. GroentenFruit Huis draagt hier graag een steentje aan bij en heeft in samenwerking met Veggipedia.nl de januarikalender het leven in geblazen.  De hele maand januari wordt er elke dag een groente- of…

EFSA heeft nieuw logo

De EFSA, de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid, verwelkomt het nieuwe jaar met een gloednieuwe visuele identiteit, die weergeeft waar ze staan na 20 jaar bescherming van EU-burgers tegen…

Voedingswetenschappers dringen aan op uitstel van introductie Nutri-Score

De voedingswetenschappers ir. Michelle van Roost, dr.ir. Annet Roodenburg, prof. dr. ir. Tiny van Boekel, prof. dr. ir. Kees de Graaf en prof. dr. ir. Jaap Seidell doen in een…

Pruimen blijken goed te helpen voor preventie van osteoporose

Van pruimen is al lang bekend dat ze heilzaam zijn voor je darmwerking en het aanpakken van constipatieklachten, maar deze vruchten blijken over nog meer onverwachte…

"Baby-komkommers Australische teler in verband gebracht met salmonella-uitbraak"

Op 23 december werd het Australische Perfection Fresh door het ministerie van Volksgezondheid van West-Australië geïnformeerd dat tot 19 mensen onwel waren geworden, nadat een…

Bloemkool verdrijft braadstuk uit de oven

Volgens culinair experts breken groenten helemaal door in 2023. Bloemkool zal de braadstukken uit de oven verdrijven, zo schrijft gezondheidsjournalist Tijn Elferink in het…

Lidl start 2023 met gezond koken-campagne door Sandra Ysbandy

Lidl start 2023 met een multimediale campagne gericht op gezond eten. Sinds eind december ligt er in Lidl-winkels een 7-stappenplan  van Sandra Ysbrandy om via voedsel gezonder te leven. Ook is er een serie YouTube-filmpjes onder het mom "Eet beter, niet minder" waarin Ysbrandy laat zien hoe consumenten eenvoudig…

Fruit nieuwe focus in anti-Covid maatregelen

Met de geleidelijke opheffing van binnenlandse preventiemaatregelen tegen Covid in China en de grotere kans om in de winter verkouden of grieperig te worden, is het aantal…

Aymeric Jahan, Dakoté

Minigroenten: "Metro wil groenten lokaal telen"

Dakoté blijft groeien en dan met name in de vorm van een aantal nieuwe partnerschappen en nieuwe ontwikkelingen. 2023 belooft een mooi jaar te worden voor de in Montpellier gevestigde Franse startup die is gespecialiseerd in mini-groenten en andere planten die een grote opbrengst garanderen. Een vliegende start…

Laat aardappelen er ook onder vallen

Gaat aanbod vers speciaalzaak onder 0% btw-tarief vallen?

De invoering van het 0% btw-tarief op groenten en fruit blijkt een ingewikkelde zaak. De invoering staat nu gepland per begin 2024. Zowel het ministerie van Volksgezondheid…

Verschillende consumptiepatronen van tropisch fruit in Europa en VS tijdens feestdagen

In de VS bestaat niet dezelfde belangstelling voor tropisch en exotisch fruit als in Europa in deze tijd van het jaar. "Ons Europese bedrijf is extreem druk in de aanloop naar de Kerst, maar hier in de VS zien we dat patroon niet", zegt Melissa Hartmann de Barros van HLB Specialties. In de VS maken…

Fysieke arbeidsbelasting en beeldschermwerk, cijfers 2022 op een rijtje

Bijna 40% van alle werknemers in Nederland doet fysiek belastend werk. Dit kan leiden tot gevolgen voor de gezondheid. Van alle werknemers met klachten in de laatste 12…

Hebe Frukt & Grönsaker AB:

"Consumenten zoeken extra laag geprijsde AGF, ook voor hun kerstdiner"

De verkoop van groenten en fruit in Zweden in de aanloop naar Kerst verloopt traag, omdat consumenten inmiddels ook de inflatie en de hogere prijzen voelen als gevolg van de huidige wereldwijde uitdagingen. "Voor Kerst zullen mensen goed nadenken en alleen het essentiële op tafel zetten," zegt Daniel…

Kerstpakketten met afgekeurde AGF

IntelligentFood, opgericht om voedselverspilling bij productiebedrijven tegen te gaan, bedacht in 2019 daarom 'Kerstpakketten met een goed verhaal', zo schrijft Trouw. Voor…

"Aanbieders van maaltijdboxen strooien met claims"

De Consumentenbond zocht uit hoeveel informatie voor een gezonde keus 10 aanbieders van maaltijdboxen geven op hun website. In totaal werden 67 maaltijden bekeken. Aanbieder…

Gezondere en duurzamere voeding in zorg en horeca leidt tot meer tevredenheid

Gezonder en duurzamer aanbod van voeding in zorg en horeca leidt tot meer tevreden klanten en gasten en ook meer gemotiveerde medewerkers. Dat is een van de belangrijkste…

Photo by: Scripps National

VS: Indoor teeltbedrijven helpen voedselbanken aan verse AGF

Het ziet er misschien uit als iets uit een science fiction, maar de helder verlichte units zijn wel degelijk praktisch en 'down to earth'. "Het is experimenteel, het is nieuw, het is futuristisch", zegt ds. Sara Smith, directeur van Nourish Bridgeport. "Het is de toekomst van de teeltbedrijven." Sara…

Aardappelafzet VS +18%

De aardappelverkoop in de VS is dit jaar bijna 18% gestegen ten opzichte van vorig jaar, zo blijkt uit een rapport van Potatoes USA. De totale verkoop van alle vormen van aardappelen - vers, diepgevroren, in conserven enzovoort - bedroeg bijna 4 miljard dollar (3,78 mld euro) in juli-september 2022, een stijging van 17,8% ten…

Strategie voor meer productrotatie in het schap

Om de consument altijd maximale versheid te garanderen van een delicaat product zoals paddenstoelen, heeft het Italiaanse Sipo het aantal trays in een karton verminderd. Op die manier wordt voor meer rotatie gezorgd in het verkooppunt. Van de nieuwe kartonnen trays gaan er nu 4 stuks in een karton.…

Kabinet hoopt btw-nultarief op groenten en fruit op 1 januari 2024 in te voeren

Het kabinet hoopt het btw-nultarief op groenten en fruit op 1 januari 2024 in te voeren, meldt staatssecretaris Marnix van Rij in een Kamerbrief. "Dat is de eerst mogelijke…

"Nutri-Score kan nuttige aanvulling zijn op voedingsvoorlichting, maar is nog niet perfect"

Het voedselkeuzelogo Nutri-Score kan een waardevolle aanvulling zijn op de bestaande voedingsvoorlichting. Dit geldt in het bijzonder voor mensen die met de huidige…

2e AGF Marketing Event Nima

Succesvol innoveren in het AGF-schap

Dat er al jarenlang een enorme kans ligt voor de AGF-sector om de consumptie van hun producten te verhogen, weet iedereen. De consumptie kan zeker verdubbelen. In hoeverre innovatie van het AGF-schap daaraan een bijdrage kan leveren, stond centraal op het 2e marketing event op de HAS Green Academy in Den…

PPS-onderzoek WUR

Gezond voedselaanbod leidt tot hogere klant- en medewerkerstevredenheid in zorg en horeca

Tholen - Consumenten zijn gemakkelijk te verleiden tot een ongezonde voedselkeuze. Sturing richting een gezonde keuze of inperking van keuzevrijheid is een terrein waar bedrijven zich liever niet in mengen. Uit onderzoek blijkt nu dat consumenten die sturing juist wel waarderen. Gezond en duurzaam…

Onduidelijkheid rondom parkinson: "Sommige boeren en telers voelen zich schuldig aan hun eigen ziekte"

In haar praktijk in het Westland ziet neuroloog Marieke van Oijen steeds vaker parkinsonpatiënten. Is er een verband met de pesticiden die daar veel gebruikt worden? In de…

Verhoging van 1 miljard euro nodig voor Europees schoolfruitprogramma

Een verhoging van €1 miljard euro van het budget van het EU School Scheme is nodig om zeker te zijn dat iedere scholier één stuk groente of fruit per dag zal ontvangen.…

De drie nominaties voor Het Gouden Windei 2022 bevatten ultrabewerkte AGF

Stille aftocht van groente- en fruitsnoepjes Nicolette van Dam

De gezonde groente- en fruitsnoepjes van actrice en ondernemer Nicolette van Dam zijn stilletjes uit het schap verdwenen. Haar snoepjes werden vorig jaar aan de schandpaal genageld door Foodwatch die het product nomineerde voor Het Gouden Windei en ook werd gewonnen door de producent van Yummy veggie…

Stroomstoring in Moldavië: geen ernstige gevolgen voor fruitpakstations

Een groot deel van Moldavië werd gisteren getroffen door een stroomstoring, nadat Rusland in Oekraïne kritieke elektriciteits-infrastructuur had gebombardeerd. Volgens Tatiana…

Angello Solarelli op de markt gebracht als gezond tussendoortje

Volgens onderzoek van de Health and Nutrition Survey, uitgevoerd door het Euromonitor-instituut in 2022, wil 58% van de EU-consumenten hun eigen eetgewoonten verbeteren door producten die rijk zijn aan suikers en vetten te vervangen door een gezonder en natuurlijker alternatief. De hoofdrolspelers van…

"Een handje amandelen per dag helpt om af te vallen"

"Ons onderzoek bestudeerde hormonen die de eetlust reguleren en hoe noten, in het bijzonder amandelen, bijdragen aan het verminderen van trek", legt onderzoeker Sharaya Carter…

Kansen voor gezond zachtfruit op moeilijke markt

"Antioxidanten is geen 'cool' verhaal, maar misschien moeten we het meer afzetten tegen de nadelen van snoepgoed"

Tholen - Net als in vele sectoren zijn er momenteel veel factoren waar rekening mee gehouden moet worden op de zachtfruitmarkt. Dit maakten José Gandía (SAT Royal), Lisette Holmberg (ICA) en Jonathan Lock (Marks & Spencer) op het afgelopen Global Berry Congress eens te meer duidelijk, waar ze ingingen op…

Facebook TommyTomato

TommyTomato op bezoek in het torentje

"Je krijgt de groente van de premier'

"Je krijgt de groente van de premier!" TommyTomato mocht in het kader van de Dag van de Ondernemer in het torentje langskomen bij premier Mark Rutte. Daar kon Bas Turk uitleggen hoe TommyTomato ouders makkelijk maakt om kinderen meer groenten te laten eten en in actie komt tegen overgewicht en…

Slot Symposium De Waarde(n) van Groenten en Fruit

Zijn gezondheidsclaims op groenten en fruit al wetenschappelijk te onderbouwen?

Tholen - Het is een wens die al lange tijd leeft in de AGF-sector, een wetenschappelijk onderbouwde gezondheidsclaim op groenten en fruit. Op het Symposium De Waarde(n) van Groenten en Fruit werd 4 jaar onderzoek daarnaar gepresenteerd. Een gezondheidsclaim is er nog niet, wel binnen bereik, dus méér…

Nationwide Produce levert half miljoen maaltijden aan mensen in nood

Nationwide Produce heeft 217 ton voedseloverschotten aan FareShare geleverd. Het voedsel was uiteraard nog goed eetbaar, maar zou anders misschien wel verloren zijn gegaan. Het voedsel, dat overeenkomt met 500.000 maaltijden, gaat naar het netwerk van FareShare van bijna 9.500 goede doelen in het VK. "We…

Nieuwe technologie om voedsel met minder kwaliteitsverlies in te vriezen

Bodec in Helmond presenteert een radiomegnetische vriestechnologie om voedsel met minder kwaliteitsverlies in te kunnen vriezen, zo schrijft Bulkgids. Conventioneel…

Hoe meet je objectief smaak tomaat?

Smaak is complex en bestaat uit verschillende componenten. Binnen het project Taromaat stelden onderzoekers zichzelf de vraag: kunnen we aan de hand van verschillende teelttechnieken de smaak controleren, verbeteren en deze constant houden? De onderzoekers in het project zochten een objectieve manier om…

Gezonde groente uit de kas

De vijfde video in een serie van de FVO (Federatie Vruchtgroenteorganisaties) is online verschenen. Met de video's willen de verenigde vruchtgroenteorganisaties bijdragen aan een brede, maatschappelijke discussie over voedselzekerheid in de toekomst. De vijfde video in een serie van zes gaat over 'gezonde groente'. 

Een ander dieet helpt bij voedselcrises zoals tijdens de oorlog in Oekraïne

Met een plantgericht dieet zou de veerkracht van onze voedselvoorziening verbeteren. Door in de Europese Unie en het Verenigd Koninkrijk op zo'n dieet over te stappen zouden…

Britse campagne stimuleert groentenconsumptie bij kinderen

De Eat Them to Defeat Them-campagne om kinderen in het Verenigd Koninkrijk aan te moedigen meer groenten te eten, heeft een extra omzet van 34,1 miljoen pond (38,6 miljoen…

foto Dirk van den Broek

500 dagen na overhandiging petitie

Dirk blijft hameren op btw-afschaffing voor AGF

"Inmiddels is het meer dan 500 dagen (!) geleden dat ik in Den Haag onze petitie voor afschaffing van btw op groenten en fruit heb overhandigd aan de Tweede Kamer. We worden inmiddels ingehaald door de realiteit. Door de huidige inflatie neemt het prijsverschil tussen ongezond en gezond eten alleen maar…

Philipp Lang, directeur van Früchte Lang Dreamstime

"We hebben te maken met 300% prijsverhoging"

"In de maanden juli en augustus hadden we kleine knelpunten bij de leveringen van slamixen. Dit konden we echter met alternatieve producten compenseren", laat Philipp Lang,…

Nigeria: regelmatige inname van Afrikaanse wilde sla en tomaten helpt bij gezonde prostaat

Een arts in Nigeria heeft vooral mannen geadviseerd regelmatig Afrikaanse wilde sla en tomaten in hun dieet op te nemen om een gezonde prostaat te waarborgen. Dr. Ralph…

20.000 euro opgehaald voor kankeronderzoek door fruitbedrijf Appelhof

De verkoopactie van de buitenbeentjes van Michiel en Judith Appelhof van fruitbedrijf Appelhof heeft 20.000 euro heeft opgeleverd. Tijdens de telersdag van Albert Heijn werd dit bekendgemaakt en hebben zij de cheque kunnen overhandigen aan het behandelend team van Michiel voor het onderzoek naar zeldzame…

"Ik zie veel meer kinderen die geen groenten eten en dat breekt ze vroeg of laat op"

"Ik zie veel meer kinderen die geen groenten eten en dat breekt ze vroeg of laat op. Peuters hebben een natuurlijke dip in hun eetpatroon. Dat ze opeens geen groenten meer…

EURO-JABELMANN Maschinenbau GmbH

Verkoopautomaat voor los product

Als internationaal opererende machineleverancier, onder andere voor de aardappel- en groententechniek, is Euro-Jabelmann Maschinenbau al vele jaren een vaste exposant op veel vakbeurzen. Op de expoSE van dit jaar in Karlsruhe zal het Niedersaksische bedrijf de Jafix UA3 onder de aandacht brengen, een moderne verkoopautomaat…

AGF belangrijk aandachtspunt in voedingskeuze, voor 1% is gezond eten een gewoonte dreamstime

11,6 miljoen Nederlanders letten dagelijks op voeding

82% van de Nederlanders maakt dagelijks bewuste voedingskeuzes. Men let daarbij meer op het eten van voldoende groenten en fruit dan op suiker- en vetinname. Toch is voor…

"Reststromen uit aspergeteelt kunnen verwerkt worden tot groentepoeders"

Reststromen uit de aspergeteelt kunnen met een combinatie van technieken verwerkt worden tot hoogwaardige groentepoeders, die gebruikt kunnen worden in bijvoorbeeld instant…

"Uitlichten gezonde producten leidt niet tot gezondere leefstijl"

Consumenten kopen niet méér gezonde producten als die in de aanbieding zijn of op ooghoogte liggen, terwijl de ongezonde producten onderin het schap te vinden zijn. "Er zijn…

Topsectorproject 'De Waarde(n) van Groenten en Fruit'

"Wat zijn de effecten van verschillende inhoudsstoffen uit groenten en fruit?"

De vraag naar gezonde voeding, en daarmee de analyse van gezonde inhoudsstoffen in voeding, neemt toe. Maar hoe weet je welke handige stofjes er in een tomaat, wortel of broccoli zitten en wat voor effect deze hebben op je lichaam? Daar is nog weinig over bekend. Het topsectorproject 'De Waarde(n) van…

"Logo Nutri-Score wordt herkend, maar betekenis is niet voor iedereen duidelijk"

Op verzoek van Dienst Publiek en Communicatie van het ministerie van Algemene Zaken heeft Motivaction International een onderzoek uitgevoerd naar de beleving van het…

Groenten en vis in VK ingeruild voor diepvriespizza's en verwerkt vlees

Veel Britse huishoudens keren zich af van gezonder voedsel omdat de steeds toenemende inflatie hen drijft naar goedkopere bereide maaltijden. Deskundigen zijn bang dat het…

Voedingscentrum

Ouderen worstelen met stijgende voedselprijzen

Circa 10% van de ouderen met een laag inkomen slaat weleens een warme maaltijd over om geld te besparen. Dat blijkt uit onderzoek van het Voedingscentrum in samenwerking met de ouderenorganisatie ANBO. Veel ouderen maken zich zorgen over de stijgende voedselprijzen, met name ouderen met een laag inkomen.…

Dirk deelt appels uit bij basisscholen om broodtrommels te vullen

Om kinderen in Nederland een gezonde start te geven, deelt Dirk van den Broek deze maandag en dinsdag appels uit bij basisscholen in de buurt van alle Dirk-filialen door heel het land. De landelijke appeltjesactie is een reactie op het recente nieuws dat steeds meer kinderen in Nederland met een lege…

Productinfo

"Smaak van het Jaar"-prijs voor Princesa Amandine aardappel

Voor het tweede opeenvolgende jaar ontvangt de Princesa Amandine aardappel in Spanje de "Smaak van het Jaar"-prijs. De aardappel werd gekozen door consumenten in een test…

Guatemala verdringt Filipijnen als tweede grootste bananenexporteur

Guatemala heeft de Filipijnen vorig jaar verdrongen als tweede grootste exporteur van bananen ter wereld, waarmee een einde kwam aan de vier jaar durende heerschappij van het…

VK: Nieuwe aardappelrassen die resistent zijn tegen aardappelcysteaaltjes

Britse wetenschappers hebben nieuwe aardappelrassen ontdekt die resistent zijn tegen de gewasvernietigende plaag aardappelcyste-aaltjes (PCN). Bij het door de Schotse regering…

Eerste Italiaanse Valley Gold mandarijnen weer op de markt

Tien dagen eerder dan normaal zijn de eerste Valley Gold® mandarijnen, afkomstig van de jonge boomgaarden in Zuid-Italië, weer te vinden op enkele groothandelsmarkten en bij bepaalde retailers in Italië.  Rocco Venezia "Ik ben een paar dagen geleden begonnen met het plukken van het fruit. Ik lever ze aan de…

Nieuwe methode om peren beter lang te bewaren

Om de prijzen laag en de peren langer vers te houden, onderzoeken onderzoekers van Virginia Tech in het College of Agriculture and Life Sciences hoe peren veranderen tijdens…

Beschermde geografische aanduiding citroenen uit Valencia

De citroenen die Las Moreras Fruits & Veggies, de landbouwdivisie van TM Grupo Inmobiliario, in de Valenciaanse Gemeenschap teelt, zijn onlangs erkend met de beschermde geografische aanduiding IGP Cítricos Valencianos. De certificering geeft aan dat de citroenen van het bedrijf voldoen aan alle eisen van…

Fragaria aardbei wint opnieuw "Smaak van het Jaar"

Voor het derde achtereenvolgende jaar kaapt de Fragaria aardbei van Fruits Ràfols de "Smaak van het Jaar"-prijs in Spanje. Consumenten maken er hun keuze in een blinde…

korte rijpingsperiode en een zeer goede opbrengst

Nieuwe knoflook in Oezbekistan

Wetenschappers van het Scientific Research Institute of Vegetable Crops, Melons and Potatoes van Oezbekistan hebben in 2022 een nieuwe knoflookvariëteit gepatenteerd dat "Zhanub" heet, wat "Zuid"…

Driscoll's nieuwe aardbei: Zara

Driscoll's nieuwe Sweetest Batch Aardbeien, genaamd Zara, zijn naar verluidt een zeer goed nieuw ras. Zara wordt in Tasmanië geteeld en is het resultaat van beproefde kruisbestuivingstechnieken; er…

Costa Ricaanse CO2-neutrale ananas voor Noord-Amerika en Europa

Fresh Del Monte Produce kondigt de lancering aan van Del Monte Zero, een CO2-neutraal gecertificeerde ananas. Voor de evaluatie is rekening gehouden met de uitstoot in de gehele toeleveringsketen. Del Monte Zero is als duurzaam erkend door de externe certificeringsinstantie SCS Global Services, een…

M&S lanceert "White Pearl" aardbeien

Marks & Spencer heeft voortaan witte aardbeien in het schap. De vruchten, die opvallen, zullen exclusief gelanceerd worden in de 'foodhalls' van het merk.   

Zuid-Afrika en Egypte blijven op 1

EU-citrusimport nam af in 2022

In een rapport over citrusimport onthult het Spaanse ministerie van Landbouw dat de EU in de eerste tien maanden van vorig jaar 1,68 miljoen ton citrus heeft aangekocht bij derde landen. Dat is 7,5%…

Vietnam: Watermeloenen in de vorm van goudstaven brengen €65 op

Een paar watermeloenen in de vorm van goudstaven zijn door teler Dong Thap uit de Mekong Delta op de markt van de zuidelijke metropool verkocht voor 1,5 miljoen VND (60 euro)…

"De Rubyngo en Carmingo abrikozenrassen zullen een revolutie teweegbrengen"

Het eerste Carmingo®-abrikozenras dat commercieel in Zuid-Afrika wordt geteeld, Faralia, is al van de bomen en is naar het Verenigd Koninkrijk gevlogen, waar een tekort aan abrikozen is en de prijzen hoog zijn. Rechts: Michael Oosthuizen, links, met Arthur Bois, Carmingo-veredelaar en Pierre Burger, de eerste…

Nike lanceert sneakers geïnspireerd op dragonfruit

Nike heeft een nieuwe Air Force 1 Low "dragonfruit" uitgebracht.Het ontwerp van de sneakers is geïnspireerd op de donkerroze schil en het witte vruchtvlees met zwarte pitjes. "Ik vind het wel leuk dat Nike dragonfruit in hun schoenen heeft verwerkt. Dit zegt veel over hoe trendy deze vrucht is," zegt…

Enrique Alegre van Golden Citrus (Spanje)

"Leanri oogst in december was verrassend"

Leanri, een ras dat exclusief wordt beheerd door CVVP AIE, is de seizoensopener voor de mandarijnen van de tweede seizoenshelft in Spanje. Teeltbedrijf Golden Citrus uit de provincie Huelva is ondertussen al aanwezig op de exportmarkt met dit premiumras.  "Golden Citrus is pionier in de teelt van Leanri in Huelva.…

Hubert Saliman (Hermans Suikermais) 50 jaar

Hubert Saliman, productieleider bij Hermans Suikermais, viert vandaag zijn 50e verjaardag. Daar willen zijn collega's hem van harte mee feliciteren. Felicitaties kun je sturen…

Voedselbos Emmeloord organiseert workshop knolselderij

Hoe tover je een onooglijke groente om in iets lekkers?

Veel mensen laten hem links liggen, want de knolselderij is niet moeders mooiste onder de groentes. Voedselbos Emmeloord had afgelopen jaar echter een mooie oogst en organiseert vandaag een workshop knolselderij. Daarin gaan ze diverse bereidingen maken met knolselderij. "Knolselderij: een "onooglijk…

Rockit appel beleeft groots jaar

Dankzij een ongekende vraag heeft het Nieuw-Zeelandse appelbedrijf Rockit Global Limited in een van zijn moeilijkste jaren ooit recordprijzen gehaald op de wereldmarkten. Het appelmerk uit Hawke's Bay heeft in een moeilijk seizoen goed gepresteerd, zegt CEO Mark O'Donnell. "We hebben dit jaar enorme vooruitgang geboekt op weg naar…

Menno Molenaar (Fresh2You) 50 jaar

Vandaag blaast onze collega Menno Molenaar 50 kaarsjes uit. Van harte gefeliciteerd, Menno", aldus zijn collega's van Fresh2You. Hij zou het heel leuk vinden als je hem ook nog even persoonlijk feliciteert: Tel: +31 (0)6 5325 2597 of m.molenaar@fresh2you.nl  

USDA

Areaal Chileense blauwe bessen +250% in 10 jaar

Het areaal blauwe bessen is toegenomen van ongeveer 7.000 hectare (ha) in het verkoopseizoen van 2010/11 tot meer dan 18.000 ha in het verkoopseizoen van 2021/22. De Verenigde Staten zijn de belangrijkste markt voor verse en ingevroren Chileense blauwe bessen en nemen meer dan de helft van het Chileense…

Bio-teler begint educatieve YouTube-serie

Homegrown Organic Farms presenteert aanstaande vrijdag een nieuwe videoserie op YouTube, Grown by. De serie volgt vier van de telers van het bedrijf tijdens hun teelt- en oogstseizoen en biedt onderweg zowel educatie als vermaak. In de serie komen The Peterson Family, Agustin Cardenas, France Ranch en…

"Smaak van het Jaar"-prijs in Spanje voor banaan van Bonnysa

Het bedrijf Bonnysa uit Alicante is het nieuwe jaar succesvol begonnen, want voor twee van zijn producten mag het de "Smaak van het Jaar"-onderscheiding bijzetten in de prijzenkast: banaan en verse geraspte tomaat. De bananen worden door het bedrijf zelf op Tenerife geteeld. Het is de eerste keer dat met…

Rémi Langlois:

"De MacGyver van de AGF-producten" wil het wereldrecord kant-en-klare plateaus met voorgerechten verslaan

Rémi Langlois wordt vaak de "MacGyver van de AGF-producten" genoemd. En dat is niet voor niets: Rémi houdt zich al 7 jaar bezig met het creëren, het sublimeren en het tot leven brengen van AGF-producten die hij selecteert met behulp van allerlei creaties, de een nog kleurrijker dan de ander. "Met…

Sweet Sapphire zwarte pitloze druiven gelanceerd

De Sweet Sapphire® Black Seedless Grape is de nieuwste druivensoort die door Perfection Fresh Australia wordt gelanceerd. Deze zwarte druivensoort is in het seizoen van december tot april. Sweet Sapphire zwarte druiven zijn anders dan alle andere. Sweet Sapphire heeft van nature grote bessen met een…

Zes clubrassen die elkaar aanvullen, gekozen om hun specifieke kenmerken

Halverwege het seizoen maakt de Innatis de balans op van elk van de clubrassen, die stuk voor stuk zijn gekozen om hun specifieke kenmerken en het feit dat ze elkaar aanvullen. HoneyCrunch®: een appel die zich blijft ontwikkelenHoneyCrunch, het appelras dat in het Loiredal in Frankrijk en in Duitsland…

Mierlose tuinder wil bedden voor buitenlandse aspergestekers en kersenplukkers op eigen terrein

Hof van Huijbers, bekend van de teelt van asperges en kers, wil op eigen terrein onderdak bieden aan arbeidsmigranten. Het Mierlose tuindersbedrijf heeft daarvoor toestemming…

pepeRaf

"Net toen ze de Raf tomaat wilden afvoeren, brak deze door in Almería"

Van alle tomaten die in Almería worden geteeld, is de Raf tomaat een van de meest gewaardeerde. Zijn exclusiviteit ontleent hij aan zijn intense smaak, wat zich vertaalt in een verkoopprijs die met gemak die van alle andere tomatenrassen achter zich laat. En ook het verhaal achter deze tomaat is…

Traanloze Sunonions nu ook in Franse schappen

Gezien het succes van de proef die vorig jaar met de uien is gedaan, zijn de Sunions dankzij een partnerschap met Carrefour en Grand Frais nu overal in Frankrijk verkrijgbaar. De Sunions , ontwikkeld door BASF Vegetable Seeds (merk Nunhems), zijn geselecteerd als finalist in de race om de SIVAL 2023…

Gemüse-Garten Büttelborn

Meer winst met dunne preistengels

Gemüse-Garten Büttelborn uit het Duitse Ried (Hessen), teelt sinds 2011 op circa 700 hectare verschillende groentensoorten in de vollegrond voor de regionale verkoop. Er staan immers ruim twee miljoen potentiële klanten "voor de huisdeur". "Dankzij de korte transportafstanden kunnen we onze afnemers…

Carolina Reaper: heetste peper ter wereld wordt nu in Frankrijk geteeld

Met 2.200.000 op de schaal van Scoville wordt de uit de Verenigde Staten afkomstige Carolina Reaper nu ook in Frankrijk geteeld, om precies te zijn in Plouénan, in het departement Finistère. De Carolina Reaper is een peper 'voor sensatiezoekers' en wordt op de markt gebracht door Saveurs du Bout du Monde…

Japanse aardbeien van $60, gericht op high-end kerstverkoop

Dit zijn de dagen waarin je hoogwaardig fruit aan familie en vrienden moet schenken. Althans, dat vindt Melissa's Produce, dat is begonnen met het importeren van in kassen geteelde aardbeien van topkwaliteit uit Japan. De prijs van dit fruit kan oplopen tot $60 voor een verpakking van negen aardbeien. De…

Tekort aan sla in VS kost Olive Garden 4 tot 5 miljoen dollar

Impatiens Necrotic Spot Virus (INSV) heeft geleid tot slatekorten in heel Noord-Amerika. Het virus heeft dit najaar de Salinas Valley in Californië getroffen, een gebied dat…

Nieuwe appel- en perenrassen die bestand zijn tegen een warm klimaat

VentureFruit en hun HCP programma partners zullen in februari 2023 aanwezig zijn op Fruit Logistica Berlijn, waar een het nieuwe appelras "HOT84A1" zal worden gepresenteerd.…

Dragonfruit smaak van het jaar 2023?

Hylocereus undatus ofwel de drakenvrucht; dát wordt de smaak van 2023. De voorspelling komt van het mondiale aromahuis Firmenich. "Licht, verfrissend, zoet en héérlijk”, aldus…

Peru schakelt over op smaakvolle druivenrassen

Peru speelt een steeds belangrijkere rol in de teelt en export van druiven. "Dit jaar neemt de teelt met 10-11% toe ten opzichte van vorig jaar, wat een aanzienlijke stijging is. Het land zal dit seizoen naar verwachting 71,5 miljoen kartons druiven verpakken. "Dit is een veilige raming. Het…

Maandag opening Siciliaanse bloedsinaasappelseizoen

Hoewel het Siciliaanse citrusseizoen enkele weken geleden is begonnen, heeft de bloedsinaasappel wat vertraging opgelopen. Door de weersomstandigheden bleef de pigmentatie van het fruit nog wat uit. Gerardo Diana, voorzitter van het Consortium voor de Bescherming van de Bloedsinaasappel van Sicilië,…

In februari start seizoen "vulkaanpruimen"

"Velen noemen de citroenpruim nog steeds de vulkaanpruim omdat het lijkt alsof er lava langs de zijkanten naar beneden stroomt wanneer de rode kleur tevoorschijn komt", aldus verkoopmanager Carl Immenhausen. "De schil van deze citroenpruim bloost als ze rijpen, dus je hoeft niet te raden wanneer je ze moet…

USDA

Appelen, druiven en peren: wereldmarkten en handel

Peru wordt 's werelds grootste druivenexporteur

AppelenDe mondiale appeloogst voor 2022/23 zal naar verwachting met 3,9 mln ton dalen tot 78,8 mln ton, omdat de groei in de Europese Unie en Turkije meer dan teniet wordt gedaan door de weersomstandigheden in China. De export zal naar verwachting met 300.000 ton dalen tot 6,3 mln door een lager aanbod…

"Marokkaanse citrus en paprika's populair"

Om meer te weten te komen over de trends in december op de exportmarkt voor groenten en fruit in Agadir (Marokko), spraken we met Soufiane Barkache, verkoopdirecteur van Agadir Fraiche fruit. Het bedrijf exporteert alle soorten groenten en fruit. "Ons citrus en paprika's zijn op het moment het meest populair.…

WRAP constateert minder eetbaar voedselafval, maar dringt er in het VK op aan de vooruitgang te versnellen

WRAP heeft zijn jaarlijkse voortgangsverslagen voor de Britse voedingsmiddelen-, textiel- en kunststofindustrie gepubliceerd, met gegevens over de voortdurende inspanningen…

Forse groei areaal Marimbella aardbei in Italië

"De aardbeiensector maakt grote veranderingen door, nu de vraag naar dit fruit niet langer seizoensgebonden, maar bijna jaarrond constant is. De afgelopen jaren moest het rassenaanbod dan ook uitgebreid worden om de teler oplossingen te bieden om de markt langer te kunnen voorzien van aardbeien", vertelt…

"90% van verse knoflook in VS ligt als gepelde teentjes in schap"

"Vanaf 2023 ook gepelde knoflookteentjes in Europese retail"

De teelt van twee typische basisgroenten in Spanje wordt dit jaar – net als van een uitgebreide lijst andere groenten – sterk beïnvloed door de weersomstandigheden.  "De opbrengst van ui en knoflook zal volgens mijn raming in beide gevallen met 30% zijn gedaald", zegt Rafael Polo van Grupo Comercial Polo. "Op…

Sakata presenteert Leonidas in Murcia

Nieuw broccoliras "ideaal voor de export"

Sakata, een veredelaar met een sterke positie in broccoli, nodigde deze week meer dan 100 telers, teelttechnici, vertegenwoordigers van verwerkingsbedrijven en de media uit op een velddag om haar nieuwste broccoliras voor te stellen die luistert naar de naam Leonidas, ter ere van de Spartaanse koning.  "De aanplant…

Panettone nu ook met rode Tropea ui

Met de zoetheid van de rode BGA ui van Tropea en de authenticiteit van biologische extra vierge olijfolie, verkregen uit de inheemse Ottobratica olijf, in plaats van boter, wordt het deeg van de panettone nog zachter en geuriger. Deze overtuigde keuze voor producten met een sterke identiteit werpt enkele…

Theo Maassen vergelijkt harde grappen en kastomaten

Theo Maassen heeft een nieuwe cabaretshow afgeleverd: 'Onbekend terrein'. Hij wil overal grappen over kunnen maken, al kan niet iedereen dat waarderen. In de show gaat het ook…

Youtube.com

Spaanse atleet breekt Guinness Wereldrecord door 39 watermeloenen kapot te slaan

Een Spaanse atleet heeft een Guinness World Record gebroken toen hij met zijn open hand 39 watermeloenen in 1 minuut kapot sloeg. Volgens de woordvoerders van Guinness World…

Hoe houdt men die blaadjes sla altijd groen én eetbaar?

"Hoe minder handelingen de sla ondergaat, hoe beter hij bewaard kan worden. Bij sla die nog op een kluit zit, is er nog geen snijvlak, waardoor de krop langs die weg al geen…

Studenten brengen uitdagingen landbouw in kaart met kaartspel

“Zweten en zwoegen, planten en oogsten”. Zeven laatstejaars-studenten dierenzorg, landbouw en voedingstechnologie binnen agro- en biotechnologie aan hogeschool VIVES Roeselare ontwikkelden Boerenoogst. Een educatief en strategisch kaartspel waarin je Belgische teelten grootbrengt tot oogst en uitdagingen…

De drie nominaties voor Het Gouden Windei 2022 bevatten ultrabewerkte AGF

Stille aftocht van groente- en fruitsnoepjes Nicolette van Dam

De gezonde groente- en fruitsnoepjes van actrice en ondernemer Nicolette van Dam zijn stilletjes uit het schap verdwenen. Haar snoepjes werden vorig jaar aan de schandpaal genageld door Foodwatch die het product nomineerde voor Het Gouden Windei en ook werd gewonnen door de producent van Yummy veggie…

Filipijnen tweede land dat genetisch gemodificeerde aubergine goedkeurt

De Filipijnen worden na Bangladesh het tweede land dat de commerciële teelt van genetisch gemodificeerde aubergine goedkeurt. De Bt-aubergine, die voor het eerst in India is…

Genomineerden voor Gezonde innovatie award bekend

Om gezond(er) leven en eten aan te moedigen worden jaarlijks de Gezonde Innovatie Awards uitgereikt aan producten en initiatieven die bijdragen aan een gezonder eetpatroon. Het is een initiatief van Foodlog en FoodPersonality. AH Groentespreads op basis van minimaal 70 procent groenten en/of…

Slot Symposium De Waarde(n) van Groenten en Fruit

Zijn gezondheidsclaims op groenten en fruit al wetenschappelijk te onderbouwen?

Tholen - Het is een wens die al lange tijd leeft in de AGF-sector, een wetenschappelijk onderbouwde gezondheidsclaim op groenten en fruit. Op het Symposium De Waarde(n) van Groenten en Fruit werd 4 jaar onderzoek daarnaar gepresenteerd. Een gezondheidsclaim is er nog niet, wel binnen bereik, dus méér…

Gwenne-aardappel nu in Franse supermarkten

Sinds 2015 is Pomliberty verantwoordelijk voor de ontwikkeling van het nieuwe aardappelras Gwenne, veredeld door Germicopa. De Gwenne-aardappel, die voornamelijk in de…

Aardbeienoogstrobot in actie

De aardbeienoogstrobot BERRY is de ster van de volgende video waarin hij zijn werk in de kas laat zien. In de nieuwe clip legt Organifarms CSO & Co-Founder Mario Schäfer alle details uit over de aardbeienoogstrobot BERRY. Kijkers krijgen inzicht in de werking, functies en omgeving. Ook legt hij uit hoe de robot kan bijdragen…

"Rooskleurige toekomst diepgevroren groenten"

De vooruitzichten voor de Spaanse diepvriesindustrie blijven positief, ondanks de impact die stijgende kosten hebben op deze sector. Álvaro Aguilar, algemeen secretaris van…

Verenigde Staten grootste exporteur zoete aardappelen

De Verenigde Staten zijn niet het enige land dat geniet van Amerikaanse zoete aardappelen. Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) van de Verenigde Naties waren de Verenigde Staten in 2020 de grootste exporteur van zoete aardappelen ter wereld (qua volume). De Amerikaanse export van zoete…

Nieuwe ijs- en sorbetsmaken van druivenras Sugar Crisp

International Fruit Genetics (IFG), een wereldwijde veredelaar van druiven met meer dan 48 gepatenteerde druivenrassen, inspireert een innovatieve chef-kok om nieuwe en spannende ijs- en sorbetsmaken te creëren. Chef Athina Goulasi van Epik Natural Greek Gelato, een boutique ijssalon in het hart van…

Een gekookte aardappel schillen in slechts drie seconden

Een, twee en drie. Slechts drie seconden heb je nodig om een gekookte aardappel te schillen met deze simpele truc die een YouTuber heeft gedeeld. Hoewel er tegenwoordig veel…

Citroen KitKat chocolade

In Tokio (Japan) is een speciale KitKat-chocolade in beperkte oplage gemaakt van citroenen die op de Ogasawara-eilanden in Tokio zijn geteeld. Dit is onderdeel van Nestle's gotoichi (regionale) serie…

EU-tomatenproductie 2022 -3%

Uit gegevens van de Europese Commissie blijkt dat de totale tomatenproductie in de EU in 2022 ten opzichte van 2021 met 3% zal dalen tot 6,2 ton. Dit is vooral te wijten aan een gebrek aan…

Innovaties en trends op IFPA

Net als voorgaande jaren maakte de Fresh Ideas Showcase weer deel uit van IFPA's Global Produce & Floral Show. Het toonde de laatste innovaties op het gebied van productontwikkeling en consumententrends en Freshpublishers bracht ze samen in één fotoreportage. De focus op duurzame verpakkingen en duurzame etikettering blijft, en…

Franse innovatie: Orion, een traanloze ui

"0% tranen, 100% mildheid", dat is de belofte van de Orion, de nieuwste toevoeging aan het assortiment. De naam 'Orion' is gekozen, omdat deze een verwijzing is naar 'goud', want volgens de makers is de Orion een echt "goudklompje". Dit is een welkome innovatie omdat, zoals marketing manager bij Bejo…

Australische planten op de maan

De Australian National University (ANU) is een van de organisaties die samenwerken met het ruimtevaartbedrijf Lunaria One om al in 2025 planten te telen op de maan.? Het Australian Lunar Experiment Promoting Horticulture (ALEPH-1) is het eerste in een reeks experimenten waarbij wordt onderzocht of planten kunnen gedijen op het maanoppervlak.…

Verrijkt met fruitsmaken zoals ananas en passiefruit Twitter.com

Kenya Breweries lanceert bier met fruitsmaak

Kenya Breweries Limited (KBL) brengt Rockshore Tropical Lager op de markt. Het is een nieuw alcoholisch bier met fruitsmaak dat deel uitmaakt van de categorie light bier van…

Verfijnde Japanse tomaat uit Spaanse kassen

Voor Amela, een verfijnde tomatensoort uit Japan, ontvangen Spaanse telers rond de € 18 per kilo en betaalt de Japanse consument meer dan € 30 in de winkel. De tomaat is dan ook heel zoet en zacht, met een lichte zure toets. Z’n smaak doet denken aan vers fruit. De naam van deze authentieke smaaktomaat…