Bestaat er zoiets als te veel fruit eten?

"Het Voedingscentrum raadt minimaal twee stuks fruit aan," zegt diëtist Desiré van der Kruk tegen Margriet. "Dat betekent niet dat meer meteen slecht is. Als jij op een dag…

Afrikaanse kurkuma vindt zijn weg naar de EU

De vraag naar kurkuma neemt snel toe en er is een groot potentieel op de Europese markt voor Afrikaanse leveranciers van kurkuma. Deze kurkuma-exporteurs moeten echter…

Israëlische startup AvoMed:

Avocadopitten kunnen huidaandoeningen helpen genezen

Uit avocadopitten is een verbinding ontwikkeld die schade aan de menselijke huid kan herstellen, veroorzaakt door uv-straling, vervuiling, veroudering en andere…

Kaufland

Kaufland wil onverpakte basisvoedingsmiddelen als norm uitrollen

Om plastic verder te verminderen en voedselverspilling tegen te gaan, test Kaufland nu in al zijn winkels het onverpakt aanbieden van biologisch voedsel. Het onverpakte assortiment omvat ongeveer 40 basisvoedingsmiddelen zoals rijst, noten, muesli en pasta. Consumenten kunnen het voedsel gewoon vullen in…

GGD Gelderland-Zuid:

"Kinderen eten steeds meer groenten en fruit"

Kinderen in Gelderland eten meer groenten en fruit, en drinken minder suikerhoudende drankjes. Ook drinken ze meer water. Dat constateert de GGD Gelderland-Zuid aan de hand…

Belgische politieke partij stelt 0% btw op groenten en fruit voor

De Belgische politieke partij Groen stelt, in navolging van Nederland, voor het btw-tarief op groenten en fruit te verlagen van 6% naar 0%. Gemiddeld zouden Belgische gezinnen…

WUR

"Gastronomie heeft sleutelrol bij oplossen globesity"

De sector Gastronomie is in coronatijd weggezet als niet-essentieel. Ten onrechte, bepleit programmamanager Astrid Kühlkamp: “Gastronomie kan bijvoorbeeld een belangrijke rol…

foto Hutten, LinkedIn

Ziekenhuizen en cateraars willen vaart houden in BTW-vrij maken van groenten en fruit

De roep om BTW-vrije groenten en fruit blijft klilnken. Begin juni startte ziekenhuis Radbouwmc met de actie Appels en prei BTW-vrij. Drie ziekenhuizen en deze week cateraar Hutten hebben het stokje overgenomen. foto: LinkedIn Van 18 t/m 24 juli betaalt Hutten de BTW op groente en fruit voor de bezoekers…

Spoony

Gezonde Smikkelweken Spoony

Kinderen op BSO's in Flevoland maken kennis met zwarte tomaten en paarse wortels

De buitenschoolse opvang (BSO) in Flevoland is aangehaakt bij de Gezonde Smikkelweken. Deze week worden er volop bijzondere groenten uitgereikt aan de kinderen en kunnen ze meedoen aan challenges. Allemaal bedacht door Spoony om het eten van groente onder kinderen te bevorderen. Om de kinderen uit te…

Alpecin-Deceunick lanceert eigen voedingsapp met Foodmaker

Gepersonaliseerde voedingsschema’s zijn gemeengoed geworden in de wielersport. Wielerploegen worden daarbij geholpen door speciale apps die precies aangeven wat en hoeveel ze moeten eten en drinken om optimaal te kunnen prestere. Alpecin-Deceunick is hiervoor een samenwerking aangegaan met Foodmaker. “Op…

Bonduelle wint AGF-marketing award

Bonduelle is de winnaar van de Distrifood Marketing Award 2022 in de categorie AGF en Conserven. Volgens de jury heeft Bonduelle 'een goede schapvisie waarbij ze een toekomstgericht schap neerzetten met ruimte voor groeisegmenten, zoals maïs en exotische bonen.' Daarnaast 'valt de goede manier van…

Het eten van meer tomaten en paprika's kan de gezondheid van vrouwen verbeteren

Vrouwen leven langer dan mannen, maar zijn vaker ziek. Nieuw onderzoek van de Universiteit van Georgia suggereert dat deze hogere ziektecijfers kunnen worden verbeterd door…

"Met de Nutri-Score houd je de consument dom"

Er is veel discussie over het nut van van de Nutri-Score. Met dit voedingskeuzelogo zie je in één oogopslag hoe goed de voedingswaarde van een product is, is het idee. Nog dit…

Belgische consumenten worstelen met stijgende supermarktprijzen

In heel Europa zijn de prijzen van supermarkten gestegen. In België dwingt de stijgende inflatie de consumenten om goed na te denken over hun aankopen. Door de inflatie…

Aanpak ondervoeding Afrika via Veggies4Planet&People initiatief

Een van Afrika's grootste uitdagingen bij het aanpakken van ondervoeding is het vergroten van het aanbod van groenten. Daartoe kwamen de IKEA Foundation en het World Vegetable…

Steeds meer Britten verbouwen hun eigen groenten en fruit

In het VK hebben sommige bedrijven hun verkoop van zaden zien verviervoudigen in vergelijking met vorig jaar. B&Q meldt een sterke toename van bramen, venkel en asperges die…

"Verkoop Schijf van Vijf-producten kan beter in beeld gebracht worden"

In de Levensmiddelendatabank is vastgelegd of producten binnen de Schijf van Vijf vallen of niet. Door het koppelen van deze informatie aan verkoopcijfers ontstaat er een…

Genoeg uitdagingen voor verlaging

Gaat men gezonder eten door btw verlaging groenten en fruit?

Fiscalisten vinden de vraag van het kabinet wat groenten en fruit zijn helemaal niet zo raar. "In de fiscaliteit moet je gelijke producten gelijk behandelen", zegt Gert-Jan…

Scherpenhuizen tevreden over QuickScan Fysieke Belasting

Hoe TOP werk jij? Pak lichamelijke belasting aan!

Pijn in je rug door te zwaar te tillen? Of juist pijn aan je nek door te vaak dezelfde beweging te maken? Ieder jaar telt Nederland 113.000 werknemers met een beroepsziekte die veroorzaakt wordt door een te hoge lichamelijke belasting tijdens het werk. Voor een groot deel betreft het aandoeningen aan…

GroentenFruit Huis:

"Btw-verlaging op groenten en fruit mooi vooruitzicht, maar mag sneller"

Deze week verscheen er een Kamerbrief waarin het kabinet aangeeft te streven naar een btw-verlaging naar 0%, op groenten en fruit per 2024. Vooraf vindt een onderzoek plaats…

Veel vraag naar biologische courgettebloemen in Italië

Fioretta is verfrissend, goed verteerbaar en rijk aan vitamines (A, B1, B2, B3, B9 en C), mineralen en andere voedingselementen zoals ijzer, calcium, fosfor, magnesium en kalium. Deze mannelijke bloemen van de courgetteplant doen het niet slecht op de Italiaanse markt en telers kunnen er goed hun brood…

Penn State onderzoek:

Dagelijks een avocado eten helpt cholesterolgehalte te verlagen

Het eten van één avocado per dag gedurende zes maanden bleek geen effect te hebben op buikvet, levervet of tailleomtrek bij mensen met overgewicht of obesitas, zo blijkt uit…

Extern bureau moet kabinet helpen uitzoeken wat nu eigenlijk groenten en fruit is

Het kabinet streeft naar invoering van een btw-verlaging op groente en fruit per 2024. Vooraf vindt nog een onderzoek plaats naar de uitvoerbaarheid hiervan. Dat onderzoek…

'Citroen kan coronavirus bestrijden'

Onderzoekers van de universiteiten van Ceará ontdekten dat citroen specifieke natuurlijke verbindingen bevat, die in staat zijn om Sars-Cov-2, de veroorzaker van Covid-19, te…

Ÿnsect

Extra meelworm op Europees menu, Nederlandse insectenteler ziet groeikansen in Europa

Het voorlopige groene licht dat de EFSA maandag 4 juli gaf voor meelwormen voor menselijke consumptie, voor de Alphitobius diaperinus, is een verdere stap richting een grotere consumptie van insecteneiwitten die goed zijn voor de gezondheid en het milieu. Dat stelt insectenteler Ÿnsect. In Nederland…

Tuinbouw neemt mensen mee naar tomatendiner

Wie heeft er de laatste tijd goede stappen gezet naar een gezonde leefstijl en verdient een etentje voor twee? Deze oproep deed voedingsdeskundige Manon op haar Instagram-account als aftrap voor de Tomato Times Challenge 2022. Woensdag 29 juni was het zover. In het hippe rooftop restaurant DeDAKKAS in…

René Bink brengt data tot waarde in slimme koelkasten

“Er is al genoeg rommel op de markt"

Verse en gezonde producten makkelijk én knettervers beschikbaar maken voor de consument, door slim samenspel tussen prachtige producenten en innovatieve techniek. Met deze missie wil René Bink stap voor stap Nederland veroveren. Hiervoor heeft de ‘entrepreneur in good food’, zoals hij zichzelf noemt,…

2,1 miljoen euro voor versnelde uitrol platform met recepten op maat

Verdify heeft €800.000 extra opgehaald bovenop de € 1,3 miljoen financiering die het bedrijf afgelopen december verkreeg. Daarmee komt het totaal van de seed-ronde op € 2,1 miljoen. Het additionele kapitaal wordt verstrekt door Brave New Food Investments en bestaande aandeelhouders Brightlands Venture…

Coop Schweiz

Nieuwe wortelverpakking uit FSC-gecertificeerd papier en cellulose venster

In het kader van haar duurzaamheidsstrategie gebruikt Coop Schweiz voortaan nieuwe plasticvrije en recycleerbare verpakkingen voor alle wortelen in verpakkingen van 1 kilo. De innovatieve oplossing bestaat volledig uit FSC-gecertificeerd papier en een cellulose net als doorkijkvenster. Dit bespaart de…

'KFC gaat weer sla serveren in plaats van kool'

Fastfoodketen KFC verwacht zijn sla-koolmix binnen twee maanden te vervangen door alleen sla. Volgens topman Drew O'Malley van moederbedrijf Collins Foods zal ijsbergsla…

UWV: Meeste cliënten met langdurige coronaklachten volledig arbeidsongeschikt

Zo’n 85 procent van de zieke werknemers met langdurige coronaklachten die voor een WIA-beoordeling bij UWV terechtkomen, krijgt een arbeidsongeschiktheidsuitkering toegekend.…

Marieke Dekker, IVN Natuureducatie:

"Schoolmoestuin in strijd tegen fastfoodlunch"

Naar aanleiding van het bericht dat er steeds meer fastfoodrestaurants rond scholen verschijnen, liet Marieke Dekker in het kader van ANP Expert Support haar licht schijnen…

Nieuwe saladelijn met zaden en kaas

Inspired Greens, een Canadees merk voor kluitsla van The Star Group, lanceert begin juli een lijn salades. Vijf nieuwe salades zullen beschikbaar zijn in kits met een basis van Inspired Greens-sla, aangevuld met zelfgemaakte dressings, groenten, zuivel, eiwitten en andere toppings in een handige…

"Voedseleducatie zou al moeten beginnen op het moment dat kinderen geboren worden"

"Jong geleerd is oud gezond", zo stelt Eric Adams, de burgemeester van New York. Hij support initiatieven die kinderen leren over het kweken van groenten, en het koken van…

Ziekenhuizen halen btw van groenten en fruit

"Appels en prei: btw-vrij"

De prijs voor groenten en fruit in het restaurant is van maandag 20 t/m vrijdag 24 juni voor bezoekers en medewerkers van Wilhelmina Ziekenhuis Assen en Martini Ziekenhuis Groningen tijdelijk lager. Om precies te zijn: 9%. Dat is de btw die over groenten en fruit betaald wordt. De ziekenhuislocaties van Treant in Emmen,…

Carmel College Salland wint finale Food Challenge 2022 met beste poké bowl

De winnaar van de tweede editie van de Food Challenge Noord Oost Nederland is het team van het Carmel College Salland uit Raalte. Drie teams gingen bij SVO vakopleiding food met elkaar de strijd aan om de beste poké bowl. Het team 'De vertraagde drie' van het Carmel College Salland nam het op tegen 'De…

Meer voedselverspilling en minder fruitconsumptie door nieuwe verpakkingswet in Spanje?

Het 24e Groente- en Fruitcongres van de Spaanse Vereniging van Producenten en Distributeurs (Aecoc), dat vorige week in Valencia is gehouden, fungeerde als ontmoetingsplaats…

40% van de lagere schoolkinderen in Murcia heeft nog nooit een nectarine geproefd

Tussen 6 en 17 juni zal de Spaanse telersvereniging Proexport meer dan 500.000 porties groenten en fruit hebben uitgedeeld aan bijna 90.000 lagere schoolkinderen in de regio…

"Consumptie van pruimen naar hetzelfde niveau als druiven"

Pruim is een belangrijke fruitsoort in Extremadura, het teeltgebied bij uitstek in Europa, hoewel hij nu om verschillende redenen aan waarde en marktaandeel inboet. "Naast het feit dat er nog steeds een overvloed aan rassen met weinig smaak op de markt is, is een andere oorzaak van het waardeverlies van…

"Diepgevroren aardbeien in trek vanwege stabiele prijs"

Veel Aziatische klanten zijn bekend met ananas uit de Filipijnen en Taiwan, maar weinigen weten dat Indonesië jaarlijks ook grote aantallen ananas exporteert. Wat veel mensen…

Broccoli opnieuw Amerika's favoriete groente

Green Giant® heeft nieuwe resultaten bekendgemaakt van consumentenonderzoek waaruit blijkt dat broccoli ook in 2022 Amerika's favoriete groente zal zijn. De enquête ondervroeg meer dan 5.000 Amerikanen naar hun  favoriete groenten, gekoppeld aan National Eat Your Vegetables Day (17 juni). De belangrijkste bevindingen…

Bij nieuwe opleving corona wil het kabinet de samenleving zo lang mogelijk openhouden

De samenleving zo open en veilig als mogelijk houden; dat is het uitgangspunt van de corona langetermijnstrategie. Om hiervoor te zorgen heeft het kabinet een basisparaatheid…

Australiërs zien af van verse G+F vanwege hoge kosten levensonderhoud

De voedselprijzen zullen naar verwachting verder blijven stijgen om de hogere inputkosten van producenten te dekken. De hoge vrachttarieven en supermarktmonopolies betekenen…

Onderzoek Universiteit Maastricht

Aardappelen kunnen helpen bij spieropbouw

Volgens een recente studie kan de consumptie van aardappeleiwit de spiereiwitsynthese in rust en tijdens het herstel na een training sterk verhogen. De studie, gepubliceerd in…

Bedrijven en organisaties gezocht die willen bijdragen

WUR wil met project gezonde en duurzame voeding bij praktijkschooljongeren stimuleren

Het project 'Van Kas tot Bord' betreft de ontwikkeling, implementatie en validatie van een educatief totaalconcept om voedselvaardigheden en kennis over gezonde voeding bij…

Youtube.com

Onderzoek bewijst dat rode bieten prestaties bij atleten verhogen

Rode bieten zouden een van de volgende favoriete voedingsmiddelen voor atleten kunnen worden; onderzoek van UniSA toont aan dat het een concurrentievoordeel kan bieden bij het…

Deskundigen waarschuwen voor voedselcrisis in het VK

Het Verenigd Koninkrijk zit op de rand een voedselcrisis, zo hebben deskundigen gewaarschuwd, omdat het land te afhankelijk is van de rest van de wereld voor zijn…

Project moet kinderen bewustmaken van gezond en duurzaam

"Het project heeft als doel om ouders te helpen het voedingspatroon van kinderen te verbeteren door een gezonde lunchtrommel voor te bereiden", aldus Diana Capello, vanuit GGD…

Nieuwe zitting in zaak cressenteler over gratis gezonde lunch

Koppert Cress staat vandaag, woensdag, opnieuw voor de rechter, omdat het bedrijf haar medewerkers een gratis gezonde lunch wil aanbieden. Dit mag niet volgens de wet en wordt daarom met 80% bestraft. Eigenaar Rob Baan schrijft dit op LinkedIn in reactie op een bericht dat ziekenhuis Radboud UMC deze…

Albert Heijn introduceert nieuw schap met gezondere tussendoortjes en biedt meer keuze bij de kassa

Klanten zijn steeds meer op zoek naar gezonder eten en drinken, dat ziet Albert Heijn onder meer terug in de zoekopdrachten op de AH-website. Ook ziet Albert Heijn dat klanten…

Man breekt record Bhut Jolokia pepers eten

Gregory Foster uit de VS heeft weer een verschroeiend snelheidsrecord verbroken met Ghost-chilipepers, ook bekend als Bhut Jolokia pepers. De liefhebber van chilipepers ging…

Plastic rietjes vervangen door eetbare rietjes gemaakt van groenten en fruit

De minister van Milieu, Say Samal, heeft zijn lof uitgesproken over een Cambodjaans bedrijf dat rietjes maakt van rijst en plantaardig materiaal in plaats van plastic. De…

Böckmann Erdbeeren

Hanne Böckmann

"Nieuw aardbeiras Limalexia aantrekkelijk voor de handel"

Bijna vier jaar geleden werd Limalexia op de markt gebracht als het eerste 'marktklare' aardbeienras van de Limgroup. Inmiddels groeit en gedijt de aardbei bij talrijke fruitteeltbedrijven in Duitsland en Noord-Europa. Ook de familie Böckmann in het hart van het Duitse district Osnabrück wijdt zich sinds…

Voorgesteld op meloenbeurs Ferimel

Nieuwe Piel de Sapo-meloen voor de late oogst in Spanje

Ferimel, de al traditionele meloenbeurs voor de Spaanse regio La Mancha die om de twee jaar wordt gehouden in Membrilla, in de provincie Ciudad Real, kon dit jaar rekenen op bijna 50 exposanten, waaronder ook Sakata Seed Ibérica, dat er zijn nieuwste producten voor de meloen-, pompoen- en uienteelt…

Kunstenaar uit Perth krijgt kunstprijs van $50.000 voor zijn project 'Low Yield Fruit'

Nathan Beard, een kunstenaar uit Perth, heeft een Minderoo-kunstfondsprijs gewonnen voor zijn project 'Low Yield Fruit'. Hij werd uitgeroepen tot de winnaar van de Minderoo Artist Fund Award van 50.000 dollar (bijna 34.000 euro). Zijn winnende project is een serie sculpturen van gegoten brons en…

Cem Varnatopu

Turkish Black Figs!! Fresh arrival in Barendrecht!!for info cem.varnatopu@frutolia.com 

Fijne komkommertijd gewenst, maar waar komt die naam eigenlijk vandaan?

En toen was het komkommertijd, maar waar komt die naam vandaan? Op die vraag gaat RTV Drenthe in. Komkommertijd duidt een periode aan waarin er weinig nieuws is. Reden voor…

Eden Fruits GmbH

Algerijnse dadels hebben van nature een hoog suikergehalte

In het afgelopen decennium hebben dadels zich zowel op de conventionele als op de biologische markt kunnen vestigen. Naast de bekende leveranciers als Israël, Tunesië en het Midden-Oosten, heeft Algerije zich ook kunnen doen gelden als een betrouwbare leverancier op de internationale markt. Wij spraken…

Oliver Huesmann van Fruitconsulting Ltd.

"Twee derde van de middenklasse zal zich in de komende 10-20 jaar in Azië bevinden"

Oliver Huesmann van Fruitconsulting Ltd. is consultant in de groenten- en fruitsector met een focus op Spanje, Zuid-Amerika, Duitsland, Oostenrijk en Azië. Samen met zijn team en Spaanse telers bereidt hij momenteel een missie voor om retailers, importeurs en politici in Thailand ter plaatse de Spaanse…

Aardbeitelers vallen in de prijzen met de rassen Arabella en Inspire

Van 20 t/m 26 juni vond in de Green House op de Floriade de ‘Week van de Aardbei’ plaats. In deze week konden de bezoekers kennis maken met de verschillende aardbeien die in Nederland geteeld worden. Daarbij hoort uiteraard ook een smaakproef voor het publiek en een beoordeling van het totale product…

Voor het eerst ook Belgische en biologische mais bij Hermans Suikermais

"Nieuwe oogst Nederlandse suikermais komt met dit BBQ-weer op een perfect moment"

Tholen - Bij Hermans Suikermais is de oogst van de Hollandse suikermais, twee weken eerder dan vorig jaar, losgebarsten. "We hebben er weer zin in en zijn al volle bak aan het oogsten. Vanaf donderdag hebben we de eerste mais beschikbaar voor de verkoop", vertelt Giel Hermans. Het warme weer in heel Europa…

'Bean Deal'

Veel animo voor opschaling plantaardige eiwitten in Nederland

Onder de nationale Green Deal Eiwitrijke Gewassen hebben 56 organisaties donderdag 14 juli 2022 hun handtekening gezet. Doel is opschaling van de teelt, verwerking en…

Niet-stinkende durian uit Thailand

De Thaise provincie Nakhon Ratchasima viert feest nadat een speciaal "niet-stinkend" durianras een geografische aanduiding (GA) heeft gekregen. De Pak Chong-Khao Yai durian,…

Youtube.com

Internet verbijsterd over stel dat reuzenbanaan eet

Een videoclip van een stel dat een gigantische banaan eet terwijl ze langs de Kuching Waterfront slenteren, zorgt voor nogal wat opschudding. De clip, die eerder deze maand op…

Sakata Seed Ibérica

Purple Magic is de eerste paarse broccoli op de markt

Purple Magic kan als eerste paarse broccoli in de geschiedenis best wel eens een revolutie teweegbrengen op de markt. "Het is het resultaat van 10 jaar onderzoek. Dit ras zal de consument overtuigen met zijn aantrekkelijke paarse kleur én zijn hoge voedingswaarde", zegt Antonio Ibarra, verantwoordelijke…

Amazon Specialties S.A.C. (Peru)

"Markt voor superfoods groeit wereldwijd na de pandemie"

Het Amazonewoud in Peru wordt beschouwd als een van de meest biodiverse ecosystemen ter wereld. Het herbergt unieke groente- en fruitsoorten die al eeuwenlang deel uitmaken van het voedingspatroon van de inheemse bevolking en die we graag aanduiden als superfoods. Vele van die soorten zijn vandaag de dag…

Nog hogere prijsverschillen voor sinaasappelen, knoflook en wortelen

Consumentenprijs watermeloen 6 keer hoger dan telersprijs in Spanje

De Index van Prijzen bij Herkomst en Bestemming van Voedselproducten, opgesteld door de Spaanse tuinbouworganisatie Coag, legt het prijsverschil bloot dat in Spanje in de…

Gele watermeloen intrigeert de Italianen

Hij is rond van vorm, heeft geel vruchtvlees en heeft weinig gemeen met het rode type. We hebben het over de gele watermeloen, die in het Zuid-Italiaanse Calabrië door een kleinschalige teler aan de Ionische kust wordt geteeld en door Val d'Esaro, een bedrijf dat al 4 jaar gespecialiseerd is in de…

Gezond tussendoortje pakt voedselverspilling aan in Australië

Pipan Foods, een Australische voedselproducent, wil met Chippy Apples een gezond tussendoortje aanbieden en tegelijk voedselverspilling tegengaan. Directeur Phil Gomizel zegt dat het doelpubliek van het nieuwe product het gezin is. Chippy Apples kunnen een bijdrage leveren aan een gezonder…

Minister-president Yogi Adityanath (India):

"Biologische mango's zullen de markt veroveren"

Op het mangofestival dat hij maandag in Awadh Shilpgram inaugureerde, verklaarde Chief Minister Yogi Adityanath dat biologisch geteelde mango's een grote vraag zullen hebben…

Online database groenten en fruit Veggipedia nu ook voor professionals

Veggipedia, de online bron voor informatie over groenten en fruit, heeft nu een pagina voor professionals. Deze Veggipedia Professionals pagina is speciaal bedoeld voor…

Instagram

Logo op meloen

De Japanse muzikant, producer en ontwerper Hiroshi Fujiwara is een wereldwijd invloedrijke streetwear-ontwerper. Hij lanceerde zijn eerste merk, Good Enough, aan het eind van de jaren tachtig. Good…

Witte suikermaïs na 20 jaar veredeling in het schap

Amaize suikermaïs is een ras van witte maïs met een uitgesproken pop, knapperigheid en 'echte maïs'-smaak. Amaize, ook wel 'The Best Corn You'll Ever Eat' genoemd, werd ontwikkeld met behulp van traditionele methoden via een proces dat hybridisatie wordt genoemd. Crookham Company, de ontwikkelaars van…

Kazuti-tomaat:

"Dit unieke ras is een ruwe diamant"

De periode van veredeling tot het op de markt brengen van een nieuw tomatenras kan wel tien jaar duren. Een paar jaar geleden kwam Nature Fresh Farms echter in contact met een nieuwe veredelingspartner in Nederland en deze week ligt het ras in het schap in Canada. "Twee keer per jaar reizen we naar…

Japanse meloen van $ 130 is de "Ferrari van de meloenen"

"Een auto van $ 15.000 zal je van punt A naar punt B brengen. Een Ferrari zal dat ook doen en daarnaast heeft die sportwagen natuurlijk nog iets extra’s. Het is een luxeproduct en niet veel mensen kunnen het geld ervoor op tafel leggen", zegt Robert Schueller van Melissa's Produce, een leverancier van…

Dr. Stacy Pyett, programmamanager Proteins for Life bij Wageningen University

"Wereld kan worden gevoed met uitsluitend plantaardige voeding"

Er worden wereldwijd genoeg plantaardige eiwitten geproduceerd om de wereldbevolking te voeden, dat zegt Stacy Pyett, programmamanager Proteins for Life van WUR. Ze onderzoekt…

Bangladesh en Indonesië gaan genetisch gemodificeerde aardappelen veredelen

Onderzoekers zullen dit jaar in Bangladesh en Indonesië genetisch gemodificeerde aardappelen testen in de hoop de aardappeltelers een alternatief te bieden voor het sproeien…

Bananenkunst op Instagram

Een banaan met bruine vlekken lelijk? Anna Chojnicka uit Groot-Brittannië maakt zelfs expres van die vlekken. Op haar Instagram deelt ze de tekeningen die ze op haar bananen maakt.

En.potatosystem.ru

Provita: het eerste Poolse aardappelras met paars vruchtvlees

Na vele jaren van selecteren en veredelen, uitgevoerd op het aardappelbedrijf Zamarte in Polen, is er een paars aardappelras ontstaan; de Provita. Alexandra Bech,…

Burger King

Burger King Thailand lanceert plantaardige hamburger

Fast-food gigant Burger King heeft een nieuw product. Het speelt in op het volgende dilemma: hoewel Amerikaanse fastfoodklanten zeggen dat ze gezonde producten willen, blijkt…

Tendernay, een wijn doordrenkt met broccoli

In het Verenigd Koninkrijk is nu de allereerste wijn op basis van Tenderstem wijn verkrijgbaar. Het werd Tendernay genoemd en is naar verluidt de perfecte infusie van Chardonnay met de kenmerkende tonen van Tenderstem broccoli. In feite probeert Tenderstem een huwelijk te smeden tussen de wijngaard en de…

"Steeds vaker groenten, fruit, noten en zuidvruchten als gezonde snacks in het kerstpakket"

De verkoop van kerstpakketten met biologische, gezonde en lokale producten groeit. Drie medewerkers van kerstpakkettengroothandels geven aan hoe zij naar deze trend kijken en welk kerstpakket we in 2022 kunnen verwachten. “Wij merken dat onze klanten lokale producten in kerstpakketten waarderen. Daarom…

Renner

Renner presenteert schoenen gemaakt van druivenafval

Lojas Renner (Renner Stores), het grootste Braziliaanse modewarenhuis, heeft een nieuwe collectie van Selo Re - Responsible Fashion op de markt gebracht. Drie schoenmodellen en één sneaker zijn vervaardigd van druivenresten die door de sap- en wijnindustrie worden weggegooid. Deze schoenen zijn gemaakt…

LinkedIN

Fresh Del Monte verbreekt Guinness World Record voor grootste fruitdisplay ter wereld

Fresh Del Monte heeft aangekondigd dat het in samenwerking met Jewel-Osco het Guinness World Records™ heeft gebroken voor 's werelds grootste fruitdisplay! De display, met meer dan 35.092,6 kg bananen, werd op 8 juni 2022 bij Jewel-Osco in Westmont, Illinois, bekroond als een officiële Guinness World…

Een nieuw ontdekt moleculair netwerk regelt de biosynthese van vitamine C in kiwi's

Kiwi's zijn rijk aan ascorbinezuur (AsA; vitamine C; Vc) en zijn zeer populair bij de consument. Interessant is dat het AsA-gehalte van verschillende kiwirassen tot 300-400…

Densuke watermeloenen verkocht voor duizenden dollars

In Japan wordt duur, speciaal gekweekt fruit vaak als geschenk gegeven. Het is daar dat watermeloenen het equivalent van honderden - of zelfs duizenden - dollars kunnen…

Japan overweegt overheidsorgaan voor bescherming plantenrassen

De Japanse regering overweegt strengere maatregelen ter bescherming van hoogwaardige vruchten en andere land- en tuinbouwproducten die in het land zelf zijn ontwikkeld. Het…

Vraag naar avocado-olie uit Kenia groeit

"Avocado-olie is een product dat sterk in opkomst is," zo vertelt Irene Njeri, CEO van het Keniaanse exportbedrijf Vegbatian. "We merken dat de vraag naar avocado-olie groeit, en dan met name op de Europese markt. Avocado-olie wordt zowel in de cosmetica- als levensmiddelenindustrie gebruikt. Europa…