Welke groente levert de meeste gezondheidsvoordelen op in verhouding tot de prijs?

Professor José Luis Guil van het departement voedseltechnologie van de Universiteit van Almería heeft tijdens een rondetafelgesprek over het thema "Duurzame tuinbouw en gezond…

Feyenoord Rotterdam

Hoogvliet en Fruitmasters geven gastlessen gezonde voeding tijdens Herfstschool

Supermarkt Hoogvliet is deze herfst voor het eerst samenwerkingspartner en supplier van de Herfstschool van Feyenoord. De Herfstschool laat kinderen tussen de 9 en 13 jaar uit Rotterdam tijdens de herfstvakantie op een speelse en leerzame manier kennismaken met bewegen en gezonde voeding.  Op vrijdag 22 oktober verzorgde…

Leden GroentenFruit Huis deden actief mee met Nationale Groente- en Fruitdag 2021

Social media kleurden groenten en fruit op donderdag 14 oktober jl. tijdens de Nationale Groente- en Fruitdag, een initiatief van het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit. Het thema was: snack met groenten en fruit, de middagdip eruit met de 'Ga voor Kleur Break'. Naast veel aandacht op social media,…

Rapport ING

Corona veroorzaakte 4 verschuivingen in de houding van de consument tegenover AGF

De coronapandemie heeft geleid tot vier verschuivingen in het consumentengedrag in Europa die de AGF-sector blijven beïnvloeden. Er worden meer online aankopen van AGF-producten vastgesteld, maar dat betekent nog niet meteen dat de verschuiving naar een gezonder consumptiepatroon ook in de toekomst zal…

Aftermovie Nationale Groente & Fruitdag 2021

De Nationale Groente- en Fruitdag vorige week was een groot succes meldt organisator NAGF. "Met bijna 140 partners hebben we Nederlanders geïnspireerd hun middagdip eruit te snacken met groenten en fruit." Verslag online meeting middagdipDe Nationale Groente- en Fruitdag 2021 trapten we af met een online…

Nederland scoort slechtst, Kroatië best in groenteconsumptie

Plaatjes zeggen soms meer dan woorden. Hierbij een overzicht van de groenteconsumptie in Europa. Nederland kleurt behoorlijk lichtgroen, consumeert een schamele 58 kilo per huishouden per jaar en is daarmee het slechtst scorende land in Europa. Kroatië is koploper. Daar eet een huishouden gemiddeld 302…

"Stimuleer kinderen om groenten te eten met je bedrijfsverhaal"

Studio Groot zoekt samenwerking op met de AGF-sector

Met het verhaal dat verteld wordt in het prentenboek ‘Bram en de Toverspiegel’ probeert de Westlandse kleuterleerkracht Jennifer Aalbrecht om zo veel mogelijk kinderen uit te leggen waarom het belangrijk is om groenten en fruit te eten. Om dat nog krachtiger weg te zetten nodigt ze de AGF-sector uit om…

Overeenkomsten brengen op maat gemaakte voeding tegen aandoeningen dichterbij

Medicinale kracht van voeding lijkt op werking van geneesmiddelen

Voedingsstoffen kunnen een verrassend vergelijkbare werking hebben als geneesmiddelen. Dat concluderen farmacologen van de Universiteit Utrecht nadat ze ruim tweehonderd…

Videoserie en webinar Voedingscentrum helpen ouders bij aanleren gezonde eetgewoonten kinderen

Kinderen al vroeg gezonde eetgewoonten aanleren, helpt bij de ontwikkeling van een gezond eetpatroon. Om ouders hierbij te helpen heeft het Voedingscentrum een 4-delige videoserie ‘Gezonde opvoeding 4-12 jaar’ gemaakt. De video’s geven ouders praktische tips voor meer rust, minder strijd en gezondere…

Passende én lekkere voeding in zorg- en ziekenhuizen?

Naar aanleiding van de VTM uitzending ‘Ze zeggen dat’ over ziekenhuismaaltijden vestigen een aantal voedingswetenschappers de aandacht op interessante trajecten binnen een…

Online educatief pakket ‘Wat komt er op je bord’ nu ook voor de 2de graad

Anderhalf jaar na de lancering van www.watkomteropjebord.be werd het pakket in opdracht van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) uitgebreid met educatief materiaal voor de 2de graad lager onderwijs. Zowel leerlingen van de 2de als de 3de graad kunnen nu op een creatieve en…

Facebook

Prentenboek, Lespakket, speurtocht, doeboek

Kleuterjuf maakt kinderboek over belang van groenten en fruit

Een zelfverzonnen verhaaltje voor haar zoon stimuleerde Jennifer Allbrecht om de groente- en fruitconsumptie van veel meer kinderen een boost te geven. Het werd een prentenboek met daarbij een compleet lespakket voor scholen. Twee pilotscholen in het Westland zijn met het pakket aan de slag gegaan en er…

Grote steden willen snacks uit straatbeeld, frietbakkers boos om ban

In 2030 moet het dieet voor Amsterdammers voor de helft uit plantaardige voeding bestaan. De gemeente gaat daarom de komende jaren in meerdere wijken ongezonde voeding weren.…

"Omdenken nodig om ondervoeding in de wereld te voorkomen"

Miljoenen mensen in Azië en Afrika kampen niet zozeer met een gebrek aan voedsel, maar met te weinig gezond voedsel. Dat komt vooral doordat groenten en fruit duurder en…

Op Coronatest.nl meteen besmetting doorgeven via CoronaMelder

Vanaf vandaag kan iedereen die de eigen positieve testuitslag op de website Coronatest.nl inziet, meteen anderen waarschuwen via de CoronaMelder-app. Direct na het bekijken…

Nederlanders willen minder snoepen, maar zien weinig gezond aanbod

Onderzoeksbureau Flycatcher heeft in opdracht van het Voedingscentrum een enquête gehouden over snacken en snoepen. De vragen zijn beantwoord door 1.500 Nederlanders van 18…

Ernest van de Voort, directeur Marketing & Concepts bij foodservicebedrijf Albron

"In 2025 willen we 250.000 gasten per dag gezonder en duurzamer laten eten"

"Gezond en duurzaam eten moet voor iedereen bereikbaar zijn", zegt Ernest van de Voort, directeur Marketing & Concepts bij foodservicebedrijf Albron in een interview met…

Nationale Groente- en Fruitdag: een dag vol initiatieven

"Snack je middagdip eruit met groenten en fruit"

Neem een Ga Voor Kleur Break en snack je middagdip eruit met groenten en fruit! Dat is het thema van de tweede editie van de Nationale Groente- en Fruitdag die vandaag, 14 oktober, plaatsvindt. Deze dag is in het leven geroepen door het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF) om Nederlanders te…

Limburgs ziekenhuis innoveert met integraal leefstijlprogramma voor preventieve hartrevalidatie

Het Zuyderland ziekenhuis in Heerlen is begin oktober gestart met het 'gezonde leefstijlprogramma' Greenhabit Cardio. Stichting Innovatie Glastuinbouw Nederland (SIGN) was…

Ruim 200 scholen: gezonde kantine normaalste zaak van de wereld

Gisteren trapte het Voedingscentrum samen met vele school-, kantine- en GGD-medewerkers het gezonde schooljaar af. Met zijn allen hebben we uitgesproken dat een Gezonde Schoolkantine de normaalste zaak van de wereld is. En dat we ons daar hard voor blijven maken, want school is dé plek is om jongeren te…

Dreamstime.com

Foodtrend: Meer groenten en fruit

Groenten en fruit vormen de basis van een gezond voedingspatroon, maar we eten nog niet genoeg groenten en fruit. Juist nu heeft het zin mensen te stimuleren meer groenten en…

Daling van 13,7% van het globale indexcijfer van de afzetprijzen van de landbouwproducten

Het globale indexcijfer van de afzetprijzen van de landbouwproducten is tussen juli en augustus 2021 met 13,7% gedaald. Deze ontwikkeling is voornamelijk toe te schrijven aan de daling van de afzetprijsindex voor plantaardige landbouwproducten (-46,5%). In augustus werd de index van de hakvruchten…

Wereldwijde consensus over bedrijfsdefinitie gepersonaliseerde voeding

Vandaag brengt Foodvalley NL, samen met 53 stakeholders, van industrie tot academische wereld en van start-ups tot corporates, een position paper uit over gepersonaliseerde voeding. Aanleiding hiervoor waren Foodvalley interviews onder meer dan 100 stakeholders waaruit bleek dat er grote behoefte is aan…

CEO Marit van Egmond wil met Albert Heijn beweging naar beter eten versnellen

"Met elkaar kunnen we – figuurlijk – onze wereld mooier eten." Dat schrijft CEO Marit van Egmond (op foto) van Albert Heijn in het boek Samen op weg naar beter eten, dat…

Chiquita

Chiquita promoot bewustwording borstkanker via limited-edition roze stickers

Omdat oktober de maand van de bewustwording van borstkanker is, geeft Chiquita zijn iconische blauwe sticker een roze make-over die past bij de Pink Ribbon. Voor het vierde jaar op rij zal Chiquita, in samenwerking met de American Cancer Society, wereldwijd 200 miljoen bananen voorzien van een…

Westfalia bundelt krachten met Veg Power om de Britse groenteconsumptie te verhogen

Power kondigde vandaag aan dat haar eerste ledenprogramma voor de sector dit kwartaal opnieuw is uitgebreid met de Westfalia Fruit Group, leverancier van avocado's en een reeks verse groenten en fruit aan de Br…

Meer groenten en fruit eten beter voor geestelijke gezondheid van kinderen

Volgens nieuw onderzoek van de University of East Anglia Health and Social Care Partners vertonen kinderen met een eetpatroon dat vol zit met groenten en fruit een beter…

Nudges stimuleren online shoppers om meer groenten (+7%) en fruit (+6%) te kopen

Tholen - Nudges om de aankoop van groenten en fruit te stimuleren leidden tot een stijging van in volume van verkocht groenten met maar liefst 7% en die van fruit met 6%. Dat blijkt uit onderzoek van het Ga voor Kleur Lab bij online shoppers van Hoogvliet supermarkten.  Samenvatting van de resultaten, bron…

"Kinderen moeten beter worden beschermd tegen reclame voor ongezond eten"

De Europese Commissie moet met wetgeving komen om kinderen te beschermen tegen reclame voor ongezonde voeding. Daarvoor pleiten Europese consumentenorganisaties, waaronder de…

Turkse onderzoeker beweert dat spinazie wondgenezing kan versnellen

Dr. Serkan Dikici van de afdeling Biotechnologie van het Izmir Instituut voor Technologie (IZTECH) heeft een onderzoek uitgevoerd dat lijkt aan te geven dat…

Europees parlement wil 0% btw op gezonde voeding

Het Europees Parlement geeft lidstaten ruimte om de btw op gezonde voeding omlaag te gooien en die op minder gezonde producten juist wat hoger bij te stellen, meldt…

Dreamstime

Onderzoekers claimen coronavaccinatie via tomaat

Volgens Kamera One zijn onderzoekers in Oezbekistan erin geslaagd een eetbaar vaccin te ontwikkelen, dat zij in tomaten verwerken. Dit tomatenvaccin zou logistiek en qua…

Schijf van Vijf te gedateerd, Schijf For Life het alternatief?

Een groep diëtisten heeft maandag de Schijf for Life gelanceerd. De Schijf van Vijf van het Voedingscentrum is volgens hen achterhaald en niet milieuvriendelijk. De nieuwe…

Onderzoek Universiteit Kent: Groenten en fruit maken je gelukkig

Dat er een verband is tussen je levensstijl en je algemeen welzijn is oud nieuws, maar nieuwe bevindingen in het vakblad Journal of happiness studies tonen aan dat er een…

Bonnysa lanceert guacamole met spirulina

Marktgegevens tonen aan dat de consument mede door corona een nieuwe weg heeft ingeslagen bij de aankoop van voedingsmiddelen. De nadruk ligt nu veelal op 100% verse en natuurlijke producten en ook de smaak speelt een essentiële rol in de keuze van de consument. Deze trend vormde voor het Spaanse Bonnysa…

NAGF en Food Cabinet vragen aandacht voor gezonde voedselomgeving

Opening van 's werelds eerste eetbare bushalte in Breda

Als je door een gemiddelde winkelstraat in Nederland loopt, word je overal geconfronteerd met ongezond eten. Supermarkten, tv-commercials en reclameborden moedigen ons aan om vooral te zoet, te zout en te vet te eten. Niet vreemd dus dat de gemiddelde Nederlander niet aan zijn aanbevolen dagelijkse…

Vegan produceert hogere kwantiteit scheetjes

Een klein, maar wetenschappelijk onderzoek onder 20 mannen van 18-38 jaar wijst uit dat het eten van veel plantaardig voedsel zorgt voor een hogere gasproductie. Dat komt…

Henri Schockman (Levarht) over spannend slotstuk Hollands kasgroentenseizoen:

"Goede prijzen tomaten, paprikamarkt in elkaar gezakt, vlak seizoen komkommers"

Tholen - Zorgde vorig jaar begin augustus het warme weer voor een ontwrichte aanvoer van de Hollandse kasgroenten, dit jaar kenmerken de zomermaanden voor een vrij vlakke, stabiele zomer. Dat levert voor de verschillende kasgroenten wel een totaal verschillend beeld op, constateert commercieel manager…

Stichting richt zich tot groentensector

"De moestuin is een krachtig wapen tegen honger op aarde"

Tholen - Normaal haalt Stichting Corazon met hun fruitbomenactie veel geld op. Dat geld wordt gebruikt om de voedselzekerheid in Tanzania te vergroten: aan gezinnen worden groentenzaden uitgedeeld en trainingen gegeven over het telen van groenten. Dit jaar echter zijn alle fruitbomen al uitverkocht.…

Organisaties slaan handen ineen: ‘Elk kind een schooltuin!’

Leerkracht wil graag schooltuinieren, maar heeft amper mogelijkheid

Veel basisschoolleraren zouden graag met hun klas in de moestuin aan de slag gaan, maar hebben hiertoe geen mogelijkheid. Dat blijkt uit het Onderzoek Schooltuinen, dat is uitgevoerd door DUO Onderwijsonderzoek in opdracht van Alliantie Schooltuinen.  Momenteel heeft slechts één op de vijf leerkrachten met…

Johns Hopkins Medicine:

"Natuurlijke verbinding in kruiden en (zacht)fruit kan de ziekte van Parkinson voorkomen en behandelen"

Onderzoekers van Johns Hopkins Medicine beweren meer bewijs te hebben gevonden dat de verbinding bekend als farnesol, die van nature voorkomt in kruiden, bessen en ander…

Nederlandse adviesraad: "Maak groenten en fruit goedkoper"

Voer heffingen in op toegevoegde suiker en zout en op rood vlees, maar maak groenten en fruit goedkoper. Dat is één van de aanbevelingen in een deze week verschenen rapport…

Onderzoekers beweren dat bepaalde groenten en fruit astma kunnen helpen voorkomen

Een onderzoeker van Redbank Plains, Queensland (VS), heeft ontdekt dat bepaalde gekleurde groenten en fruit astma kunnen voorkomen. Binnenkort zal de studie worden getest op…

Brits saladebedrijf wil groei vergroten met voedingsdeskundige

Het merk Steve’s Leaves voor gesneden salade gebruikt een ervaren voedingsdeskundige om de voordelen van waterkers te promoten, in een nieuwe campagne die gericht is op de jonge consument. “Deze nieuwe campagne met Ed Tooley richt zich op mensen onder 45, die geïnteresseerd zijn in fitness, sport en…

'Eiwitboeren' geloven al in eiwit uit plant, nu de rest nog

Halen we straks onze eiwitten uit knoflookresten, schimmels en witte kool? Als het aan ondernemers en deskundigen ligt wel, zo vertellen zij bij Nieuwsuur. Plantaardige…

Hoogleraar Koen Joosten beschermheer van goede voeding voor ziek én gezond kind

"Idealiter gaat het gezin de spreekkamer uit met een recept voor een gezond gerecht"

Geef ernstig zieke kinderen die op de intensive care zijn opgenomen zo min mogelijk bijvoeding gedurende de eerste fase van hun opname. Wat zouten, vitamines en suiker volstaan. Ze geven het zieke kinderlijf de gelegenheid zich te herstellen van de eerste acute fase van een ernstige ziekte. Het is één…

Staatssecretaris: "Eindheffing over gratis gezonde bedrijfslunch is geen strafheffing"

De gratis gezonde bedrijfslunch die Koppert Cress aan haar personeel aanbiedt, mag niet. Dat heeft de rechter deze zomer geoordeeld. De rechter noemt het 'verkapt loon'.  De zaak, die…

Michaël ​Wilde: "Gezondheid is veel meer dan alleen onze gezondheid"

De 'maar-is biologisch-nou-ook-gezonder' vraag

Na de welbekende 'maar-biologisch-kan-de-wereld-toch-niet-voeden' vraag krijg ik ook regelmatig de 'maar-is-biologisch-nou-ook-gezonder' vraag. De reden waarom de discussie nog in alle hevigheid wordt gevoerd is omdat 'wij' het niet altijd eens zijn over hoe wij gezondheid exact moeten definiëren en wat…

Duizend Nederlanders ontvangen een kratje vol kleur

Deze week verspreidt de organisatie van de 'Geef kleur door' campagne 1.000 kratjes vol kleur en gezondheid door heel Nederland. De ontvangers worden in het zonnetje gezet door familie, vrienden of collega's met een kratje vol verse groenten en fruit. Of het nu een stimulans is voor een gezonde…

Komkommer: gezond, duurzaam en zomers 'spotgoedkoop'

Of het nog komkommertijd is, dat mag u zelf bepalen. Wij doen in ieder geval ons best dagelijks een mooie nieuwsbrief op te tuigen met wat er zoal in de sector gebeurt.…

Rode bietenschijven PLUS met zichtbare Nutri-Score A in het schap

PLUS maakt het klanten makkelijker gezonder te kiezen. Deze week start de supermarkt een tweede pilot met het nieuwe voedselkeuze-logo Nutri-Score. De Nutri-Scores van 3000 PLUS huismerkproducten zijn vanaf nu op de elektronische schaplabels in de winkel en online zichtbaar. Uit onderzoek* onder ruim…

FoodforSkin

Voedsel voor je huid: broccoli, komkommer en tomaat

"Iedereen weet dat je lijf blij wordt van groenten, dus waarom voed je je grootste orgaan, je huid, hier niet mee?" Dat is de gedachte van de zussen Cathy en Angela Ursem. Onder het motto "wat goed is voor de maag, is ook goed voor je huid" zijn de zussen producten gaan ontwikkelen op basis van zaden en…

AGF-prijzen in Noord-Korea bijna verdubbeld

De prijzen van sommige soorten groenten en fruit in Noord-Korea zijn onlangs bijna verdubbeld ten opzichte van een jaar eerder. De prijzen stijgen naar verluidt omdat de…

Geen alarmerende resultaten bij 3 onafhankelijke onderzoeken PFOS in agf rond 3M fabriek

De voorbije weken werden in opdracht van het FAVV, de Universiteit Antwerpen en ERM (voor 3M) 3 onafhankelijke onderzoeken uitgevoerd waarbij de aanwezigheid van PFAS in…

"Corona leidt tot meer aandacht voor vers voedsel"

GroentenFruit Huis is de plek waar telersverenigingen en handelspartijen samenwerken aan o.a. marktinformatie, voedselveiligheid en standaardisatie. "Onze verantwoordelijkheid begint zodra de teler zijn producten loslaat in de verpakking'', omschrijft directeur Richard Schouten het in een interview in de…

Geneeskundestudent voert operaties uit op groenten en fruit op TikTok

In het Franse Grenoble in Isère voert Robin Goncet, een Franse zesdejaars geneeskundestudent, chirurgische ingrepen uit op stukken groenten en fruit. De video's plaatst hij vervolgens op zijn TikTok "Fruiturgy"-account. Het idee om dit te gaan doen kwam in Robin op tijdens de eerste lockdown. Toen Robin aan…

Rood vruchtvlees gezond?

Zijn roodvlezige appelsoorten de nieuwe functional foods? Vanuit die vraag onderzocht het Italiaanse onderzoeksinstituut Laimburg 22 appelrassen op hun inhoudsstoffen. De rassen worden onder gelijke omstandigheden op de Laimburg geteeld: vijf oude rassen, twaalf commerciële appelrassen en vijf nieuwe, roodvlezige rassen, meldt…

Salades populair in Zuid-Korea door trend naar gezond voedsel

De populariteit van salades als een volledige maaltijd neemt toe in Zuid-Korea. Salades werden ooit gezien als een bijgerecht, maar een toenemend aantal mensen, vooral de jongere generaties, kiest nu voor salades als hoofdgerecht naarmate de vraag naar gezond voedsel toeneemt. "Ik eet te veel…

Fruit voor astronauten in het internationale ruimtestation

Een lading van ruim 3.700 kg is op weg om het internationale ruimtestation te bevoorraden. In de lading bevindt zich in ieder geval pizza, maar ook appels, tomaten, kiwi's en…

Nikkelvrije tomaten en aubergines uit Sicilië

De Siciliaanse telersorganisatie OP Platinum lanceert een nieuwe verpakking die aantrekkelijk en functioneel is, met als doel om te voldoen aan de duurzaamheidsvereisten, maar ook om te communiceren met de consument door middel van een verklarende infografiek die elk detail van het productieproces…

Youtube

Man uit Idaho hakt 85 kiwi's in één minuut om STEM-onderwijs te promoten

David Rush, die het Guinness-record breekt om STEM-onderwijs te promoten, heeft aangekondigd dat het doorsnijden van kiwi's terwijl hij op een balansbord staat, zijn tiende record is. Hij werd geïnspireerd door het populaire videospel Fruit Ninja. Rush heeft meer dan 200 Guinness World Records op zijn…

Studie van de Northwestern University

Broodboomfruit: Potentieel klimaatbestendig voedsel van de toekomst

Klimaatmodellen suggereren dat broodbomen nog vele tientallen jaren goed zullen groeien in de tropen. Er is vooral een grote kans in tropisch Afrika, waar grote gebieden…

Kenmerkende kuiltje in appel verklaard

Wetenschappers hebben een computermodel ontwikkeld dat de groei van een appel beschrijft. Zo ontdekten ze waarom elke appel een karakteristiek kuiltje bij zijn steeltje heeft.…

Dieppaarse tomaten dankzij een rode bietenpigment

Enkele onderzoekers van het Leibniz-Instituut voor Plantenbiochemie (IPB) in Halle, Duitsland, hebben onlangs paarse tomaten gecreëerd door gebruik te maken van genetische manipulatiemethoden. Hiervoor hebben ze de genen die verantwoordelijk zijn voor de biosynthese van betanine (bietenrood) in de…

Gecoate appelen: Van mythe tot wetenschap en van wetenschap tot mythe

In de vorige eeuw hebben sommige bedrijven over de hele wereld zich toegelegd op de verbetering van de kwaliteit van fruit met coatings met een gecontroleerde doorlaatbaarheid. Het verbeteren van het uiterlijk, het verminderen van het verlies van water en het in stand houden van de bewaarcapaciteit waren…

ISI Sementi lanceert minivleestomaat

Het team van het Italiaanse ISI Sementi is klaar voor de Fruit Attraction beurs in Madrid. Het rassenassortiment zal worden gepresenteerd en de banden met de klanten kunnen nu weer worden aangehaald. ISI Sementi zal aanwezig zijn in hal 9 met standnummer 9H04B. De stand van ISI Sementi in Madrid tijdens een…

Paltavo presenteert productassortiment op Fruit Attraction

Mayonaise nu ook van avocado

Inderdaad, mayonaise kan ook gemaakt worden van avocado. Paltavo, een bedrijf uit Malaga, zal zijn Avonesa volgende week aan het grote publiek voorstellen op Fruit Attraction, de AGF-beurs die van 5 tot 7 oktober in Madrid wordt gehouden. Avonesa is een saus met enkel natuurlijke ingrediënten, zonder ei en gluten- en…

Teelt dragonfruit breidt uit in Murcia

De teelt van dragonfruit, ook wel pitahaya genoemd, is de afgelopen jaren fors gegroeid in heel wat Spaanse gebieden, zo ook in de regio Murcia. Een van de grootste percelen…

VK versoepelt regels voor ontwikkeling van genetisch gemodificeerde planten

Britse ministers hebben aarzelend de eerste stap gezet in de richting van de toepassing van genbewerkingstechnieken in de Britse tuinbouwsector. Milieuminister George Eustice…

Sjaak van der Tak voor één dag dominee

De Westlandse oud-burgemeester Sjaak van der Tak beklimt zondag 3 oktober de kansel van de Oude Kerk in Naaldwijk. De voormalige CDA-politicus, inmiddels voorzitter van LTO…

Italiaanse teler oogst perzik van 758 gram

Onlangs is in de Italiaanse provincie Ravenna een perzik geoogst met een gewicht van 758 gram. “Als dat geen record is, weet ik het ook niet meer”, zegt de teler. “Het is een ras dat momenteel wordt onderzocht. Deze perzik is natuurlijk uit de kluiten gewassen, maar het is duidelijk dat het genetisch materiaal…

24Kitchen viert jubileum met eigen TV-programma

Op 1 oktober bestaat 24Kitchen 10 jaar en dat wordt gevierd met het nieuwe 24Kitchen-programma: 'De Grootste Kookclub van Nederland', meldt de organisatie. Elke week koken oude bekenden en de nieuwste 24Kitchen-chefs, samen met bekende Nederlanders, gasten en kijkers. De chefs vanuit de studio, de gasten…

Google maakt reclame voor Pixel 6 met zakje 'Google Original Chips'

Google zet alles op alles om zijn volgende vlaggenschiptelefoon over de hele wereld te lanceren. In Japan heeft het "Google Original (Potato) Chips" aangeboden om de nieuwe Tensor SoC in de Pixel 6 en Pixel 6 Pro onder de aandacht te brengen. De Tensor is Google's eerste consumentensysteem op een chip…

Professor creëert kunstwerk met 40 fruitsoorten aan één boom

De Amerikaanse universiteitsprofessor Sam van Aken, die verschillende kunstprijzen op zijn naam heeft staan, begon al in 2008 te werken aan het idee van de "Boom van 40…

VK verwacht explosieve stijging in populariteit van bramen

Het Britse bramenseizoen is in volle gang en het ziet ernaar uit dat de explosieve groei in de populariteit van bramen van de afgelopen jaren ook dit jaar aanhoudt. De Britse…

Onderzoek Universiteit Kent: Groenten en fruit maken je gelukkig

Dat er een verband is tussen je levensstijl en je algemeen welzijn is oud nieuws, maar nieuwe bevindingen in het vakblad Journal of happiness studies tonen aan dat er een…

Zwarte knoflook wint aan populariteit

De zwarte knoflook wint de laatste tijd aan populariteit, meldt nu.nl. Een zwarte knoflook ontstaat door de zogenoemde maillardreactie, die net als bij het bakken van vlees optreedt. Suikers en aminozuren worden onder invloed van warmte omgezet. "Als je knoflook lange tijd (dertig tot zestig dagen) bij…

BreedingValue wil laatste fase van veredelingsproject in zachtfruit versnellen

Het door de EU gesubsidieerde project BreedingValue, dat gericht is op genetische hulpbronnen in zachtfruit, heeft vier open oproepen, (Open Call #4), gelanceerd voor voorstellen betreffende de ontwikkeling van methodologische hulpmiddelen voor de sensorische kwaliteitsevaluatie van genetische…

Canadase discountketen No Frills gebruikt bananen als videogame controllers

De Canadese discountwinkelketen No Frills heeft de belangstelling voor de bescheiden Macintosh-computer nieuw leven ingeblazen door het "stokoude" Apple-apparaat zo aan te passen dat het invoer van bananen accepteert. No Frills heeft de onconventionele controller in gebruik genomen als een originele…

"Voedselafval is volwaardig alternatief voor meer vervuilende additieven"

In Alicante verwerken ze plantaardig afval in speelgoed

Het Spaanse Ibi maakt al meer dan 100 jaar "kinderdromen" waar. In deze stad in de provincie Alicante was de speelgoedindustrie aan het begin van de vorige eeuw een bloeiende…

Teelt kurkuma in kas op tv

In tuinbouwgebied NEXTgarden telen ze kurkuma in een kas. Tv-programma BinnensteBuiten nam een kijkje in Bemmel. Het bezoek werd donderdagavond 9 september uitgezonden op NPO 2. Chef-kok Leon Mazairac ging aan de slag met de Nederlandse smaakbom, die op biologische wijze wordt geteeld, inmiddels zelfs uit zelf gekweekt…

Netizen covert Red Hot Chili Peppers lied met echte rode hete chilipepers

TikTok-gebruiker Tyzo Bloom wilde bewijzen dat het mogelijk is om muziek te maken van de inhoud van je koelkast. Bloom covert nummers met behulp van een verscheidenheid aan…

Nederlandse teelt in hartje New York in de race voor prijs

Eén jaar lang groeiden er cherrytomaten in een Nederlandse hightech productie-unit in hartje New York. De opvallende actie waaraan diverse Nederlandse tuinbouwpartijen meewerkten is nu in de race voor een prijs. Het concept EatThis is finalist in de verkiezing voor de Dutch Creativity Awards.  De actie was…

Zuurzak heeft veel gezonde eigenschappen

Volgens gegevens van het Peruaanse ministerie van Landbouw  teelde het Zuid-Amerikaanse land in 2020 in totaal 8.731 ton zuurzak, op een areaal van 976 hectare. Het fruit wordt…

Fall Creek South Africa lanceert twee nieuwe variëteiten blauwe bessen

Fall Creek South Africa lanceert twee nieuwe variëteiten blauwe bessen: Olympus Blue™ TH-1008 en PeachyBlue™ ZF08-29. OlympusBlue is ontwikkeld door de Universiteit van Georgia en uitgebreid getest door Fall Creek op zijn percelen voor toegepast onderzoek. Het is een low chill-ras dat geschikt is voor…

Pikant eten niet schadelijk voor de maag, maar kan wel verslavend zijn

Er is geen bewijs gevonden dat pikante voedingsproducten de maag schaden, meldt Radar. De stof capsaïcine, dat in in chilipepers zit, zorgt voor het brandende gevoel in de…

Europese citroenmarkt geeft Zuid-Afrikaanse telers sprankje hoop

De Europese citroenmarkt was de afgelopen twee maanden een welkome verademing voor Zuid-Afrikaanse citrustelers, die elders te maken hadden met een zeer uitdagend seizoen.  Zuid-Afrikaanse citrusexporteurs zullen nog een paar weken hun citroenen kunnen exporteren voordat de citroenexport vanuit Spanje en Turkije…

Youtube.com

Honden getraind om aardappelziektes te detecteren

Aardappeltelers in de staat Maine hebben wellicht een snelle manier gevonden om hun gewas te beschermen tegen schadelijke ziektes dankzij een initiatief van een gepassioneerde…

Zijn blauwe bessen lustopwekkend?

Volgens verschillende onderzoeken zou de blauwe bes erectiestoornissen kunnen verminderen en de vruchtbaarheid doen verbeteren, meldt De Telegraaf. Blauwe bessen zijn rijk aan…

Python tussen de kruidenpotjes

Een supermarkt in Sydney kreeg afgelopen maandag een unieke klant over de vloer: een drie meter lange python bracht een bezoek aan de kruidenafdeling. 

Transgene aardappel straalt fluorescerend licht uit als reactie op stress

Een groep wetenschappers van de Hebreeuwse Universiteit van Jeruzalem heeft een nieuwe methode gevonden voor de vroege detectie van abiotische stress bij aardappelplanten. Ze…

Binnenkort op de catwalk: Kleding gemaakt van teeltafval

Welk landbouwafval kan worden gebruikt als vezels voor de mode-industrie? Dat blijken er aardig wat. Zo zou binnenkort rijststro of bananenstengels in de kleding teruggevonden…

Boeketje groenten?

Bosjes bloemen kennen we allemaal, maar er bestaan ook bosjes of boeketjes groenten. Zo kreeg wielrenner Kasper Asgreen er eentje tijdens de huldiging na de winst in de Ronde van Vlaanderen dit jaar en ook op LinkedIn circuleren er groenteboeketten.  Bron: Linkedin

Nieuwe groenten: CauliShoots

De Britse groenteteler Barfoots heeft een nieuw product op de markt gebracht: CauliShoots. De lange lichtgroene stengels worden bekroond met een kleine ronde bloem. CauliShoots zijn eetbaar van top tot teen, wat betekent dat ze passen bij de huidige consumententrends, waaronder gezondheid, zelf koken en geen verspilling. Het…

Roxy, het nieuwe appelras uit Nieuw-Zeeland, betreedt de exportmarkt

Een nieuw appelras die in Nelson, Nieuw-Zeeland, is ontwikkeld, zal na meer dan twee decennia van ontwikkeling op de exportmarkt worden gebracht. De boomkwekers Bill en Erica…