Ondernemerscollectief start petitie voor belastingvrije gezonde bedrijfslunch

De petitie die door een collectief van ondernemers onder aanvoering van Rob Baan is gestart voor gratis gezonde bedrijfslunches belastingvrij op kantoor, nadert de duizend handtekeningen. De ondernemers vragen om een wetswijziging. Zij wijzen erop dat een gezonde lunch voor hun werknemers iedereen…

Kinderen ontdekken smaken van cress

Met wisselend enthousiasme mochten zo'n honderd kinderen en hun begeleiders afgelopen weekend een toefje cress in de mond stoppen om te ontdekken welke smaak de kiemgroenten heeft. De smaaktest werd gehouden tijdens de Dromkid Cultuur Tour bij museum Sow to Grow op zaterdag 17 juli in Enkhuizen. Drie…

Voedingscentrum legt uitgebracht voedingsadvies zwangere vrouwen uit

Het Voedingscentrum heeft de uitgebrachte voedingsadviezen van de Gezondheidsraad voor zwangeren vertaald naar de praktijk. Het gaat onder andere om het advies om tijdens de…

Meer dan 60% van de Russen besteedt de helft van zijn salaris aan voeding

Volgens de resultaten van de enquête die is uitgevoerd door het Analytisch Centrum van de Synergie Universiteit, besteedt meer dan 60% van de Russen ongeveer de helft van hun…

NAGF

Nederland meer groenten en fruit laten eten begon afgelopen weekend in Nederland

Afgelopen zaterdag 17 juli werd in het dorpje Nederland in de kop van Overijssel het startsein gegeven voor de landelijke actie Geef kleur door. Die heeft als doel om het hele land in te kleuren met groenten en fruit. Want hoe meer we de gezonde keuze tegenkomen op het werk, in de sportkantines en thuis,…

Freshfel Europe wil beleidsmakers aanzetten om consumptie van AGF nog verder te stimuleren

Ter gelegenheid van de tweedaagse conferentie van de Europese Commissie over de herziening van het beleid inzake afzetbevordering van agrovoedingsproducten op 12 en 13 juli jl., roept Freshfel Europe de Euro…

Landelijke geef-kleur-door-actie van start

Het wordt tijd om iets positiefs te verspreiden, iets waar de wereld gezonder, duurzamer en vrolijker van wordt: meer groenten en fruit voor iedereen! Daarom opent op 17 juli…

"Gezondheid staat op veel agenda's, tijd om door te pakken"

Op 27 mei jl. hielden GroentenFruit Huis en de Koninklijke Nederlandse Roeibond (KNRB) een live-uitzending over de rol van sport, het bedrijfsleven en de politiek in een gezonde voedselomgeving. Onder leiding van Govert Viergever, oud-olympiër, gingen diverse genodigden met elkaar in gesprek, meldt…

Koreaans koolsap zonder nasmaak

Root Terra introduceert een nieuw product, het Koreaanse koolsap. Het koolsap is een natuurlijk gezoet sap gemaakt met 96,8% kool extract, 3% honing en 0,2% Manukahoning. Kool zit van nature vol met gezonde mineralen en vitaminen daarom zit dit koolsap vol met voedingsstoffen, zoals ijzer en calcium en vitamine A, B, C, K, en U…

Handige avocadosnijder erg populair

Australische shoppers zijn fan van een drie-in-een avocadosnijder die helpt bij het bereiden van deze vrucht. Het apparaat kost 12 dollar (€ 7,53) en wordt geleverd met een mes om de vrucht te splitsen, een speciaal apparaat om de pit te verwijderen en een snijblad dat de hele vrucht in gelijke stukken…

Campagne 'Hoe TOP werk jij? Pak lichamelijke belasting aan' van start

Pijn in je rug door te zwaar te tillen? Of juist pijn aan je nek door te vaak dezelfde beweging te maken? Ieder jaar telt Nederland 113.000 werknemers met een beroepsziekte die veroorzaakt wordt door een te hoge lichamelijke belasting tijdens het werk. Voor een groot deel betreft het aandoeningen aan…

FDA keurt antioxidant DHQ goed, dat wordt verkregen uit appelen

De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) heeft aan dihydroquercetine (DHQ) het predicaat 'algemeen erkend als veilig' gegeven, waardoor het nu op de Amerikaanse markt…

Creatieve groenteboer wil chronisch zieken minder medicijnen laten slikken

Wim van Cuijk onderneemt al zijn hele leven lang in de AGF-sector. Met een berg aan kennis en ervaring over groenten en fruit zette hij zijn zinnen op het ontwikkelen van commerciële voeding- en verpakkingsconcepten. Zijn focus ligt vooral op productontwikkeling gericht op de zorgsector. Foto: GBO…

Rosario is eerste Argentijnse stad die plastic verpakkingen voor AGF verbiedt

De gemeenteraad van de Argentijnse stad Rosario heeft het voorstel van Luz Olazagoitía, wethouder Stad van de Toekomst, om het gebruik van plastic verpakkingen voor groenten…

Vergrijzing drukt stempel op AGF-sector

Vergrijzing verdient een hogere plaats op de agenda van voedselproducenten. Uit consumentenonderzoek van ABN AMRO blijkt namelijk dat de behoefte aan het type product en de locatie waar voeding wordt gekocht voor oudere generaties anders is. Dit geldt niet alleen voor Nederland, maar ook voor de…

30 ziekenhuizen gaan inzetten op gezonde voeding in de zorg

Deze week tekenden opnieuw negen ziekenhuizen voor hun deelname aan de Voorhoede van Goede Zorg Proef Je, een project van Alliantie Voeding in de Zorg, meldt NAGF op haar…

Pakistan introduceert "suikervrije" mango's voor diabetici

Panhwar Farms heeft mangovariëteiten gekweekt met een suikergehalte van slechts 4,7%. Reguliere mangovariëteiten uit Pakistan - zoals Sindhri en Chaunsa - hebben een…

Kom met oranje paprika EK-dip te boven

Nederland ligt uit het EK Voetbal. Toch komt er nog genoeg oranje aan deze sportzomer. Chantal Stolze van Harvest House hoopt dan ook dat mensen de bitterballen tijdens het…

Verse soep en fruitsnacks voor basisscholen in Borgloon

Vanaf september krijgen alle kleuters en leerlingen van de zes basisscholen in Borgloon elke dag gratis verse soep en een fruitpakket op school. Het initiatief van de stad…

"Hype rond gezond eten doet groentenconsumptie in zomer stijgen"

De zomer is eindelijk aangebroken en groenten zoals broccoli, bloemkool, boerenkool en witte kool worden nog steeds geteeld om te kunnen voldoen aan de groeiende vraag, zelfs in een seizoen dat traditioneel wordt gedomineerd door fruit. Het bedrijf Campo de Lorca uit de regio Murcia, beter bekend om het…

Freshfel wil dat EU de consumptie van AGF blijft promoten

Afgelopen week heeft Freshfel Europe haar bijdrage ingediend in het kader van de openbare raadpleging van de Europese Commissie over het EU-beleid inzake afzetbevordering van tuinbouwproducten binnen en b…

Groene trend groeit - echte smaken nemen het over van imitaties

Vrouwen wijzen de weg in de overgang naar een duurzaam voedingssysteem. Dit is een van de conclusies van het toekomstrapport Växa Tillsammans ("Grow Together") van dit jaar. In het rapport neemt ICA de drijvende krachten en obstakels met betrekking tot plantaardige voeding onder de loep en identificeert…

Limburgs fruit bindt strijd aan met suikerziekte

Kan een Limburgse appel of peer bijdragen aan de gezondheid van mensen met diabetes type 2? Mireille Sthijns van het Centre for Healthy Eating & Food Innovation in Venlo doet onderzoek naar bijzondere stofjes in fruit die mensen met diabetes type 2 of prediabetes kunnen helpen. Wereldwijd wordt het…

Vitamine K goed tegen corona?

Nederlandse artsen hebben vastgesteld dat een lage vitamine K-waarde, de stof die veel voorkomt in bijvoorbeeld boerenkool, spinazie of broccoli, in verband staat met ernstige Covid-19- symptomen,…

Hoe worden avocado’s perfect rijp?

Avocado's zijn enorm populair. Ook bij de jeugd. Het educatieve kinderprogramma ‘Het klokhuis’ ging bij Natures Pride op bezoek om erachter te komen hoe avocado's perfect rijp worden en gaven ze een inkijkje in de logistiek erachter.

Deze fruitsoorten hebben de minste suikers

Fruit is gezond, maar er zitten soms ook veel suikers in, meldt MSN. Daarom 4 zomerse fruitsoorten op een rij voor de gezonde snacker.  Perzik8,3 gram suiker per 100 gram, de perzik…

Pinduoduo begint onderzoek naar 'vlees' op plantenbasis

Pinduoduo is een samenwerking aangegaan met onderzoekers om de impact van plantaardig vlees op de menselijke gezondheid te bestuderen. China's grootste agrarische platform…

Pruimen en kiwi's als natuurlijk hulpmiddel tegen constipatie

Natuurlijke middelen zoals pruimen en kiwi's kunnen klachten van constipatie helpen bestrijden als je langer last hebt van darmproblemen. Van pruimen is al eerder aangetoond…

Broccoli in de VS opnieuw uitgeroepen tot favoriete groente van 2021

Green Giant presenteerde onlangs de resultaten van haar jaarlijkse Favorite Veggie-enquête onder Amerikanen. Broccoli wist opnieuw de eerste plaats te bereiken, gevolgd door wortelen en maïs. Het merk ondervroeg 5.000 Amerikanen in de aanloop naar de landelijke 'Eat Your Vegetables'-dag (17 juni).    Hoewel broccoli nog altijd…

Lessen uit corona leerzaam om duurzaam en gezond eetgedrag te stimuleren

Corona heeft het eetgedrag van groepen Nederlanders doen omslaan naar gezonder en duurzamer of juist ongezonder eten. Dit komt naar voren in een studie van Wageningen…

Belang van goede voeding op hogere leeftijd neemt toe

Marleen Dommerholt onderzocht de flexibiliteit van het metabolisme van ouderen en bevond dat een goede voeding van groot belang was om de stofwisseling gezond te houden. Onder…

De groentenafdeling aan het begin van de supermarkt als 'bromvliegeffect'

Met het boek Het bromvliegeffect van gedragswetenschapper Eva van den Broek en reclamestrateeg Tim den Heijer maken zij mensen een stuk bewuster van stiekeme trucjes die ons…

Duizenden sterfgevallen in het VK mogelijk te wijten aan lage groenteconsumptie

Veel volwassenen en kinderen in het VK krijgen niet de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten binnen. Een onlangs verschenen rapport van de Food Foundation suggereert dat…

3D-foodprinting helpt mensen met kauw- en slikproblemen

Is 3D-foodprinting de oplossing om mensen met kauw- en slikproblemen (dysfagie) hun eetlust terug te geven? Een consortium bestaande uit HAS Hogeschool, Gastronology 3D Food Works, zorginstelling Groenhuysen, tanteLouise, Mijzo en Delta Agrifood Business boog zich 1,5 jaar geleden voor het eerst over…

Invoering Nutri-Score later dan verwacht

De invoering van voedselkeuzelogo Nutri-Score gaat naar verwacht pas in 2022 plaatsvinden. In eerste instantie was de planning van Staatssecretaris Blokhuis van…

Kinderen met eetproblematiek eten door groente-spel stuk gezonder

Overgewicht en obesitas is bij kinderen momenteel een groot probleem; één op de acht heeft hiermee te maken. Professionals als kinderartsen en diëtisten missen tools om ouder en kind positief te stimuleren een gezonder eetpatroon te ontwikkelen. Sociale onderneming Spoony heeft - in samenwerking met…

Grootschalig vervolgonderzoek naar gezondheidseffecten microplastics

Op 3 en 4 juni gaat het nieuwe consortium Momentum officieel van start. Het doel van dit consortium is om de effecten van micro- en nanoplastic deeltjes op de gezondheid van…

"Eten van groenten en fruit vermindert kans op prostaatkanker"

Verschillende onderzoeken hebben een verband gevonden met bepaalde stoffen in groenten en fruit en het verkleinen van de kans op prostaatkanker. Antioxidanten, fructose,…

Op weg naar een nieuw normaal

Tholen - Als de coronapandemie één ding heeft gedaan, dan is het wel dat het ons bewuster heeft gemaakt van het belang van gezonde voeding. Ook werkt het als een versneller van verandering. We zijn op weg naar een nieuw normaal. Dit was in het kort één van de conclusies van de sprekers die het onderwerp Consumer responses and…

Tweede editie Nationale Groente- en Fruitdag, 14 oktober 2021

De tweede editie van de Nationale Groente- en Fruitdag komt er aan. 14 oktober 2021 is het zover, meldt het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF). Met de Nationale…

Turkse fruitexporteur brengt animatiefilm uit om kinderen meer fruit te laten eten

Nu het kersenseizoen weer van start is gegaan, heeft een Turkse fruitexporteur een animatiefilm uitgebracht om kinderen aan te moedigen fruit te eten. Ondertussen werkte de teler ook aan een clubtelerproject, waardoor hij volledige traceerbaarheid kan garanderen, van de boomgaard tot aan het pakstation.  Teler…

"Gezondheid staat bij veel partijen op de agenda, we moeten nu gezamenlijk doorpakken"

Op 27 mei jl. hielden GroentenFruit Huis en de Koninklijke Nederlandse Roeibond (KNRB) een live-uitzending over de rol van sport, het bedrijfsleven en de politiek in een gezonde voedselomgeving. Onder leiding van Govert Viergever, oud-olympiër, gingen diverse genodigden met elkaar in gesprek. Gezonde keuze…

Wijst afkeer van broccoli op slechtere afweer Covid-19?

Uit nieuw onderzoek van Jama Network Open blijkt dat de opmaak van de tongreceptoren in verband kan staan met hoe ernstig men reageert op een luchtweginfectie, zoals Corona.…

Dieetboek ‘Dieet Smakelijk!’, gemaakt van zoete aardappel

Recentelijk heeft Puntgaaf Drukwerk een speciale opdracht uitgevoerd. Deze productie was zelfs zo speciaal dat hij overal het nieuws heeft gehaald. Het betreft een dieetboek ‘Dieet Smakelijk!’, gemaakt van zoete aardappel! Een boek van bataat, huh?"Zoals je op de foto ziet, is het een dieetboek, waarbij het…

Waarom zijn groenten en fruit belangrijk voor jonge kinderen?

Nederlandse kinderen eten nog steeds te weinig groenten en fruit. Dat is zorgelijk omdat groenten en fruit bijdragen aan een goede gezondheid. Hoe zit dit precies? Koen Joosten, kinderarts op de IC in het Erasmus MC-Sophia, legt het uit in een nieuwe video in opdracht van het Nationaal Actieplan Groenten…

EatingWell maakt top-5 voedseltrends voor deze zomer bekend

EatingWell, het platform voor iedereen met een passie voor voeding en wellness, heeft een lijst gepubliceerd met de voedseltrends voor de zomer van 2021. De redacteuren,…

"Ongezonde voeding wordt in Belgische supermarkten meer gepromoot"

Het gezondheidsinstituut Sciensano heeft een jaar lang de inhoud van de reclamefolders van de verschillende supermarktketens in België geanalyseerd, meldt het instituut op…

Kids promoten zélf groenten tijdens de Veggie Vlog award

Heel veel kinderen dromen ervan om later influencer te worden, maar voor groenten lopen ze niet echt warm. Daarop inspelend heeft Spoony de Veggie Vlog award in het leven geroepen. Het doel is om groenten bij kinderen in een positiever daglicht te stellen. Door leeftijdgenoten zélf, in een voor deze…

Meer groenten in voedingsaanbod van zeven nieuwe dagattracties

Artis, Madurodam, het Openluchtmuseum, Rijksmuseum Boerhaave, Dinoland, Steinerbos en Ballorig hebben de Ambitie van Gezond Uit ondertekend. Met het initiatief Gezond Uit…

Je bent wat je eet

De groenten en fruit met een medicinale werking voor een specifiek orgaan of lichaamsonderdeel.  Trek je conclusie. uitvergroting

Slim dienblad moet gezonde leefstijl ouderen ondersteunen

Een slim dienblad, een persoonlijke digitale voedingscoach 2.0 en een leefstijl-app voor ouderen. Deze producten geven informatie en inzicht in de thuissituatie rond voeding…

Het Vlaams Instituut Gezond Leven en VLAM laten jongeren gezond snacken

Na een coronapauze kunnen secundaire scholen zich opnieuw inschrijven voor Snack & Chill. Dit project van het Vlaams Instituut Gezond Leven, VLAM en partners brengt lokale…

Welke groenten en fruit zijn het gezondst?

Welke groenten en fruit zijn het meest gezond? Dit is een vraag die vaak wordt gesteld. Zo ook door het Belgische Voedingsinformatiecentrum NICE. Zij schreven een artikel over…

"Cognitieve achteruitgang gaat minder snel bij mensen die gezond eten"

Het volgen van de Richtlijnen Goede Voeding gaat gepaard met een goede werking en het behoud van cognitieve functies, zoals geheugen en verwerkingssnelheid. Uit onderzoek van…

Een Crispr-diner, dat valt nog niet mee

In Europa is een lobby gaande om meer mogelijk te maken op het gebied van genetisch modificeren, veelal geassocieerd met de knip-en-plak-techniek Crispr-cas9. Het Financieel…

Winkelkar Sainsbury test hartritme klanten

Sainsbury wil met de handgreep van winkelkarren de hartritmes van klanten gaan testen. In de pilotfase worden 2000 klanten getest om zo vroegtijdig hartritmestoornissen op te…

Hoeveel tijd besteden we dagelijks aan eten en drinken?

Zoals hieronder te zien is zijn de verschillen per land significant. Zo zijn de Fransen met 2 uur en 11 minuten het meest van alle inwoners van het westen bezig met hun eten en drinken. De Belgen op de 12de plaats met 1 uur en 32 minuten en de Hollanders vrijwel onderaan met slechts 1 uur en 10 minuten.  uitvergroting

Vitamines voor Amsterdammers met weinig geld

Goedkoop, vers, gezond én duurzaam. Bij bezit van een Amsterdamse stadspas dan is dit alles zomaar binnen handbereik. Honderden gezinnen én eenpersoonshuishoudens genieten…

Van Gelder vraagt in Den Haag aandacht voor btw verlaging op groente en fruit

Op het Plein naast het gebouw van de Tweede Kamer heeft AGF-groothandel Van Gelder gepleit voor een btw verlaging op groente en fruit. Directeur Gerrit van Gelder nam plaats op een volledig bezaaide 3-meter hoge stoel met groenten, fruit, planten en bloemen en sprak hier onder andere met…

Fruitconsumptie Oekraïners toegenomen

Oekraïners zijn meer fruit gaan eten. Dit blijkt uit de officiële cijfers over de fruitconsumptie in het land, maar ook uit de groei van de fruitimport. In 2020 importeerde…

Westfalia Fruit verstrekt maaltijden aan kwetsbare groepen

Westfalia Fruit werkt opnieuw samen met Food Lover's Market en FoodForward in Zuid-Afrika om deze 'Wereld Honger Maand' meer dan een miljoen maaltijden te verstrekken aan…

Canarische banaan is eerste fruit met voedingswaardelabel

Plátano de Canarias heeft een nieuw voedingswaardelabel klaar voor zijn bananen van het Spaanse eiland. Op de ommezijde van het populaire etiket met het Plátano de Canarias-logo vindt de consument vanaf nu gedetailleerde informatie over de belangrijkste nutritionele eigenschappen van dit fruit (per 100…

Hoe maak je alledaagse voedingsmiddelen buitengewoon?

De meeste consumenten zullen bij het drinken van een glas sap of bij het nuttigen van een stuk fruit niet nadenken of deze alledaagse voedingsmiddelen nog duurzamer en voedzamer zouden kunnen worden gemaakt. Laatstejaarsstudenten van de afdeling Voedingswetenschappen en Technologie van de National…

Deelnemers aan Iers onderzoek met broccolisoep ontvangen €700

Mensen die bereid zijn om bij wijze van proef zes maanden lang wekelijks een speciale 'super broccolisoep' te eten, worden hiervoor beloond met € 700. De proef maakt onderdeel…

"Bijna de helft van de wereldbevolking eet te weinig groenten en fruit"

Veel mensen die wonen in lage- en middeninkomenslanden komen niet aan voldoende voedingsstoffen omdat er een tekort is aan groenten en fruit en het aanbod eenzijdig en niet…

Zussen ontwikkelen huidverzorging op basis van groenten

Als groenten gezond zijn, waarom zouden we ze dan niet op onze huid smeren? De zussen en Angela (48) en Cathy Ursem (50) ontwikkelden verzorgingslijn Food for Skin, schrijft Het Parool.  Facebook: Food for Skin De milieubewuste opvoeding van de zussen heeft ervoor gezorgd dat ze zich realiseerden dat ze wilden…

''Nutri-Score mag niet aangepast worden vanwege commerciële redenen''

De Nutri-Score mag niet aangepast worden om commerciële redenen heeft de Consumentenbond aangegeven in een brief aan staatssecretaris Blokhuis van Volksgezondheid, Welzijn en…

University of Guelph

Stofje in avocado maakt weg vrij voor nieuwe behandeling tegen leukemie

Een bepaalde stof die voorkomt in avocado's zou uiteindelijk de weg vrij kunnen maken voor een betere behandeling van leukemie, zo heeft een studie van de Universiteit van Guelph uitgewezen. "Het bestanddeel hecht zich aan een enzym waarvan wetenschappers voor het eerst hebben vastgesteld dat het de…

Groeiende vraag naar vitamine C rijke Guave

De zware regenval in de West-Kaap is zeer welkom, ook al moet de oogst van guaves daardoor een paar dagen onderbroken worden. De Zuid-Afrikaanse Vereniging van Guavetelers wijst de consument maar al te graag op het bijzonder hoog gehalte aan vitamine C in het fruit, meer dan in citrus.  "Vitamine C speelt…

In India wordt nu ook monkfruit, fruit voor diabetici, geteeld

Monkfruit staat bekend om zijn zoetheid en is een niet-calorisch natuurlijk zoetmiddel, waardoor het ideaal is voor diabetici. Wetenschappers van CSIR's Institute of Himalayan Bioresource Technology (IHBT), Pa…

De duurste druiven ter wereld

Ruby Roman druiven zijn een uiterst zeldzame fruitsoort. Slechts 2.400 trossen van deze druiven worden elk jaar geoogst en de reden voor zo'n lage opbrengst is de enkelvoudige teelt. Elke druif weegt…

Wat dacht u van een meloenpizza?

Kaufland heeft voor haar Instagram-kanaal iets heel bijzonders bedacht: een meloenpizza. Hiervoor neemt men een schijf watermeloen, snijdt deze in pizzastukken en belegt deze met vers fruit. In…

Fast ’n Good: Lege fastfood packs inruilen voor gratis groentesnacks

Hoewel Belgen wekelijks groenten kopen, krijgen we niet alle dagen onze portie binnen, aldus VLAM. Maar liefst 43% van de Vlaamse millennials (18-34 jarigen) gaf in 2020 aan niet dagelijks groenten te eten. Met de campagne Vegetables Are The New Sneakers moedigt het Vlaams Centrum voor Agro- en…

Nieuw: Baby Plum minipruimen

De Italiaanse Gentile Group, gevestigd in Policoro (Matera) en gespecialiseerd in de teelt van aardbeien en kleinfruit, breidt het assortiment bessen uit en lanceert de minipruim Baby Plum. Deze kleine pruim is verkrijgbaar in verschillende kleuren, maten en rassen, en worden allemaal gekenmerkt door een hoog suikergehalte. “De…

Minister van Landbouw El Salvador brengt bezoek aan TPC

De minister van landbouw, David Martinez, bezoekt samen met  Ibrajim Bukele en Ambassadeur Carmen Gallardo de Hernandez, The Potato Company in Emmeloord. De reden van het bezoek is de samenwerking die TPC is gestart om de lokale aardappelteeltin El Salvador een nieuwe impuls te geven. Op dit moment worden…

De vreemde naam van de sperzieboon

Waar komt de naam sperzieboon vandaan? Volgens het Etymologisch Woordenboek is 'sperzie' een afkorting van asperge. De boon werd namelijk een paar eeuwen geleden ook wel…

VerticalFarmDaily.com

"Om zelfvoorzienend te zijn moet Zweden 80 vertical farms van elk 1 hectare uitrollen"

Urban farms bevinden zich dikwijls op leegstaande locaties zoals kelders. In Zuid-Stockholm had Urban Oasis voor zijn teeltfaciliteiten een vrij unieke plek gekozen. Het teeltbedrijf, opgericht in 2017, bouwde zijn eerste vertical farm in een voormalige wijnopslagkelder onder een parkeerplaats. Omdat de…

Deze fruitsoorten hebben de minste suikers

Fruit is gezond, maar er zitten soms ook veel suikers in, meldt MSN. Daarom 4 zomerse fruitsoorten op een rij voor de gezonde snacker.  Perzik8,3 gram suiker per 100 gram, de perzik…

Zie hier de meest virale watermeloensnijder

Ook deze zomer gaat de watermeloensnijder van Amazon weer viraal. Door het apparaat heel eenvoudig over het fruit te bewegen komen er perfect symmetrische blokjes…

Meer honger door het eten van een appel?

Veel mensen ervaren extra honger na het eten van een appel, schrijft De Standaard. Waar dat door komt is nog onduidelijk, maar het kan te maken hebben met de 'oral sensory…

"De champignon kan beter ingedeeld worden bij fruit dan bij groenten"

Champignons zijn eigenlijk geen groentensoort, maar een schimmel. Volgens Leon van Basten van Funghi Funghi kan de champignon beter ingedeeld worden bij het fruit. "Groenten…

Dieetboek ‘Dieet Smakelijk!’, gemaakt van zoete aardappel

Recentelijk heeft Puntgaaf Drukwerk een speciale opdracht uitgevoerd. Deze productie was zelfs zo speciaal dat hij overal het nieuws heeft gehaald. Het betreft een dieetboek ‘Dieet Smakelijk!’, gemaakt van zoete aardappel! Een boek van bataat, huh?"Zoals je op de foto ziet, is het een dieetboek, waarbij het…

Typisch gevalletje bananenvoeten

Bron: The Pink Lemonade

Leg champignons in de zon voor extra vitamine D

Champignons bevatten ergosterol, wat onder invloed van uv-licht gedeeltelijk wordt omgezet in vitamine D. Hierdoor bevatten wilde paddenstoelen ook vaak van nature vitamine D,…

Paddenstoelensoep met 0,02% paddenstoel, mag dat?

Als een ingrediënt op de verpakking van een voedingsmiddel vermeld staat, dan zal er toch wel een minimale hoeveelheid voor zijn? Nee, er is geen wettelijke minimum…

Welke groenten en fruit zijn het gezondst?

Welke groenten en fruit zijn het meest gezond? Dit is een vraag die vaak wordt gesteld. Zo ook door het Belgische Voedingsinformatiecentrum NICE. Zij schreven een artikel over…

Tips om groenten en fruit langer vers te houden

12 tips om groenten en fruit smakelijk en fris te houden: Houd sla fris door het in een kom te doen, keukenrol erom en dan afdekken met strak plastic folie zodat er geen lucht…

VerticalFarmDaily.com

Geen voedingsstoffen nodig voor in vollegrond vermeerderde bieslook

Bij de indoor teelt van bieslook denk je wellicht aan een indoor teeltbedrijf dat gebruikmaakt van substraat, inclusief alle bekende teeltparameters daaromheen. Maar in Zeeland is een bedrijf dat bieslook teelt op een bijzondere manier. Teelt in de vollegrondBij Tuinderij Bevelander brengt bieslook de…

Ananas aan je voeten? Mercer verkoopt sneakers met een verhaal

Een stuk fruit, een petfles of de ongebruikte druiven van een wijnmakerij aan je voeten: bij Mercer kijken ze hier niet raar van op, schrijft het Parool. Het schoenen- en…

Waarom een banaan goed is voor je huid

Een banaan als ingrediënt voor je huidverzorging klinkt gek, maar volgens Shirley Billot, oprichter van het Frans-Caribische beautymerk Kadalys, wenden mensen zich steeds…